论焙烤食品夏季包装与冷却微生物污染细节与防范
焙烤食品的生产工艺一般包括原辅料的接收、配料、面团制、成型、烘烤、冷却、包装等工序，对于月饼等糕点还包括馅料制作和装填，对于某些蛋糕还有裱花装饰等工序
0评论2013-08-28278
8月28白糖期货行情分析报道
生意社08月28日讯 要点 1：柳州中间商报价5390(+10)元/吨，13093收盘价5296(-10)元/吨；昆明中间商报价5280(+0)元/吨，1309收盘价5192(-18)元/吨； 柳
0评论2013-08-28390
浙江“绿姿”用爱烘焙回馈消费者厚爱
在这美食也要拼时尚气质，蛋糕更要创意十足的年代，浙江新美心集团旗下的绿姿西饼屋以其格调和品味见长，在宁波时尚圈人气十足，不少宁波时尚达人均对这一新潮时
0评论2013-08-28466
烘焙企业发展思考：品牌化运作
烘焙产品作为西方国家的主食之一，进入我国后发展迅速。尤其近几年，烘焙产品市场每年以近20%的速度稳步递增。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙产
0评论2013-08-28213
8月27白糖价格行情分析报道
据生意社数据监测，8月26日白糖商品指数为70.66，较上一日下降了0.01点，较周期内最高点100.00点(2011-09-01)下降了29.34%，较2013年08月12日最低点70.58点上涨
0评论2013-08-27539
8月27白糖期货行情分析报道
国内白糖期货市场行情概述： 今日国内白糖期货价格高开低走，SR1401合约期价下跌17元/吨，收于5025元/吨，持仓量减少4172手至62.0万手。 国内现货市场：
0评论2013-08-27453
冰淇淋布朗尼蛋糕的配方和做法
【材料】 可可粉30g，中筋面粉70g，鸡蛋2只，低盐黄油115g，糖190g，盐2g，冰淇淋适量 【做法】 1、准备一只烤盘，并在烤盘底部均匀的涂抹一层植物油(
0评论2013-08-27847
全球烘焙美食巡展-布朗尼蛋糕 美国特色美食
美国有哪些特色美食?美国是一个自由的国家，食物的种类比较多，就甜点来说，小编和大家推荐布朗尼蛋糕，这道深受美国人喜爱和欢迎的美食，而且也是他们餐桌上的
0评论2013-08-27203
美赌城一酒店推出4600元天价蛋糕
【环球网综合报道】据英国《每日邮报》8月26日报道，美国赌城拉斯维加斯一家酒店近日推出天价纸杯蛋糕，每块售价高达750美元(约合人民币4590元)。 这块蛋糕的
0评论2013-08-27122
三辉麦风 拥有烘焙行业的领先技术
每一个行业都有自身的生产技术，行业的企业更加要精准地掌握行业的生产技术，这样才能更好地在行业中发展。其中，烘焙的工艺相较于其他食品的制作工艺来说是相对
0评论2013-08-27101
浙江新美心西为中用 “绿姿西饼”中式糕点受追捧
在传统文化受追捧的今天，中式糕点又成为消费者追捧的美食。新美心绿姿西饼，将中式糕点与西饼相结合，做美味又健康的好糕点。 (新美心绿姿-老婆饼健康
0评论2013-08-26485
8月26白糖价格行情分析报道
据生意社数据监测，8月25日白糖商品指数为70.67，与上一日持平，较周期内最高点100.00点(2011-09-01)下降了29.33%，较2013年08月12日最低点70.58点上涨了0.13%。
0评论2013-08-26537
8月26白糖期货行情分析报道
基本面综：国际糖业组织(ISO)周四表示，预计13/14榨季全球糖市供应过剩量将从12/13榨季的1030万吨降至450万吨，从10月1日的13/14榨季开始，全球食糖估产量较上
0评论2013-08-26591
台湾红心番石榴慕斯蛋糕 入口绵密香气十足
中新网8月26日电 据台湾《联合报》报道，台湾宜兰县罗东镇知名的“牧内蛋糕”善用当季水果制作具有特色的糕点，最近以员山乡枕山村盛产的红心番石榴，制作好
0评论2013-08-26341
巨型面包家品 奶油卷当睡袋
坐垫这对象通常令人又爱又恨，因为太多无用，但又会经常被不同可爱的款式吸引。日本的杂货家品店网站kraso就推出了名为“ふんわりビッグパンクッショ ンの会”，
0评论2013-08-26442
小S老公投资胖达人 台湾歇业关门上海正常营业
中新网8月26日电 据台湾《中国时报》报道，台湾胖达人手感烘焙坦承添加人工香精后，香港官方已至香港分店进行调查，一旦发现蓄意以不实标示误导消费者，最重
0评论2013-08-26490
2013首届成都咖啡展览会及咖啡师大赛暨第六届中国成都烘焙展览会
2013首届成都咖啡展览会及咖啡师大赛暨第六届中国成都烘焙展览会 2013.11.21-11.23(周四、五、六)成都世纪城新国际会展中心（天府大道198号）邀 请 函主办单位
0评论2013-08-26438
今秋月饼大行简装风
尽管离中秋节还有近一个月，但南京商家已经提前预热节日市场。记者走访多家超市、酒店等月饼销售场所，发现今年的月饼大走简装风。 在新街口沃尔玛超市二楼月
0评论2013-08-25487
饼干蛋糕面包哪个更健康
饼干蛋糕面包哪个更健康饼干、蛋糕、面包是现在常见的食物，年轻人特别喜欢吃，但这3类东西往往又被划分在甜食范畴，让人又爱又恨。那么这3类食物健康吗?哪种相
0评论2013-08-25160