面包炉烤死人工人 英国地方法庭审讯雇主
最近，英国地方法庭对一家面包店的雇主进行了审讯。1998年，面包店的巨型烤炉出了问题，就派两名职员修理。两人到场后，发现烤炉口的温度已降至40℃，他们以为
0评论2013-03-31307
武汉那么多家禾季 蛋糕店关门了
昨天，出差多时最近才返回武汉的岳玥小姐，想到自家附近汉阳翠微路上的禾季蛋糕店买蛋糕，却发现店面关门了，“我的会员卡还没用完，怎么办？”岳小姐抱怨。记者
0评论2013-03-31214
家中自己做蛋糕之 电饭堡做蛋糕
材料：鸡蛋三只 糖 盐 面粉 牛奶 两只大碗 勺子第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋黄分离。要想甜，先加
0评论2013-03-31633
3月29白糖价格行情
周五上午华东、华中和中原地区中间商报价稳中互有涨跌，市场整体成交一般或清淡。具体情况如下： 上海：中间商报价5760元/吨，报价不变，成交一般。 浙
0评论2013-03-29281
2013年第一季度白糖期货分析
截止1月4日广西已有102家糖厂开榨 截止1月4日广西已有102家糖厂开榨，已开榨糖厂的日榨产能约为66.6万吨。 文山州甘蔗在内的2万多亩农作物遭受冻灾 从2
0评论2013-03-29422
草莓慕斯蛋糕的配方和做法
材料：6寸巧克力蛋糕一片，鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。做法：1、鲜奶油加入白糖，打到6~7分发，可以划出纹路就可以了
0评论2013-03-29530
柠檬夹心蛋糕的配方和做法
原料：蛋糕底原料：黄油或植物黄油150克、白糖125克、鸡蛋3个、面粉150克、蛋糕发粉1小勺、牛奶50毫升。夹心馅原料：鸡蛋(打散)2个、淀粉2大勺、绵白糖25克、柠
0评论2013-03-29791
怎么做香草慕斯蛋糕
材料：一、蛋糕底 用的是手指饼的方法鸡蛋3个，蛋黄用糖30克，蛋白用糖40克低筋面粉90克做法：1、蛋白分三次加入糖打发至干性泡（下图2）2、打好蛋白后，继续用
0评论2013-03-29773
微波炉怎么做大理石蛋糕
大理石a href="http://www.21hbw.com/biz/trade/"蛋糕/a材料：面粉20g、砂糖2大匙、蛋1个、香草精少许，可可粉、水各1大匙。做法：面粉、砂糖和可可粉分别过筛;
0评论2013-03-29433
2013台北烘焙暨设备展开展
当日，为期4天的2013台北烘焙暨设备展开展。展览汇集了台湾顶尖的设备、原料、技术和人才等烘焙产业元素。开展首日同时举行巧克力大师选拔赛，来自韩国、印度等
0评论2013-03-2991
CBBE&CF2013即将盛大开幕：凸显食品包装与加工趋势
2013第十届国际食品包装与加工展览会 (简称“CF”)即将于2013年4月7日至9日在北京中国国际展览中心隆重举行。本届展会与食品展同期预计展出面积达40000平方米，
0评论2013-03-29431
3月27白糖价格行情分析
周二上午华东上海、嘉兴上调10元，义乌下调10元，华东其它地区及华中地区报价不变，中原大部分地区中间商报价大幅下调，市场整体成交一般或清淡。具体情况如下：
0评论2013-03-27116
3月26白糖价格行情分析
周二上午华东、华中和中原地区中间商报价稳中互有涨跌，市场整体成交一般或清淡。具体情况如下： 上海：中间商报价5750元/吨，上调30元/吨，成交一般。
0评论2013-03-2651
3月26白糖期货分析
郑州白糖期货26日弱势下跌，主力1309合约收5435元/吨,跌41元。有分析认为，整体来看，3 月下旬进入收榨高峰期后，季节性弱势即将过去，产量浮出水面后剩余时间的
0评论2013-03-26194
城固县浙青食品厂面包不合格
陕西省质监局15日通报糕点产品质量监督抽查结果，有28批次糕点产品不符合标准规定。 本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林、汉中、安康、商洛等1
0评论2013-03-26475
烘焙与互联网 微信
就算是童年时做白日梦，也决不会梦到自己这双手，竟然能做出精美的西式糕点，那种骄傲感有些收敛不住，想掏出来让路人皆知。沾沾自喜是不够的，需要来点猛烈儿的
0评论2013-03-26477
3月25白糖期货分析
据每日经济新闻(博客,微博)报道，近日，在云南、福建等地，执法人员分别查获了数量不等的走私糖。其中，昆明质监局2月28日缴获非法分装的白砂糖50吨。走私糖现象
0评论2013-03-25240
2013第十七届中国烘焙展览会观展攻略（一）
2013第十七届中国烘焙展览会将于5月9—11日在广州琶洲展馆与大家见面。作为5月份最“鲜”的国际性大型展会，我们给大家带来观展攻略之一，以方便观众观展，敬请
0评论2013-03-25409
25批次食品质量不合格 糖果糕点豆制品上“黑榜”
日前，市工商局在流通环节对70个批次糖果类食品和油炸、膨化食品，60个批次饼干、蜜饯，90个批次发酵性豆制品、非发酵性豆制品、食糖、糕点等食品进行了抽样检验
0评论2013-03-24476