在今年4月星巴克将速溶咖啡Via带入中国市场搅局之后，雀巢显然也加大了在华投资步伐。雀巢大中华区食品及饮料部总裁苏博前日表示，雀巢在中国咖啡市场的增幅目标是每年超过20%。为了支撑这一速度，雀巢正在山东莱西投资1.5亿美元建设新的咖啡工厂，预计将于2013年投产，且未来三年广告投入将翻番———雀巢刚刚将经典广告语“味道好极了”换成更年轻的“活出敢性”，并邀请韩寒担任代言人，传言代言费用达千万级别。
目前速溶咖啡市占率超过70%的雀巢已于今年2月增资5亿在东莞增设一条咖啡线，除上海工厂外，正在建设中的莱西工厂规划销售收入也达50亿。而2009年推出之后，仅用10个月便实现1亿美元全球销售额的星巴克Via也选择在此时进入中国市场。中国本土咖啡第一品牌后谷则投资4.63亿建成国内最大速溶咖啡生产线，年产能提升到1.3万多吨。相较之下，卡夫旗下的麦斯威尔颇受困扰，因为卡夫“一分为二”计划，“在两个公司之间共享”的归属或许会令其不知所从，势必将加大与计划在华十年内投资5亿瑞士法郎的雀巢的差距。