烘焙行业年末重头戏上演 圣诞蛋糕缤纷登场
圣诞节将至，各路商家的店铺中洋溢着圣诞气氛。昨日，记者走进多家商场，圣诞树、礼物盒、雪花、圣诞老人等圣诞元素处处可见，年末圣诞促销也在各大商场中陆续上
0评论2013-12-15417
烘焙行业市场分析，竞争趋于激励
近年来，烘焙行业风生水起。不过，高速发展的烘焙产业已经到了竞争升级与品牌变革的临界点，即将经历品牌变革的大浪潮。 从目前烘焙行业的现状看，竞争停留在
0评论2013-12-15295
2014郑州烘焙展全面启动
第七届中国郑州烘焙展览会（HB）于2014年5月28-30日在郑州国际会展中心召开，由河南省食品工业协会、河南省烘焙协会、中国国际贸易促进联合会、海名国际会展集
0评论2013-12-15334
12月10白糖现货价格行情分析报道
今日上午柳州批发市场延续低开低位震荡的走势，受此影响，华南云南地区报价稳中有降，部分地区报价下调20-50元/吨，各地成交一般或清淡，具体情况如下： 广东
0评论2013-12-10696
12月10白糖期货行情分析报道
总结与建议ICE原糖期货持续下跌,在目前印度、泰国的供应压力下,原糖难有作为。同时从CFTC数据可以看出ICE原糖期货净多仓减逾一半,至9月以来最低。因此短期原糖
0评论2013-12-10410
双色可爱小面包的配方和做法
一直以为，人生可用来抒情的事物很多、很多，总觉得美食最能诉说着人心情，以及爱恨恩怨。 洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，假使你觉得快乐，并非因为澡洗得干
0评论2013-12-10778
年货糕点甜品怎么选择
糕点甜品类少吃为妙无糖最好春节期间，很多家庭会备一些糕点。专家表示，一定要注意糖分和脂肪的摄入，选购甜点要尽量选择无糖的。尽量购买接近原色、味道自然
0评论2013-12-10491
苏州“稻香村”公司申请“稻香村”商标遭驳 状告国家商评委案昨开庭
两家稻香村 互指盗香村 称自己才是拥有240多年历史的稻香村糕点的“老祖宗”，苏州稻香村食品工业有限公司在申请注册新“稻香村”商标遇阻之后，直接将矛
0评论2013-12-10182
陕西省烘焙行业协会第二届会员代表大会暨2013月饼销售总结会在渭南举行
日前，陕西省烘焙行业协会第二届会员代表大会暨2013月饼销售总结会在渭南举行，会议进行了换届选举，冯岩当选为新一届会长，张鉴当选为秘书长;全省各地约有160位
0评论2013-12-10164
烘焙食品企业发展离不开科技的进步
烘焙行业的发展离不开科技的进步。烘焙食品中包含着饼干、糕点、面包等众人喜爱的食品，而随着人们对糕点需求的增大，烘焙行业也与国民的民生紧密联系在一起，并
0评论2013-12-10105
烘焙食品企业怎么做营销和管理
陕西师范大学国际商学院 张帅 烘焙食品营养丰富、味美可口、品种众多、市场巨大，其发展前景美好，但发展中也面临不少问题。从业者只有充分认识到经营管理的重要
0评论2013-12-10373
无花果黑糖粗粮饼干的配方和做法
原料：低筋150g、100g、玉50g(不是玉米，俗称棒子面)、鸡蛋一个、30g、盐1g、黄油150g、小苏打1g、无花果4颗、白兰地少许。做法：1、无花果切碎后用白兰地浸泡至
0评论2013-12-09497
美国诞生世界最大饼干屋 可住五口人
中新网12月8日电 据外媒7日报道，美国得克萨斯州日前诞生世界上最大的姜饼屋，高达21英尺(约6.4米)，占地接近一个网球场大小，可供一个五口之家居住。姜饼屋是放
0评论2013-12-09304
巧克力花纹蛋糕的配方和做法
1、5个蛋黄＋30g白糖放入打蛋盆中，隔热水搅拌到颜色变浅，+80g牛奶＋80g植物油＋3g香草粉＋10g朗姆酒搅拌均匀。2、110g低粉＋2ml泡打粉混合均匀后筛入蛋黄糊中
0评论2013-12-09509
12月9白糖现货价格行情分析报道
据生意社数据监测，12月8日白糖商品指数为70.42，与上一日持平，创下周期内的历史新低，较2011年09月01日最高点100.00点下降了29.58%。(注：周期指2011-09-01至
0评论2013-12-09657
12月9白糖期货行情分析报道
一周行情 国内方面,上周白糖期货价格震荡下行,周一,期价大幅下挫,跌破5000一线,周二至周四,期价低位弱势运行。截止周五,SR1405合约价格报收于4954元/吨,周下跌58
0评论2013-12-09462
糕点的做法 烹饪小技巧介绍
1、这个点心外表崔香，里面的米饭软糯，非常可口，不过牙齿不好的人还是少吃为妙，嘿嘿2、这款点心可以直接用大米制作，如果喜欢更糯一点的口感，可以在煮米饭时
0评论2013-12-09449
柔软蛋糕的配方和做法
1、这个点心外表崔香，里面的米饭软糯，非常可口，不过牙齿不好的人还是少吃为妙，嘿嘿2、这款点心可以直接用大米制作，如果喜欢更糯一点的口感，可以在煮米饭时
0评论2013-12-09505
笑蕾蛋糕专柜苍蝇随意出入 食品安全难保证
大众网青岛12月9日讯 6日，青岛的黄女士拨打新闻热线80902818反映，她在青岛新业广场笑蕾蛋糕专柜给孩子买蛋糕时发现蛋糕上不时有苍蝇蝇爬来爬去，食品卫生状况
0评论2013-12-0952
英精神健康中心办烘焙坊 为精障者提供就业机会
在英国伦敦东部的Hackney新开了一家“好健康烘焙坊”(Better Health Bakery)贩卖欧式手工面包，其最大的不同是，由一家精神健康中心(Centre for Better Health)
0评论2013-12-09279