讯 近几年来，食品机械行业的发展势头良好，无论烘焙食品、还是蔬菜水果等，这些食品加工机械行业的市场需求很大，下面对国际食品加工机械的行业进行分析。
美国
美国食品产业中,蔬菜和水果每年所需求的食品机械所占的比重最大,到2005年占20.3%;肉品所需食品机械为第二;乳品为第三位,面包第四位,糖果第五位.除肉品持平外,乳品,糖果食品机械的年需求值所占食品,产业总需求值的比重都呈下降趋势.美国目前进口的食品加工机械主要来自德国,墨西哥,加拿大和中国.
俄罗斯
目前俄罗斯的机器制造业远远满足不了农产品加工和食品生产等行业的需求.深加工技术,工艺设备(包括包装设备)对食品加工业和农产品加工行业的总需平均只能满足60-70%,其中制冷机械不超过30-40%,油脂和烟草工业个别种类设备处于10-15%的水平上.到目前为止还未计划生产现代化的速冷果蔬,成品盘和果蔬半成品的自动化加工设备.现在俄罗斯生产的速冻食品每年人均近1公斤,而在发达国家每年人均30公斤.
俄罗斯现有5.5万个农工联合企业,这些企业加工农产品和生产食品,由于食品机械工业的落后,使得食品在加工,储存,运输和销售过程中产生大量的损失,总损失率高达30%.
越南
目前越南市场对食品机如食品切片机,搅拌机,灌装机等成套加工设备需求日益旺盛.尤其是水果加工设备方面,越南出产丰富的热带水果,年产量达380多万吨,但越南水果加工技术落后,出口仍以鲜果为主.因此,越南拟进口一批水果加工设备,将加工能力从目前的年产10万吨提高到年产70万吨.
据悉,越南消费者向来对中国食品加工,包装机械有很强的认知度.因此,中国企业可以考虑抓住机遇开拓越南市场,向该国出口食品加工机械和包装设备或在当地设厂生产.
