餐饮企业安装电脑点菜器应对服务员招工难

   2011-03-10 3760
核心提示:讯 日前,辽宁鞍山一家饭店为节约人工成本,用电脑点菜器取代人工服务,缓解了服务员紧张的局面,也因颇具新意而受顾客欢迎,增加了就餐人员的满意度。 记者在鞍

餐饮企业安装电脑点菜器应对服务员招工难


讯 日前,辽宁鞍山一家饭店为节约人工成本,用电脑点菜器取代人工服务,缓解了服务员紧张的局面,也因颇具新意而受顾客欢迎,增加了就餐人员的满意度。

记者在鞍山市铁西区这家烧烤店看到,店内的25个餐台上均安装上了电脑点菜器。顾客就座后,服务员刷一下卡后便离开,店里的菜品和价位一目了然,顾客可以自己在电脑触摸屏上点菜,点完菜后服务员会过来再次刷一下卡,整个点餐过程便结束了。

饭店负责人介绍,这都是被服务员难招逼出来的。饭店引进这些电脑点菜设备,一方面使顾客有新鲜感,增加顾客的满意度;另一方面也降低了人工成本。

 
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