20米长巨型蛋糕
“关爱留守儿童，爱心满世界”公益活动由首届两岸美食文化交流广州巡回展发起，旨在唤起社会大众对留守儿童的关爱。2008年北京奥运会爱心形象大使袁野、台湾歌手沈志仲、原创歌手江风等人也出席了该活动。
公益歌手助阵
由国际著名烘焙大师林承贤领衔制作的20米长的大蛋糕成了活动的最大亮点。据了解，该蛋糕耗资5万多元，由广州美喆西饼连锁赞助，是林承贤近年来的又一力作。林承贤曾经制作重达2242公斤的世界最大月饼，突破吉尼斯记录。
林承贤（左7）及其创作团队
据悉，此次林承贤是应两岸美食文化交流协会之邀，为支持公益事业而制作的这个蛋糕。蛋糕长20米，宽1.2米，由200盘蛋糕胚拼接而成。据介绍，该巨型蛋糕光奶油就用了100多桶。蛋糕的裱花设计更是独具匠心，以“关爱留守儿童及龙年”为主题，上面不仅有灵动的仙鹤、松枝以及热情的红心、鲜花等元素，中间那两条栩栩如生的大金龙更是令人大开眼界。
气势恢宏的金龙造型
