长棍面包在法国逐渐“失宠” 业界开展应对活动
中新网8月1日电 据台湾“联合新闻网”1日报道，法国最爱吃面包的国家，法国人也以他们的面包制作为荣。但法国面包的销量却逐年下滑，为了挽救法国的面包传统
0评论2013-08-01290
7月31白糖价格行情分析报道
今日华北地区的北京、天津、廊坊报价下调20元，华北其它地区及东北地区报价不变，市场整体销量一般偏淡。具体情况如下：北京：中间商广西糖报价5580元/吨，报价
0评论2013-07-31456
7月31白糖期货行情分析报道
行情回顾 昨日郑糖1401合约跳空高开于4912点，随后窄幅整理，最低4905点，最高4935点，成交478394手，持仓536516手，上涨了0.95%，收于4910点。 ICE原糖期
0评论2013-07-31477
专访西点艺术家李浩---一起分享烘焙的幸福吧
“我买了烤箱，可是连手指饼干也做不好?”“打发是什么?”“为什么同样的配方，我就烤不出来一样的蛋糕呢?”相信很多初学烘焙的朋友都遇到过这样的问题，随着大
0评论2013-07-3180
烘焙机械的发展与新技术密集相关
烘焙食品是食品中的一大工序，其有饼干、糕点、面包等几类产品，烘焙食品产业是有关国计民生且与人们生活密切相关的重要产业，是国民经济的重要支柱。近几年来
0评论2013-07-31433
韩国知名烘焙品牌多乐之日入驻成都 首店开业
2013年7月29日韩国第一烘焙品牌“多乐之日”迎着火辣的天气成都多乐之日在成都市新会展中心天华路9号正式开业。“多乐之日”的到来不仅满足了以“好吃嘴”为代表
0评论2013-07-31282
艮园社区一装修中的糕点店着火近40℃的气温下火瞬间蹿至4楼
时报讯 昨天12：50许，体育场路和大树路交叉口，艮园社区一家名为宫廷桃酥王的糕点店起火。当时室外气温接近40℃，一眨眼工夫，火就从一楼烧到了四楼。四个中队
0评论2013-07-30498
7月30号白糖价格行情分析报道
今日上午柳州批发市场出现整体上涨的走势，近期到期交收的购销合同收于5279元，上涨8元，受此影响今日主产区各地的现货报价较昨日基本以持稳为主，上午市场整体
0评论2013-07-30571
7月30号白糖期货行情分析报道
国内白糖期货市场行情概述： 今日国内白糖期价跳空高开，随后日内高位窄幅波动，SR1401合约期价上涨41元/吨，收于4905元/吨，持仓量增加1744手至53.7万手。
0评论2013-07-30510
冰冻泡芙的 配方和做法
泡芙做过好多回了，每次都能很快地被消灭掉，孩子尤其爱吃，但因为太香了，也不敢让他多吃，怕上火！现在好了，发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以
0评论2013-07-30425
7月29白糖价格行情分析报道
今日华北报价不变，东北地区除哈尔滨报价下调50-100元，其它地区报价不变，市场整体销量一般偏淡。具体情况如下： 北京：中间商广西糖报价5600元/吨，报价不
0评论2013-07-29576
7月29白糖期货行情分析报道
信息面：1.洲际交易所(ICE)原糖昨晚延续反弹，ICE-10月原糖合约上涨0.09美分，报每磅16.47美分。2.国内现货面基本稳定，主产区报价变化不大。3.一项由20位交易商
0评论2013-07-29425
“无糖”糕点超国标 稻香村致歉
昨日，央视财经频道《是真的吗》播出一款稻香村“无糖糕点”在国家质检中心检测后发现蔗糖含量为3.6g/100g，高出国家标准7倍。对此，北京稻香村给本报发来声明称
0评论2013-07-29325
全麦面包 日本豆腐...生活中的那些伪健康食品
综合消息 很多食物往往被冠以绿色健康的标签，备受追捧，可是你可能不知道，有些“健康食品”其实不健康。 全麦面包不等于全麦食品 大家都知道全麦面包
0评论2013-07-2952
美国禁止进口法国芝士面包 称表面螨虫数量超标
【环球时报综合报道】据美国《西雅图时报》28日报道，美国食品和药物管理局(FDA)近日决定禁止进口法国米莫雷特芝士，称芝士表面“螨虫”数量超标。报道称，今年
0评论2013-07-29221
東莞男子因買蛋糕未送刀叉毆打店員獲刑11月
中新網東莞7月29日(李映民 安致標 鐘紫薇)因面包店未給生日蛋糕配送刀叉，廣東東莞一男子楊某便糾集多人圍毆該店店員李某。記者29日從東莞市第三人民法院獲悉
0评论2013-07-29278
披萨制作表演亮相成都烘焙展
据悉，比萨美食网已于近期强势加盟第六届中国成都烘焙展览会，预定36平方米展位,盛装亮相展会现场，届时该网将携专业披萨制作技术和顶级披萨制作师，为观众带来
0评论2013-07-29137
饮料糕点投诉量上升
昨天，天津市质量管理研究所与天津社会科学院城市经济研究所联合发布“2013年上半年天津市加工食品质量指数FQI”为98.71，表明本市加工食品整体质量水平良好，食
0评论2013-07-28299
酸奶可可蛋糕的配方和做法
作者：食品中国 食材;鸡蛋4个.低筋面粉80克.白砂糖60克.酸奶200ML.玉米淀粉20克.色拉油40ML.白醋2克.可可粉10克.1 .在打发蛋白之前需要先把白砂糖称出来，然后加
0评论2013-07-28425
近八成台湾白领愿意转行 首选烘焙和水电修理
中广网北京7月26日消息 据经济之声《天下财经》报道，白领曾经是一个让很多人羡慕的职业阶层。但是随着白领们工作压力越来越大，工资却没有随着水涨船高，很多求
0评论2013-07-28470