星巴克进军烘焙业
参考消息网6月6日报道 据新华社专电，全球最大咖啡连锁机构美国星巴克公司同意，以1亿美元现金收购湾区面包公司，以寻求扩大非咖啡业务。现金并购湾区面包拥有“
0评论2012-06-06229
太便宜的鸭蛋有猫腻 市民应谨慎购买
青海新闻网讯 6月3日早上，市民马女士在省城五一路早市买菜，发现一个卖鸭蛋的摊位前挤了很多人，马女士看着鸭蛋个头挺大，每个都很匀称，买的人特别多，便花10
0评论2012-06-06473
建立现代企业制度“麦波”蛋糕请来了职业经理人
聘职业经理人，“锦波”开全省同行先河 执行总经理室，坐的是33岁的王海洋。100多天前的2月1日，他走进锦波实业有限公司，成为这家企业聘请的第一名职业经理人。
0评论2012-06-0664
天使蛋糕体的配方和做法
主料：鸡蛋清200克辅料：塔塔粉2克,小麦面粉90克调料：白砂糖120克,盐1克教您天使蛋糕体怎么做，如何做天使蛋糕体才好吃1. 取一搅拌缸，拌打器，擦拭干净备用;2.
0评论2012-06-06350
5月5日各地绵白糖报价
今天上午柳州批发市场小幅收涨，中间商和集团绵白糖报价稳中有降，成交一般或清淡。具体情况如下： 辽宁：佐源集团一级绵白糖报价6750元/吨，下调50元/吨，销
0评论2012-06-05162
2012年6月5日全国白糖价格
2012年6月5日全国白糖价格 白糖期货 白糖现货价格江西：今日南昌市场商家报价维持6600-6700元/吨。 江苏：今日南京市场广西糖的价格维持6680-6700元/吨。 浙江
0评论2012-06-05239
给生活加点“料” 日本面包店里的奇异风景
来自日本通网站的消息：不经常去面包店的人也许不会知道面包店里也有很多令人惊奇的画面。日本一个网站便收集了许多有趣或者奇异的面包图片，一起看看吧。
0评论2012-06-05383
“iba国际烘焙业展览会2012”将于9月16日~21日在德国新慕尼黑展览中心精彩亮相
全球烘焙业最大的盛会——“iba国际烘焙业展览会2012”将于9月16日~21日在德国新慕尼黑展览中心精彩亮相，届时，慕尼黑这座“魅力之城”将汇聚全球烘焙业者共襄i
0评论2012-06-0553
焦糖美国大杏仁茶杯蛋糕的配方和做法
配料：面粉2杯2茶匙发酵粉1/4茶匙盐1杯(2支)黄油，室温1又1/4杯糖2个鸡蛋1/2茶匙美国大杏仁碎1杯全脂牛奶1/2杯美国大杏仁粉制备方法：1.烤箱预热至350°F(17
0评论2012-06-05455
优质烘焙配料 美国大杏仁引领烘焙新风尚
美国大杏仁因其优良品质、美观外形、营养健康，成为焙烤食品中有代表性的高档配料，因而美国大杏仁也是高品质西点店中的必备配料之一。美国大杏仁的味道清淡、微
0评论2012-06-05414
2012年6月4日广西白糖市场行情：现货小幅走高，郑糖震荡格局难改
今日白糖参考价格：南宁现货市场制糖企业集团报价6460元/吨，较上周五下调40元，有个别中间商的报价下调至6300元/吨附近，价格回落幅度较大，具体成交情况有待进
0评论2012-06-04127
2012年“IBA”杯面包技术大赛在北京举行
“IBA”展会是由德国中央烘焙协会、国际展览中心主办的世界最高水准烘焙业聚会，每三年在德国城市慕尼黑和杜塞尔多夫之间轮流举办。 2012年IBA展会将于9月16-
0评论2012-06-04331
白糖期货低开低走 创年内新低
国内白糖期货市场行情概述：受上周五原糖期价大幅下挫影响，今日国内白糖期货价格低开低走，创年内新低。SR1209合约期价最低价6009元/吨，收盘价6031元/吨，较上
0评论2012-06-0485
雅安有群“烘焙族”
烘焙就是指通过干热的方式使食材脱水变干变硬的过程。在很多人眼里，烘焙既专业又神秘。 近年来，随着生活水平的提高，在市区也出现了一批喜欢烘焙的市民。从蛋
0评论2012-06-04260
2012曼可顿烘焙节——HOLD不住的美味热潮！
曼可顿第二届烘焙节于2012年5月19日在石家庄拉开围幕。主办方曼可顿公司，再次携手全球知名原料品牌，英联马利、安琪、焙乐道、益海嘉里等企业，共同为中国消费
0评论2012-06-04409
传统的肉松面包的做法和配方
鸡蛋，肉松．九层塔，白醋 泡打粉，盐，低筋面粉．砂糖．色拉油，牛奶，蓉花。低筋面粉和盐、泡打粉混合搅拌均匀，加入蛋黄、砂糖、色拉油牛奶．蛋清加白醋2～3
0评论2012-06-03455
沙勿来面包的配方和做法
黄油，低粉，蛋，牛奶，糖，黄油，鸡蛋。在法兰盘中放黄油，牛奶煮一会儿(不要煮开)，糖和低粉拌匀，冲了牛奶黄油液拌匀，放入蛋黄拌匀，蛋清打发，全部拌匀。
0评论2012-06-03397
虎皮面包的配方和做法
鸡蛋，油。牛奶，糖，盐，自醋，果酱，蟹黄牛奶加糖、油、 蛋黄拌匀，筛人粉类， 切拌成蛋黄糊，分次加盐、白醋和糖，打至硬性： 把打好的蛋白分次加到蛋黄糊中
0评论2012-06-03514