买生日蛋糕时，我们常常看见包装盒上标注着“几寸”，实际上，蛋糕是不能以“寸”为计量单位的。昨日，厦门市质监局与厦门市烘焙与咖啡协会联合举办培训会，要求烘焙企业今后要使用法定计量单位。
厦门市质监局计量处处长张玉萍介绍，目前，厦门蛋糕行业在计量上存在两种现象：一是以寸、英寸、磅等单位来标注蛋糕规格，不过，这些都不是法定的计量单位，一旦使用则违反《计量法》；二是，生日蛋糕标注单位为“寸”，却以“英寸” 作为计量单位，实际上1寸等于3.33厘米，而1英寸等于2.54厘米。
昨日的培训就明确要求裱花蛋糕的包装盒、商品标志牌、价格标签及宣传品中不得出现“寸”、“磅”等非国家法定计量单位，而应准确标注产品“净含量”。对于烘焙产品来说，则应用“克”或“千克”来标注。
消费者如果发现烘培企业没有正确标注计量单位，可拨打12365质量投诉
来源：海西晨报
