2016第三届中国(西安)烘焙展览会-展后报告
0评论2016-12-09246
Bakery China 2017展位预订全面启动！春秋两展联动！
20年匠心传承 铸造Bakery China国际品牌2017第二十届中国国际焙烤展览会Bakery China2017与全行业盛时共享Bakery China 2017春秋两季展览会联动，展位预订全面启
0评论2016-12-08180
- 武汉这家面包房 看着像是无印良品和宜家的合体
0评论2016-12-08
肉松沙拉蛋糕卷的做法 比你想象的简单多了
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，肉松沙拉蛋糕卷是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱
0评论2016-12-08538
- 85度C新鲜面包内馅冰冷 店家承认系回炉面包
0评论2016-12-08
达利园软面包被曝菌落超标186倍 多家超市忙促销
东方圣城网讯（记者 尹炎）近日，云南省食品药品监管政务网发布的公告中显示，云南达利食品有限公司生产的达利园法式软面包（360克/包，2016/6/30）菌落总数超过
0评论2016-12-08446
杨伟鹏：“工匠”精神融入烘焙行业
近年来，伴随着烘焙行业和亲子互动教育的兴起，陕西烘焙产业的发展具备了诸多前瞻性，各种域外美食和本土的秦式糕点在三秦大地共荣共生，一批优秀企业发挥精益求
0评论2016-12-08909
三门峡市委督查组莅临欣科食品有限公司视察调研
12月6日，三门峡市委督查组一行莅临欣科食品有限公司食用菌深加工项目进行实地督查，灵宝市委常委、常务副市长胡家群、市委常委、市委办主任李玉林陪同。市委督
0评论2016-12-07558
热烈祝贺紫羲企业荣获2016年上海市五星级诚信创建企业
热烈祝贺紫羲企业经上海市“企业诚信创建”活动组委员会审核。荣获“五星级诚信创建企业”点击：紫羲诚信标识码021011483什么是诚信在线信用标示 信用标识是一个
0评论2016-12-07121
圣诞甜点抢鲜看：超可爱的美味噢
圣诞节即将来临，空气里马上就会被鲜奶油和巧克力的甜美芳香给填满，圣诞甜品大战就要开始啦！各种新鲜诱人的圣诞甜点，吃出情调、玩出甜蜜~Festively Frost
0评论2016-12-06129
添加复原乳却不标注 新希望等6家企业被点名
上周末，国家食药监总局发布的最新通报显示，10家乳企在复原乳标签标识上存在问题，其中新希望等6家企业明明添加复原乳却不标注。业内专家表示，国家相关部
0评论2016-12-06446
星巴克瞄准互联网和高端市场
星巴克发布的最新消息称，公司首席执行官霍华德·舒尔茨将于明年4月3日卸任，继任者为总裁兼首席运营官凯文·约翰逊。 星巴克表示，霍华德·舒尔茨将继续
0评论2016-12-0654
米其林标准制作的面包首次进驻华南市场
以米其林标准制作的面包，就是这一个个分量十足的“大块头”？ 近日，正式亮相于广州的麦子仓库，就这么低调地引爆了广州美食圈。据悉，这也是来自新加坡的麦子
0评论2016-12-06367
新手烘焙：巧克力小餐包
水量这么大的面包，软呼呼的，还是巧克力味的，简单易做好吃，也算满足了。材料：高筋面粉 260克 可可粉 10克 水 160克 鸡蛋 25克 酵母 3克 糖 40克 盐 2克 黄油
0评论2016-12-06385
申利达 天中烘焙行业的金字招牌
“宝宝，慢点吃。”11月23日上午，在位于我市交通路的申利达面包房，王老太太看着孙子大口地吃着刚买的申利达手撕面包，便提醒道。“作为我市本土成长型的面包、
0评论2016-12-0691
我国冷冻饮品行业效益进一步提升
由中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会主办的2016年（第十三届）中国冷冻饮品发展高峰论坛暨行业年会日前在天津举办。中国轻工业联合会副秘书长、中国
0评论2016-12-05291
烘焙中常用的防腐剂以及作用机理
丙酸及其钠盐、钙盐 丙酸为无色油状澄清液体，具特异臭味，略带辛辣的刺激性油酸败味。丙酸钠盐、钙盐为白色粉末，水溶性好，对光和热稳定，气味类似丙酸。丙
0评论2016-12-05316
雀巢研制出一种“新糖” 甜度相同糖分少40%
在减少食品盐糖脂含量、让产品更健康的实践路上，雀巢找到了一把新钥匙。 本周三，雀巢宣布其研制出了一种“新糖”，可以在保持口感相同的前提下，把食品
0评论2016-12-04297
LVMH旗下高级甜品餐厅COVA中西部首店进驻成都IFS！
近日，LVMH旗下意大利高级甜品餐厅COVA宣布正式进驻成都IFS，这也是该品牌在中西部地区开设的首家门店。此前，有消息指出该品牌也将在成都银泰中心in99开设
0评论2016-12-04238
BAKE芝士挞店铺登陆上海IFC国金商场
2016年11月21日，在日本久负盛名且享誉亚洲的现烤芝士挞品牌——焙凯BAKE CHEESE TART(以下简称BAKE)正式进入上海第2店IFC国金商场店开业，将为中国的“舌尖儿
0评论2016-12-02443