抹茶软曲奇的配方和做法

   2014-09-24 2340
核心提示: 口感软软的抹茶软曲奇,一抹清新的淡绿色,抹茶味道清新浓郁,沁入心脾,软曲奇比之曲奇更低的热量也成了我们更大胆去品尝的理由。  【原料】  中筋面粉12

 口感软软的抹茶软曲奇,一抹清新的淡绿色,抹茶味道清新浓郁,沁入心脾,软曲奇比之曲奇更低的热量也成了我们更大胆去品尝的理由。

  【原料】

  中筋面粉120g,抹茶粉10g,黄油50g,砂糖30g,白巧克力30g,牛奶 45ml

  【做法】

  1.黄油隔热水软化,加砂糖打到发白

  2.白巧克力加入牛奶,隔水融化

  3.白巧克力液,加入到黄油中搅拌均匀

  4.面粉和抹茶粉过筛,加入黄油液,搅拌均匀成为顺滑的面团

  5.用手将面团搓成圆球再按扁,饼干保证一定厚度

  6.烤箱180度预热,烤制10分钟左右后关火,再放在烤箱中焖一会

  7.等到完全冷却后才可以食用来源:齐鲁网综合

 
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