“神七”航天员在太空中都吃些什么
太空和地面有一个重要的区别，那就是太空中是微重力或失重环境。航天员在太空的生活环境，与地面的生活环境迥然不同。航天员在与外界隔绝的飞船密闭舱里居住、生
0评论2008-09-25386
6名儿童食用蛋糕中毒 疾控中心疑蛋糕过期变质
因食用当地一品牌蛋糕连锁店——金冠马得利蛋糕店的双色蛋糕，江西省南昌市新建县6名儿童陆续出现中毒症状。 24日，新建县疾控中心检验发现，儿童食物中毒“祸首
0评论2008-09-25357
荷兰科学家开设实验餐厅 使用摄影机对顾客察言观色
荷兰瓦赫宁恩大学及研究中心的科学家，最近开设了一家造价高达300万欧元的“未来餐厅”实验室，可以在完全真实的环境中，用数十部监视摄影机观察顾客们的吃相和
0评论2008-09-25357
花花牛昨宣布与三鹿划界限
□记者 杨霄/文 李杨/图 今报郑州讯 昨日，河南省多家乳制品加工企业倡议“联合救市维系河南乳业安全”活动。活动中，河南三鹿花花牛乳业有限公司(下称三鹿花花
0评论2008-09-25304
新上市液态奶未检出三聚氰胺
据新华社电 记者24日从国家质检总局获悉，质检总局近日对自9月14日以后生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶进行了三聚氰胺抽样检测，样品均未检出
0评论2008-09-25102
吉佛饼干的配方和制作
没有刻意的去装饰就能体现出它的与众不同，鲜奶油的纯正风味凸显无遗！本配方可制作79，每个10克。 吉佛饼干的制作配方：原料名称烘焙%重量g低筋粉100300奶油832
0评论2008-09-25325
用电饭锅做蛋糕的流程
此配方来源于互联网!感谢作者提供的方子！先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了。（烘焙过程图1）第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全
0评论2008-09-25248
“杰克蛋糕”的配方和制作
咖啡风味蛋糕与巧克力的搭配，浪漫的欧式风格！ “杰克蛋糕”的制作配方：原料名称烘焙%重量g蛋糕体全蛋100800砂糖40320塔塔粉0.65牛奶20160低筋粉31250BP0.86维
0评论2008-09-25358
焦糖巧克力慕斯的配方和制作
再也没有任何东西像巧克力一样,可以挑动人的心弦,焦糖的润味、巧克力的甘苦、鲜奶油的香浓，层层叠叠, 带给你一场丰富的味觉盛宴！ 本配方可制作：18*18方形20个
0评论2008-09-25454
雪藏纽约重乳酪蛋糕的配方和制作
感谢作者英式下午茶提供！ 雪藏纽约重乳酪蛋糕的制作配方： 草莓若干个(可用红莓或蔓越莓，),酸奶油75g(鲜柠檬榨汁加雀巢淡奶油搅打而成),雀巢淡奶油60ml,安佳CR
0评论2008-09-25358
焦糖布丁的配方和制作
独特的蛋形造型，给你出众的视觉感受，经过精致烘焙后的布丁口感细致嫩滑、入口即化，享用时那淡淡的乳香味在你的口中持久弥香，带给你一种微微惊叹的幸福之感，
0评论2008-09-25203
坚果烧小食品的配方和制作
硬硬脆脆，清清爽爽，唇齿留香，回味无限！本配方可制作68个，每个15克。 坚果烧的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 低筋粉100300杏仁粉60180泡打13南侨维佳超特级
0评论2008-09-25195
吉士鲔鱼堡的配方和制作
洋葱鲔鱼的调理让三文鱼的生涩口感融合成为甜美的内馅，再加以新鲜的外观，体现出产品特色。 吉士鲔鱼堡的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋粉80800低筋粉2020
0评论2008-09-25430
鸡肉蔬菜比萨的配方和制作
新鲜蔬菜,鲜嫩鸡肉,美味营养的披萨丝及面包的衬托,乃现代人士享用的超级快餐! 鸡肉蔬菜比萨的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋面粉505000低筋面粉50500盐220
0评论2008-09-25156
火腿芝士吐司的配方和制作
以火腿、芝士为馅尤其是洋葱的浓郁风味及诱人的黄金酱，是超人气产品！ 火腿芝士吐司的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 中种：高筋面粉501000酵母0.36水30600合计
0评论2008-09-2588
平坝将被加冕“中国清真美食之乡”
最近，由中国伊斯兰教协会原副会长、中国烹饪协会清真专业委员会主任马云福为组长的专家组一行5人，受中国烹饪协会的委托，到平坝县进行实地考察论证后，一致认
0评论2008-09-24114
蒙牛、伊利等316家奶制品企业发表质量诚信宣言
9月23日，在中国乳制品工业协会和中国连锁经营协会的倡导下，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、光明乳业有限责任公司等316
0评论2008-09-24418
上海老字号携金华火腿闯港澳
昨天，记者在金华市邵万生泰康食品有限公司车间里看到，6万多只火腿已被上海方面包销。该公司总经理方锡潜说，今后他们生产的金华火腿全部由上海老字号商业企
0评论2008-09-24226
烘焙食品及糖果制品的发展趋势分析
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类，糖果制品主要有糖果、巧克力等甜食。产量稳步、持续增长据资料统计目前中国大陆面包产量为160万吨，而德
0评论2008-09-24356
第十届科协年会专家：食品工业是一个良心工业
中国科协第十届年会日前在郑州召开，其间，三鹿奶粉事件陡然升温，与会专家接受了《瞭望》新闻周刊专访，就这一事件坦率发表了意见。毒性到底有多大华南理工大学
0评论2008-09-24361