讯 2010年12月12日，江西省新余市“日日美”糕点店老板何某在工商部门上交了因任意篡改糕点、面包生产日期被惩处的2700元罚款。
原来，何某经营的蛋糕店为减少损耗，将未销售完的蛋糕、面包的生产日期更改为新一日的日期，导致市民购买的面包出现霉变变质现象。
前两日，市民吴女士在离家不远的“日日美”糕点店购买了一袋面包，回到家中准备食用时，竟然发现面包上有大片霉点，且面包发出一股变质的酸味，但看面包袋上的生产日期，却标明是当日生产的。气愤的吴女士当即向新余市工商局举报。
接到举报后，新余市工商局立即派人陪同吴女士前往“日日美”糕点店调查核实。在店内，执法人员没有发现霉变的蛋糕或者面包，但意外发现该店在销售糕点中有擅自更改生产日期的情况。
执法人员经过调查发现，该糕点店为减少损耗，将未销售完的蛋糕和面包更改生产日期，再上柜销售。至查获时，该店20天内共有1000个蛋糕、面包被更改生产日期，涉案金额达2700元。
鉴于以上事实，工商部门认为，该蛋糕店擅自更改商品的生产日期，构成以虚假的商品说明等方式销售商品的违法行为。工商部门依法做出了责令该蛋糕店立即改正违法行为，没收非法所得2700元、处2700元罚款的处罚决定。
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