讯 12日，甘肃省商务厅组织召开了“佛慈制药”第四届中国·甘肃美食节活动情况新闻通报会。记者获悉，第四届中国·甘肃美食节将于10月18日至22日在兰州举办。
美食节前后，风味名优小吃展销会于10月16日至24日在七里河区建兰路商业步行街举行。期间主要活动除风味名优小吃展销会外，还有全省名菜名宴名点名小吃展示认定会、全省烹饪技能大赛、特色火锅展示展销周、餐饮品牌企业评比和餐饮高峰论坛等。
各地美食齐聚“香”金城
据统计，目前参加美食节“名菜名宴名点名小吃展示认定会”的全省有代表性的知名餐饮企业就达50多家，菜品展台60个、品种上千种;参加“全省烹饪技能大赛”4个比赛项目的各市州优秀选手上百名;参加“风味名优小吃展销会”的市州有12个，商户100多家、特色小吃品种300多个;参加“餐饮高峰论坛”的各方面代表有200人，主讲嘉宾是我国餐饮界的精英学者和我省的烹饪大师;参加“特色火锅展销周”的兰州市知名火锅企业有20多家，展销品种上千个;各市州商务局推荐参加“甘肃知名餐饮品牌企业”和“甘肃特色餐饮企业”评比的餐饮企业有60多家。
参赛可获技术能手称号
另据了解，本届美食节由兰州佛慈制药股份有限公司总冠名，本届美食节“全省烹饪技能大赛”由甘肃金徽酒业有限公司分冠名。
同时，今年首次将烹饪技能大赛列入甘肃省百万职工技能素质提升活动当中，并将对每个比赛项目的前6名参赛者进行必要的理论测试后，晋升技术等级，颁发奖金。除对各项活动正常奖励外，还将对获得展示认定会“金鹏奖”的宴席、菜品和面点授予荣誉证书和牌匾外，还颁发奖金，具体奖励金额为：一等奖奖励4000元、二等奖奖励3000元、三等奖奖励2000元。除给技能大赛优胜单位和个人进行荣誉奖励外，还将给四大比赛项目的第一名选手分别授予“甘肃省技术能手”的称号，每人奖励1000元;对每个项目的2-6名参赛者授予“甘肃省技术标兵”称号，每人奖励600元。省商务厅相关负责介绍说，烹饪技能大赛列入甘肃省百万职工技能素质提升活动后，参赛选手所获得的“甘肃省技术能手”的称号仅次于劳动模范称号。
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