巧克力大理石吐司的配方和做法
【方子】：(自己配的) 中种面团：高粉252g，牛奶152g，酵母4g 主面团：高粉108g，牛奶50g，橄榄油26g，鸡蛋1个，糖25g，盐3.6g 1、中种面团提前一天准
0评论2014-06-26419
【民企陇上行·商会风采】中华全国工商业联合会烘焙业公会
中华全国工商业联合会烘焙业公会(简称公会)，是全国工商联领导下的全国性烘焙行业商会组织。公会成立十八年来，积极贯彻政府及全国工商联各项方针政策，坚持“引
0评论2014-06-2689
运用天然水果做酵母的“笨面包”
2014年6月16日，在河南新郑市林溪湾高档会所举办了一场特别的产品发布与推介会。来自中国农业科学院作物科学研究所面包烘焙中心实验室的罗光辉大师和河南红磨坊
0评论2014-06-25202
6月25白糖期货行情分析早报
期权是衍生品市场最重要的品种，具有不可替代的地位，经济功能已得到广泛肯定。逐步推出各类期权产品，对于推动我国资本市场长期健康发展、完善金融市场结构有着
0评论2014-06-25411
烘焙经营者，DIY蛋糕市场不容忽视
香软诱人的马卡龙、甜而不腻的曲奇、松软的海绵蛋糕……有没有发现朋友圈里晒自己DIY烘焙甜点的人越来越多？亲手做的烘焙甜点不仅在食品安全上更有保障，还能体
0评论2014-06-25332
5种蛋糕吃了易得肝癌 肝脏不好食物调理
肝脏是我们人体唯一的解毒器官，一旦受损就会影响到我们的生命质量。平时饮食如果不当，就会为肝脏健康造成威胁。比如： 5种蛋糕吃了易得肝癌 1、加氢化植
0评论2014-06-25431
九江掀起家庭烘焙热潮 带旺相关产品销售
今年，央视“3·15”晚会曝光了杭州广琪贸易有限公司肆意篡改产品生产日期，将过期食品原料销售给多家知名蛋糕坊和烘焙企业一事，令不少蛋糕门店的销售量下降近5
0评论2014-06-25194
烘焙发展潜力巨大，桃李面包拟IPO
日前，沈阳桃李面包股份有限公司已向证监会提交招股书，拟在上交所上市。据招股书披露的内容显示，此次募集资金将投资于“沈阳面包系列产品生产基地建设项目”、
0评论2014-06-25339
6月24白糖期货行情早报
以下是伦敦白糖期货6月23日收盘价（单位：美元/镑）： 合约月份开盘价最高价最低价收盘价涨跌成交量未平仓量 1408492.5493488.6489.8-1.7350431617 1410496.3496
0评论2014-06-24623
“元祖”将成A股首家烘焙类公司
截至去年12月，元祖在全国共有600家门店，未来还将开设306家直营店。 上海元祖梦果子股份有限公司近日在证监会网站披露了拟登陆沪市主板的招股说明书（申报稿）
0评论2014-06-24205
世界杯之足球面包的配方和做法
正值巴西世界杯之际，大家对足球的热爱又到了狂热的地步，那么喜欢足球的你怎能错过这款小巧迷人的“足球面包”，让它成为你熬夜看球的美食动力吧。高筋面粉180
0评论2014-06-24600
6月23白糖期货行情分析早报
巴西威廉姆斯船务公司6月18日发布的数据显示，本周巴西港口待运糖数量从一周前的96.75万吨增至134.84万吨。2013/14年度开榨至今墨西哥累计糖产量达到594.3万吨，
0评论2014-06-23610
吴滋蜂和他的O2O烘焙生意
从语音增值服务(SP)到网游，从“卖”广告创业到重回手游....。.一次次的择业、创业，吴滋峰最终还是毅然将自己熟悉的业务砍掉，开启全新的大胆尝试——用互联网
0评论2014-06-23321
嘉兴传统糕点美食介绍
置身于高楼林立的繁华都市，回归古朴的田园生活是一种向往；面对琳琅满目的各色美食，回归传统美食的自然健康，追忆儿时萦绕在舌尖上的那种美味，也成了越来越多
0评论2014-06-22166
合肥不少商家欲借世界杯“揽金” 德国国旗成面包
随着世界杯大幕的拉开，商家的“捞金”大战正式打响。合肥市场也随之进入世界杯模式，走在大街上，市民可以看到商家推出形形色色的“世界杯”主题活动，除了一些
0评论2014-06-22568
友臣：借电商演绎烘焙“爆款”神话
推荐理由：作为最早推出肉松饼的企业，友臣金丝肉松饼一经问世，就迅速打开了市场，并成为时下网购热销的零食。在短短一两年中，友臣金丝肉松饼取得了令人赞叹
0评论2014-06-22544
烘焙达人之：蔓越莓饼干的配方和做法
蔓越莓饼干 低筋面粉115克、鸡蛋15毫升、黄油75克、蔓越莓干40克、糖粉60克 1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀(不需要打发) 2.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均
0评论2014-06-22347
烘焙达人之：玛格丽特小饼干的配方和做法
玛格丽特小饼干 低筋面粉100克、玉米淀粉100克、鸡蛋黄2个、黄油50克、糖粉40克 1.黄油软化至手指能轻易戳一个小洞 2.黄油分三次加糖粉打至细滑 3.
0评论2014-06-22486
烘焙达人之：黄油曲奇饼干的配方和做法
黄油曲奇饼干 黄油100克、低筋面粉110克、白糖40克、鸡蛋黄10克、柠檬汁2克、食盐1克 1.准备材料，将黄油切小块，在室温下放软，然后与糖混合，用打蛋器打
0评论2014-06-22711
村官开设助残烘焙坊 放弃“铁饭碗”投身公益
一个27岁的省聘大学生村官，放弃安稳的工作和平坦的前途，毅然投身风险莫测的公益市场——无锡西铭社工事务所负责人华耀倩的选择，堪称逆流而上。 日前，记者
0评论2014-06-2292