全麦馒头的制作方法

全麦面粉300克。
 发酵粉。
1、将全麦面粉和发酵粉拌匀，加水揉成面团，盖上湿布发酵2小时。
2、把发好的面团搓成长条，揪成小剂子，分别揉成小面团，做成馒头生坯。
3、 将馒头生坯放进蒸笼里蒸至水沸，再继续蒸30分钟即可。