大马华裔老夫妻制作精美水果蛋糕 参加挑战赛夺冠
中新网2月18日电 据马来西亚《光明日报》报道，12对情侣及夫妇日前参加甜品制作挑战大赛，穿上东方传统服饰发挥默契设计西方甜点蛋糕，最终由一对结婚27年的夫
0评论2014-02-18244
给孩子自制蛋糕要选动物奶油
日前上海市消保委抽查发现，不少糕点大肠菌群超标。专家表示，现场制作糕点如果操作不规范，可使大肠菌群超标，在家自制蛋糕也要防止食物遭受二次污染。 大肠
0评论2014-02-18352
青岛皇家美孚面包里吃出头发 店方称是疏忽失误
春节过后，范女士的母亲在青岛皇家美孚山东路家乐福店买了一包切片面包。2月11日，范女士准备吃面包时，看到了其中一片上有一根弯曲的头发，一半嵌在面包里。当
0评论2014-02-18393
培根鸡蛋面包杯应怎么做
做法：①培根煎熟；②切片面包去外皮；③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒；④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和
0评论2014-02-18597
3D打印走进烘焙，仅针对专业烘焙师和厨师
2014年情人节刚刚过去，每年这个时候，谁能抵抗住无尽的巧克力诱惑呢？尤其是对于爱车一族来说，一辆福特野马造型的甜品简直让人为之尖叫。谈及3D打印机，Makerb
0评论2014-02-18356
烘焙业企业情况，烘焙连锁巨头克莉丝汀预计去年业绩为亏损
烘焙连锁巨头克莉丝汀预计去年业绩为亏损。克莉丝汀称，截至去年12月31日，与上年度相比，公司业绩将明显下降，并有可能出现亏损。 克莉丝汀分析，2013年旧有
0评论2014-02-1868
2月17白糖全国各地价格现货行情分析报道
今日上午柳州批发市场行情中幅下跌，受此影响，今日华南西部地区报价稳中有降，各地成交一般或清淡，具体情况如下：广东：广州中间商报价4750元/吨，成交一般；
0评论2014-02-17369
2月17白糖期货行情分析报道
上周郑州白糖期货震荡反弹，其中主力1405合约开盘4461元/吨，最高4592元/吨，最低4460元/吨，收盘4563元/吨，上涨79元/吨或1.76%。有分析认为，郑糖在外盘原糖大
0评论2014-02-17458
海蒂白面包的配方和做法
这个面包的典故是来源于:日本的著名动画片《阿尔卑斯山少女》第25集“白面包”，海蒂（小莲）藏了很多白面包给老奶奶，因为白面包很松软，松软到老奶奶都可以吃
0评论2014-02-17804
葡萄干蛋糕的配方和做法
主料:低筋面粉100克 南瓜泥50克 葡萄干40克 辅料:鸡蛋45克 泡打粉3克 调料:食盐少许 黄油60克 细砂糖70克 牛奶40克 南瓜葡萄干蛋糕的做法 1
0评论2014-02-17461
酸奶芝士蛋糕的配方和做法
今天介绍的这款蛋糕，是一款慕斯蛋糕，口感润滑，味道清新。某朋友吃了之后形容它是飘渺，入口即化，回味....。。由此可见，它的味觉享受是非同一般的。它通体洁
0评论2014-02-17735
烘焙书籍《小美的烘焙时光》
中国华侨出版社这些经过你指尖的柔滑蛋液、娇嫩黄油、甜蜜粉末，都是你独一无二的美好心情。本书含26种基础做法，58款组合作品，拆分后可自由配搭，还特别强调圣
0评论2014-02-17341
2月14白糖全国各地现货价格行情分析报道
今日下午广西主产区中间商现货报价震荡整理，受此影响，今日下午主产区现货报价均持稳，各地成交一般。具体情况如下： 柳州：中间商报价4600/吨，报价较上
0评论2014-02-15440
2014-2018年中国烘焙设备行业调查及市场前景咨询报告
报告导读\ READING REPORT《2014-2018年中国烘焙设备行业调查及市场前景咨询报告》主要研究了中国烘焙设备的市场规模、中国烘焙设备市场供需求状况、中国烘焙设
0评论2014-02-15438
2014年第06周(02.10-02.14)白糖商品期货行情分析报道
2013/14年制糖期已进入生产旺季(甜菜糖厂已全部停榨)。截至2014年1月底，本制糖期全国已累计产糖652.04万吨(上制糖期同期产糖670.96万吨)，比上制糖期同期少产
0评论2014-02-14779
巧手匠心 为爱而生的烘焙网店
雪白的蛋糕上一个立体可食用的卡通车、自制的水果果酱、甜蜜的马卡龙……这些精致的手工点心不是哪家星级酒店大厨的杰作，而是来自我市一位业余做烘焙的年轻妈妈
0评论2014-02-14305
赛百味风波爆面包安全隐忧
日前，美国快餐巨头赛百味（Subway）因面包中含有化学添加剂偶氮二甲酰胺而受到广泛关注，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受采访时指出，赛百味（
0评论2014-02-14715
内蒙古质监局公布2013年四季度糕点产品质量监督抽查结果
中国质量新闻网消息 内蒙古自治区质量技术监督局日前公布2013年第四季度全区产品质量监督抽查结果。其中，糕点批次合格率97.1%。 此次共抽查了35批次产品，合格3
0评论2014-02-14624
星巴克中国承认蛋糕其含偶氮二甲酰胺成分
知名快餐连锁品牌赛百味被曝在北美地区使用发泡剂偶氮二甲酰胺，此后引发对于其他快餐连锁食品安全质疑。昨日，星巴克中国相关负责人对新京报记者表示，星巴克糕
0评论2014-02-14672
书籍 《跟着君之做饼干》出版了
作者介绍： 君之，因热爱烘焙，走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起，在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”，
0评论2014-02-1483