1. 恰巴塔(拖鞋面包):低糖低油,外韧内暄,咸口本土化(梅干菜、香菜牛肉等),减脂人群青睐,万物皆可夹。
2. 冰面包:夏季爆款,冷藏后内馅冰爽绵密(抹茶、海盐芝士、杨梅、绿豆等),搭配冰饮绝佳,瑞幸、鲍师傅等均推产品线。
3. 贝果(含黑麦/青稞贝果):低GI高纤,口感有嚼劲,甜咸风味丰富(抹茶奶盐、花椒叶芝士),早餐代餐刚需,健康属性突出。
4. 可颂(含唱片/扁可颂):动物黄油制作,外皮酥脆掉渣、内里柔软,造型创新,搭配咖啡是经典组合。
5. 海盐卷:黄油香气足,带淡淡海盐咸味,口感松软不腻,是烘焙店的常青款,适合下午茶。
6. 酸面团面包:天然发酵,风味醇厚,低油低糖,富含益生菌,符合当下健康饮食趋势。

