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业界动态
法棍逾百米长破世界纪录 60名面包师烘烤7小时
2015-10-21
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核心提示:18日,在意大利2015年米兰世界博览会上,60名来自法国和意大利的面包师合力烘焙出一个长达122米的法式长棍面包,并获得吉尼斯世界纪录最长法棍面包认
18日,在意大利2015年米兰世界博览会上,60名来自法国和意大利的面包师合力烘焙出一个长达122米的法式长棍面包,并获得吉尼斯世界纪录最长法棍面包认证。美联社报道,为了制作这一面包,这些面包师在户外辛苦工作了近7个小时,他们选用一个移动式烤箱,顺着准备好的面团逐段烘烤,直至完成。“制作这么长的法棍面包很难,我们身处户外,气温很低,在这种环境下制作面团并不容易,”面包师多米尼克·安拉克特说。确认破纪录后,面包师们把这一长棍面包切开,与现场数百名观众分享。(刘曦)(新华社微特稿)
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