鄂菜烹饪技术大赛武汉开锣 300厨师角逐新"食神"
讯 12月21日，10年以来规模最大的湖北省鄂菜烹饪技术比赛在武汉商业服务学院汉阳校区开锣。从21日持续至23日，分为个人赛和团体赛。湖北省内300余名鄂菜厨师现场
0评论2010-12-23398
墨西哥玉米面包的做法
墨西哥玉米面包 烘焙原料：乡村面包预拌粉200g、酵母30g、盐20g、改良剂10g、色拉油50g、水700g、祥裕王玉米粒200g烘焙做法：1、原料1~7搅成面团上筋，加入祥裕
0评论2010-12-23206
巧克力乳酪派的做法
巧克力黑樱桃乳酪派烘焙原料：黑巧克力(溶化)100g、奶油奶酪230g、鲜鸡蛋110g、淡奶油300g、幼砂糖75g、棒师傅天然黑樱桃150g、塔皮150g烘焙做法：1、把塔皮捏在
0评论2010-12-23265
蜜汁苹果派的做法
蜜汁苹果派 烘焙原料： 1、苹果馅： 苹果丁500g、黄油35g、砂糖50g、杏干50g、玉桂粉2g、柠檬皮1/2个、白兰地10g、水淀粉适量 2、酥粒配方： 黄油50g、蛋糕粉80g
0评论2010-12-2353
乌龙茶慕斯的做法
乌龙茶慕斯 烘焙原料： 牛奶200g、乌龙茶10g、蛋黄50g、幼砂糖25g、吉利丁片15g、白巧克力60g、鲜奶油175g、淡奶油175g、棒师傅半边洋梨200g、黑色蛋糕坯子100g
0评论2010-12-23470
焦糖蛋黄酥饼的做法
焦糖蛋黄酥饼 烘焙材料： A:低筋面粉100克、糖粉50克、盐1/4t、无盐奶油60克、香草精1/2t、蛋黄20克 B:焦糖液：细砂糖50克、水3t 烘焙做法： 1、焦糖液：细砂糖
0评论2010-12-23290
首届芒市(国际)咖啡文化节 12月28日醇香开启
讯 首届中国?芒市（国际）咖啡文化节将于12月28日至1月3日，在德宏州州府芒市举办。届时，将有味觉和视觉双重盛宴的咖啡杯品大会，展现咖啡文化魅力的咖啡学术论
0评论2010-12-22393
广州亚运美食文化节 12月20日圆满落幕
讯 2010年12月20日，广州亚运美食文化节在北京路惠福街落下帷幕。据悉，从11月6日开幕起，顺利举办一个半月，共吸引了珠三角乃至国内外的餐饮同行和中外来宾近40
0评论2010-12-22313
时尚餐饮品牌SEVENANA全国首家概念店在京开业
讯 12月20日，时尚连锁餐饮品牌SEVENANA全国首家概念店在京开业。这也是全球第二大快餐连锁品牌汉堡王北京投资方在京开设的国际餐饮概念店。据悉，该餐厅主营各
0评论2010-12-22221
2010云南省餐饮业品牌表彰活动于昆明启动
讯 日前，2010年云南省餐饮业品牌表彰活动在昆明国际会展中心启动。此次表彰活动由云南省商务厅和中国烹饪协会主办，由云南省餐饮与美食行业协会承办。各种奖项
0评论2010-12-22372
西藏烹饪餐饮饭店行业工会联合会 12月16日成立
讯 2010年12月16日，西藏自治区烹饪餐饮饭店行业工会联合会成立大会隆重举行，这标志着全国首个餐饮行业组织的工会联合会诞生。对于团结、动员餐饮饭店行业职工
0评论2010-12-22475
中国呼和浩特首届冬季旅游美食节 12月21日开幕
讯 2010年12月21日，中国呼和浩特首届冬季旅游美食节正式拉开帷幕。此次活动由呼和浩特旅游局主办，呼和浩特万达广场承办，从即日起至本月27日，本次旅游文化节
0评论2010-12-22305
香蕉核桃马芬的做法
香蕉核桃马芬 烘焙原料：熟香蕉2根、全蛋2个、细砂糖80克、沙拉油170克、牛奶60克、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁2小匙、低筋面粉200克、泡打粉1小匙、小苏打粉1/2小匙
0评论2010-12-22408
蜂蜜桔皮马芬的做法
蜂蜜桔皮马芬 烘焙原料： 全蛋1个、蜂蜜35克、沙拉油70克、牛奶30克、柳橙汁15克、低筋面粉100克、泡打粉1小匙、糖渍桔皮丁325克 烘焙做法： 1、全蛋加蜂蜜用打
0评论2010-12-22549
甜杏芝士蛋糕的做法
烘焙原料： 蛋黄6个、砂糖180克、奶油芝士125克、柠檬皮1个、樱桃酒50克、鱼胶片30克、谈奶油500克、戚风蛋糕坯子200克、甜杏肉（罐头）800克、 表面装饰料：蛋
0评论2010-12-22172
马来西亚于12月19日举办第二届美食嘉年华
讯 2010年12月19日，第二届美食嘉年华在马来西亚的吉隆坡隆重举办，主题为一个大马 食全食美。各国名厨以其精湛的厨艺为观众奉上了一场美食盛宴。现在就请跟随我
0评论2010-12-21432
嘉禾一品进军天津 触动缺口严重的早餐市场
讯 12月19日，中式快餐连锁品牌嘉禾一品在天津市的首家门店开业，其一进津就瞄准了缺口很大的早餐市场。专家表示，嘉禾一品进津将使得本市早餐市场向着更加规范
0评论2010-12-21463
范志红:防范疑似致癌物丙烯酰胺 少食煎炸食品
讯 丙烯酰胺有毒，但它的毒性并没有公众想象的那么恐怖，只能被列为疑似致癌物。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红说。 可致癌物
0评论2010-12-21447
巨型德传统圣诞面包"史多伦"亮相武汉一大酒店
讯 近日，一款长60厘米、宽65厘米的德国传统圣诞面包史多伦现身武汉某大酒店的大堂。这款特制的圣诞面包均由厨师纯手工制作完成。 面包上撒满厚厚的白色糖粉，象
0评论2010-12-2158
下货名牌巧克力"委身"路边摊 过期巧克力损害肝脏
讯 德芙、好时、费列罗等名牌巧克力，售价甚至不到超市的一半，是否会吸引您慷慨解囊？经调查，路边摊贩卖的这种名牌巧克力实为下货，同时专家称过期巧克力会损
0评论2010-12-21441