食物中的脑黄金。食物是补充大脑能量的最直接途径，吃对了，不仅能益智健脑，还可以起到其他保健作用。《本草纲目》中记载的具有健脑益智功效的食物主要有杏仁、核桃、葵花子、粳米、荞麦等。其中，杏仁补脑的功效甚佳.这是因为杏仁中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜、B族维生素、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁等多种营养成分。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出，维生素E被称为“抗衰老维生素”，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老，增强记忆力，预防痴呆症的发生。核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。同时，核桃和杏仁中都富含的不饱和脂肪酸，对于营养脑神经，防止衰老，有非常重要的作用。每天喝一杯露露杏仁露或核桃露不仅能达到同样的效果，而且暖胃又暖心。还要 多听音乐。研究发现，多听音乐，可以促进右侧半脑的功能。另外练字、写文章是保持精神健康也是防止大脑老化的有效方法。大脑老化的一个突出表现是注意力不能集中，可以通过锻炼得以改善：1.选准一个目标，两眼盯住，最好是远一些的绿色植物。2.倾听钟的嘀嗒声。如开始时感到声音远而弱，后来感到近而强，这表明你的注意力比较集中了。
来源:中国消费网·中国消费者报
