德国一企业推出可食用的杯子蛋糕纸托
大餐过后，厨房满眼的食物包装纸总是让人头疼，美味与环保如何两全？德国烘焙品牌Dr. Oetker 最近推出一种可食用的杯子蛋糕纸托，不仅解决了废弃包装纸的问题，
0评论2014-07-05198
杏仁樱桃小脆饼的配方和做法
[杏仁樱桃小脆饼] 主料：樱桃200克、杏仁88克、黄油91克、面粉80克、黑巧克力200克 辅料：细砂糖1克、红糖80克、玉米糖浆130克、姜粉2克 [制作步骤]
0评论2014-07-05686
人人投成功举办卡诺烘焙专题项目线下对接会
随着人人投第二期线下实体店铺融资对接会落下帷幕，众多投资人期望能够与项目方就项目详情进行二次沟通。为更好促进投资人和项目方交流，今日下午人人投在汇融
0评论2014-07-0557
网上烘焙市场概况
烘焙受到很多人的喜爱。黄油是制作西点的重要材料，很多人选择在网上购买。最近不少网友称，网购黄油质量差，且很难维权。记者调查发现，要对这类产品进行投诉确
0评论2014-07-05189
6月30全国各地白糖现货价格行情分析报道
今日盘面价格全线下跌，其中北京、石家庄、邢台、山西等地报价变动，市场交易较少。具体情况如下： 北京：中间商广西、广东糖报价4870元/吨，报价下调30元/
0评论2014-06-30499
6月30白糖期货行情分析报道
今日白糖观点: 国际糖市,现货买单入场促使原糖期货连续上涨。市场对巴西干旱地区的产量担忧继续蔓延,未来两周主产区恐无有效降水。当前盘面价格面临较大的上涨阻
0评论2014-06-30353
新乡市延津年5400吨烘焙食品预拌粉加工车间建设项目招标公告
新乡市延津县3000亩专用小麦种子繁育基地及年5400吨烘焙食品预拌粉加工车间建设项目招标公告河南省兴豫建设管理有限公司受新乡市新良粮油加工有限责任公司的委托
0评论2014-06-30275
烘焙饼坊企业应当理性看待节日营销
节日营销早就不是一个新鲜话题，在西方早已做成惯例。中国这几年的节日营销也做得如火如荼，越来越多的商家开始抢在节日的时候狠狠地火一把。节日营销被营销界
0评论2014-06-30120
含“铝”面点大限将至 7月1日起馒头等面粉制品不得加明矾
中国江苏网6月26日讯 馒头、包子、油条等面制品，一直是不少市民日常餐桌上的主食。但口感过分蓬松、卖相也很好的面食，很有可能是添加了过量“明矾”(主要成分
0评论2014-06-28237
芝士火腿吐司的配方和做法
芝士火腿吐司配料：面团材料：高筋面粉315克、低筋面粉35克、细砂糖50克、鸡蛋液35克、盐4克、酵母4.5克、奶粉14克、水190克、无盐黄油42克馅料：芝士6片、火腿6
0评论2014-06-28645
台湾连锁烘焙品牌85度C江苏扬州再开分店
中国台湾网6月27日扬州消息 6月24日，台湾连锁烘焙品牌85度C在江苏扬州的第二家门店扬州四望亭店正式开业，该公司江浙区分公司庄严斌总经理参加了开业典礼。
0评论2014-06-28368
中食本草缓释特膳糕点 践行健康烘焙新品类
近些年来，为了满足消费者健康饮食的需求，尤其是为了适应肥胖患者、“三高”人群的需要，食品行业出现了“无糖食品”、“低糖食品”、“糖醇食品”等概念，在月
0评论2014-06-28199
微信电商再侵袭，腾讯要革淘宝的命
6月27日，电商大V龚文祥老师在微博上爆料称，微信正在规划C2C项目，每个人都可以通过微信开店，如果消息属实，这将是微信推出“微信小店"在电商的又一大动作。阿
0评论2014-06-28418
占均元：一辈子做好一件事
恒华食品有限公司董事长占均元 杭州的早晨，空气清新。8点多的时候，恒华食品有限公司董事长占均元自己开着车，把我们接到位于仓前工业园区的恒华食品有限公司。
0评论2014-06-28209
云南鲜花饼将设地方标准
“鲜花味，最云南。”鲜花饼可谓是云南省第一伴手礼。可鲜花饼却一直没有行业标准，产品质量参差不齐。近日，云南省卫生厅公开征集《鲜花饼》食品安全地方标准修
0评论2014-06-27299
恒华食品开启微信营销,抢占移动互联网新商机！
杭州恒华食品有限公司是致力于食品馅料、植脂奶油等几大系列产品研发、生产、销售及技术服务于一体的大型现代化烘焙食品企业，是中国最大的高品质食品馅料生产
0评论2014-06-27730
6月26白糖全国各地现货价格行情分析报道
今日盘面价格涨跌互现，营口北方、华北、东北商家报价基本不变，市场交易较少。具体情况如下： 北京：中间商广西、广东糖报价4900元/吨，报价不变，成交不
0评论2014-06-26567
6月26白糖期货行情分析报道
6月以来，糖价经历了快速下探又迅速回升的行情，国际原糖和郑糖期价均无法形成有效的突破行情，双双重归振荡格局。一方面库存庞大压力挥之不去，另一方面季节性
0评论2014-06-26710
达利园等糕点0反式脂肪疑云：不是完全不含有
糕点食品“0”反式脂肪疑云专家提醒：100克含量低于0.3克时可标注为“0”，但要小心厂家“百分百不含反式脂肪”的忽悠文/图羊城晚报记者吴珊当你超市购买面包等
0评论2014-06-26345
干活分享，世界杯主题蛋糕的配方和做法
德国黑森林蛋糕：德国著名甜点，它融合樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇； 法式夏朗德烘饼：法国夏朗德地区的甜点，加入黄油的方式很特别，成品口
0评论2014-06-26696