好的蛋糕网（广州）讯 作为一个品牌项目，每年一届的烘焙文化与经济论坛都有其不同的变化。那么在第十四届中国烘焙文化经济论坛上，又将开展哪些富有成效的工作？
提升行业管理水准 进行高端管理培训
一直以来，企业发展，离不开管理的提升。借2010年中国烘焙行业都聚焦在广州之时，全国工商联烘焙业公会力推实力企业参与到此次论坛中来，与来自全国的烘焙精英探讨企业成功经营的最佳方案，谋求企业发展的成功之道。
同时，为了实现中国烘焙行业与国际烘焙行业的交流，由“中国马来西亚烘焙交流促进会”组织的包括马来西亚在内的东南亚国际参观团也将参加到本届论坛中来。目的在于使中国烘焙行业从异域烘焙风情吸取营养，实现不同文化的交流，为管理水平的提升提供可借鉴资源。本届论坛之所以力求对中国烘焙企业管理层进行有效培训，就是希望从一定程度上对烘焙行业内部管理水平进行卓有成效的提升，进而推动行业的发展。
发掘烘焙高端技艺 实现全面技术交流
第十四届中国烘焙展览会，是管理的汇聚，还是全行业技术密集、新产品发布最集中的时刻。因此，本届论坛主推全国各大研发团体入驻论坛，为烘焙师提供一个技术交流的窗口，为烘焙企业提供技术研发的经验。
小结：
本届论坛应中国烘焙行业发展之所需创办企业管理培训与烘焙技术交流两大专题，涵盖了现阶段烘焙行业发展的需求，也希望更多的烘焙企业和业内同仁参与到第十四届烘焙文化与经济论坛中来。
