葡萄牙餐饮业收入下跌 专家解析个中原因

讯 葡萄牙《晨间邮报》10月18日消息，葡萄牙餐饮协会称，据统计，今年葡萄牙餐厅的收入下跌超过15个百分点。

面对如此惨淡的经营局面，餐饮界企业家们担心这一情况将会因2011年增值税的上涨而恶化。

葡餐饮协会主席佩雷拉分析，餐饮业收入下跌有两个原因：其一，现在在外用餐的人越来越少；其二，即使一部分人仍在餐馆里用餐，但人均消费却有所下降。

据统计，2009年葡萄牙餐厅平均日供餐420万份。