传统手工糕点盘点-江苏如皋林梓潮糕
如皋新闻网讯 春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年更好比一年好。正因为如此，春节前后，有江
0评论2014-01-29397
黑麦贝果面包的配方和做法
主料:高筋面粉220克 辅料:黑麦(粉)30克 酵母(干)2.5克 调料:食盐5克 白砂糖8克 黄油10克 水140克 黑麦贝果面包的做法 1.将除黄油以外的所有
0评论2014-01-29416
日本设计可食用“面包灯” 内藏LED通电可照明
金黄诱人的“面包”居然还能放在床头用来照明，来自日本的一款创意设计让人感到新奇。据香港《东方日报》1月28日报道，这款面包灯名为Pampshade Lamps，外表与一
0评论2014-01-29252
义利食品被指售出变质糕点 保质期内长满霉菌
)市民杨先生反映，前天下午，他发现自己在义利面包连锁店购买的无糖方糕出现霉菌变质现象，而产品标明正处于保质期内。对此，北京义利食品商业连锁有限公司(以下
0评论2014-01-29772
烘焙经营，个性特点为一个卖点
想吃块蛋糕，如果摆在你面前的还是可莎蜜儿、85度C、面包新语和克莉丝汀，会不会觉得单调得有些对不起自己的胃？近来，杭城大街上出现了一批新的烘焙店，今年的
0评论2014-01-29389
宁波焙烤食品流通协会在四季瑞丽大酒店召开一届二次会员大会
1月14日下午，宁波焙烤食品流通协会在四季瑞丽大酒店召开一届二次会员大会。大会总结了2013年工作，并提出了2014年工作思路。据协会会长、宁波市烘焙食品有限公
0评论2014-01-29136
1月26白糖期货行情分析报道
后市分析: 隔夜ICE期糖昨日受空头回补影响小幅反弹。国内糖价今日因此微幅收涨,整体维持低位震荡走势。从基本面看,食糖基本面仍偏空,国际国内食糖供给仍过剩,13
0评论2014-01-27477
法国巴黎甜蜜之旅，带你领略九大顶级蛋糕店
法国巴黎是著名的时尚之都、浪漫之都。但您可别忘了，它还是世界闻名的美食之都。著名旅游网站“smarter travel”近日搜罗全巴黎，不仅给您带来了精致的美食大图
0评论2014-01-27376
美手工面包店推出“土豪”面包：每片售价24元
据英国《每日邮报》1月26日报道，美国旧金山的面包店最近新出的土豪面包每片高达2.4英镑(约合人民币24元)，为这一地区的富人又辟出了一条新的炫富之路。 据报
0评论2014-01-27159
杏汁煎堆仔的配方和做法
杏汁煎堆仔 材料 皮团:糯米粉300克，冰水260克，澄面粉115克，沸水115克，砂糖169克，盐2克，猪油188克，澄面粉(后下)19克，白芝麻225克，黑芝麻75克。
0评论2014-01-27334
日式山葵芝士饼的配方和做法
日式山葵芝士饼 材料 消化饼底:消化饼110克(磨碎)，牛油50克(坐熔)。 山葵芝士馅:蛋白6只，细砂糖55克，奶油芝士200克，淡奶油160克，蛋黄4只，粟粉40
0评论2014-01-27669
“菲兰思琪”:无声世界里的幸福烘焙
东北网1月26日讯(记者 印蕾) 在哈尔滨市道里区建河街维景假日酒店的一楼，有一家名叫“菲兰思琪”的蛋糕店。咋一看，它和普通的蛋糕店没有分别，其实店名“菲兰
0评论2014-01-27230
打造手工烘焙坊
馨心语烘焙坊位于宿州路和庐江路交口的富士广场15楼，在一个隐蔽的角落，小编费了一番功夫才找到了这个神秘地带，可谓是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村 ”馨
0评论2014-01-27277
1月23全国各地白糖现货价格行情分析报道
今日上午柳州批发市场行情中幅下跌，不过，今日华南西部地区报价以持稳为主，各地成交一般或清淡，具体情况如下： 广东：广州中间商报价新糖4750元/吨，报价
0评论2014-01-23632
1月23白糖期货行情分析报道
今日白糖观点: 美盘消化上周五CFTC持仓影响,交投震荡,收盘15.22美分,持平上周五。糖价在15-15.5区域震荡,等待中国的储备政策和印度的出口补贴额度进一步明朗。印
0评论2014-01-23603
蛋糕也可以3D打印
“传说中3D打印出来的蛋糕。”荣荣在朋友圈中晒了一款甜品，立刻引来关注。“真的假的？”“哪来的？”这是被问得最多的两个问题，以至于荣荣不得不统一回答—可
0评论2014-01-23377
欧洲“食尚”韩国悄然兴起：红酒配面包
人民网1月23日讯 据韩国MNB消息，韩国食品企业SPC（中文名“赏美堂”）邀请世界品酒师大赛冠军奥利弗·伯西埃，在旗下面包房Paris croissant光化门店举行了香气
0评论2014-01-23154
传统春节也可以开发蛋糕卖点
生活的变化让有些年货消失了，有一些去掉了“年”味变成了普通吃食，还有一些新的则加入到这个行列，形成了年货的新潮流。由诺心LECAKE所提供的专业蛋糕配送和完
0评论2014-01-2391
瑞可爷爷的店：“台湾知名品牌”原是山寨货
自2013年8月以来烘焙蛋糕品牌 “瑞可爷爷的店”在南京、合肥等地热气爆棚，但是之后随即有网友指出，这家所谓的“台湾知名品牌”的蛋糕店是山寨货，让那些排队哭
0评论2014-01-23421