糕点等甜蜜产业成本上涨 价格提升或成定局

   2010-10-22 1140
核心提示:讯 随着白糖价格的不断攀升,和糖沾边的小糕点、婚礼蛋糕、饼干、喜糖等都面临着涨价的趋势。 上个月来问时还只要4元一对的喜糖,现在要4元5角了。准备下月结婚

讯 随着白糖价格的不断攀升,和糖沾边的小糕点、婚礼蛋糕、饼干、喜糖等都面临着涨价的趋势。

上个月来问时还只要4元一对的喜糖,现在要4元5角了。准备下月结婚的小赵来到市区萧山街买喜糖时,不由大吃一惊。

“平均涨价10%左右,高档的还要再高些。”萧山街一位卖喜糖店主的告诉说。这位店主表示,小赵买的这类中高档喜糖,一对涨5毛还算较低的。这样,小赵计划买500对,就不得不多付250元的“甜蜜”成本。

除了喜糖,和糖沾边的婚礼蛋糕、饼干这类东西也面临着涨价的趋势。“我们的成本已上涨了20%,但标价暂时不变。”绍兴一家新语烘焙蛋糕店的工作人员说。而一家超市的负责人表示,目前货架上饼干都为原来的存货,目前糖价不断上涨,以后新上货的糕点价格可能也要涨了。

一位在萧山开糖厂的绍兴商人沈先生表示,低档糖的出厂价已从过去每吨6000多元涨到7000多元,高档糖每吨出厂价已突破万元。

绍兴市价格监测中心民生商品价格监测测信息显示,普通白糖零售价格早在今年1月就已经从2.6元/500克涨到3.2元/500克。批发商表示,50千克的普通白糖去年上半年批发价在160元左右,而今年10月已经涨到了330元左右。 有关人士分析,广西甘蔗减产、海南洪水致甘蔗糖分骤减以及游资炒作推动了白糖的持续上涨。不过,由于价格传导机制存在一定的延迟性,各项民生商品的价格变动时间也不一致,可能会在未来一段时间内会陆续显现出来。

 
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