2014年6月16日，在河南新郑市林溪湾高档会所举办了一场特别的产品发布与推介会。来自中国农业科学院作物科学研究所面包烘焙中心实验室的罗光辉大师和河南红磨坊食品有限公司总经理刘文生先生携手向与会的各位来宾介绍了一款原生态食品—运用天然水果做酵母的“笨面包”。
“笨面包”品牌创始人罗光辉大师倡导健康食品的理念,“拒绝工业制剂”。笨面包产品为自然发酵面包，全过程采用天然食材，通过4倍于“工业面包”的超长发酵，带来对人体有益的有机醋、乳酸菌、谷氨酸、有机菌等健康因子。
河南红磨坊食品有限公司成立于1995年，年生产能力2000余吨，拥有一座占地20000平方米的大型烘焙食品工业园、70余家烘焙店面及100个早餐亭，多次被省市政府授予“消费者放心食品”、“放心饼屋”、“金牌饼屋”等荣誉称号，“红磨坊”商标被评为“河南省著名商标”，该公司致力于为顾客提供健康时尚的生活方式，而“笨”面包的天然古法地道香，正符合红磨坊的公司理念，于是就有了由中国农业科学院作物科学研究所面包烘焙中心实验室提供技术支持，河南红磨坊食品有限公司生产制作，面向全省销售的“笨师傅”牌的“笨”面包。
本文来源：东方今报
