葡萄抹茶面包的制作方法
松软的花式葡萄抹茶面包 烘焙原料： 高粉：400克、牛奶：250克、蜂蜜：20克、黄油：30克、细砂糖：40克、盐：4克、酵母：10克、抹茶粉：6克、牛奶：10克 烘焙过
0评论2010-12-18264
卫生部拟于明年12月禁用面粉增白剂引各方关注
讯 2010年12月15日，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。拟从明年12月起禁用面粉增白剂。对此，社会各界纷纷表达自
0评论2010-12-17514
2011中国著名烘焙食品品牌品评会启动
讯 中国食品工业协会面包糕饼专业委员会决定组织2011中国著名品牌烘焙食品品评会。旨在进一步贯彻国家质量监督检验检疫总局、工业和信息化部关于组织开展质量对
0评论2010-12-17109
马来西亚美食嘉年华 12月17至19日邀您共赏
讯 2010年一个大马.食全食美美食嘉年华，将在本月17至19日，一连3天在吉隆坡太子世界贸易中心，活动入场免费。届时，将有来自中国名厨进行现场示范、食品商展与
0评论2010-12-17227
皇室士多啤梨黑森林蛋糕
皇室士多啤梨黑森林蛋糕 烘焙原料： 朱古力海绵蛋糕：（7.5寸蛋糕模） 鸡蛋5只、砂糖130g、低筋面粉100g、可可粉20g、无盐牛油溶液25g 冧酒糖水材料：白砂糖适量
0评论2010-12-17204
第十九届中国食品博览会 12月12日起香飘武汉
讯 12月12日，为期7天的第十九届中国食品博览会暨交易会在武汉国际会展中心盛大开幕，来自国内20个省市以及韩国、新加坡、美国、法国、台湾、香港等10多个国家和
0评论2010-12-16388
首届中国地方鸡美食文化节 26日至31日香飘广东
讯 2010年12月26至31日，首届中国地方鸡（土鸡）美食文化节将在广东省云浮市新兴县文化广场隆重举办。旨在传承推广中国地方鸡（土鸡）美食文化，提升地方鸡（土
0评论2010-12-16456
鲁菜菜品标准起草工作展开 营养指标标准增加
讯 2010年12月14日，记者从山东省质监局获悉，作为中国传统四大菜系之一的鲁菜标准起草工作现已全面展开。在此次起草过程中，用词力求精确，营养指标标准被增加
0评论2010-12-1678
卫生部监督局拟撤销面粉增白剂 现公开征求意见
讯 2010年12月15日，卫生部监督局在其官网上发布卫生部监督局关于再次公开征求撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙意见的函，拟撤销面粉增白剂，意见征求截至2
0评论2010-12-16501
济南第三职业中专烹饪专业增添西式面点团队
讯 济南第三职业中专西式面点班在学校与爱里食品有限公司实现联合办学的大好时机下于本学期应运而生，而增添西式面点项目是学校烹饪专业发展史上的一个重大突破
0评论2010-12-16196
英国伦敦巧克力节开幕 浓郁美味尽显时尚
讯 伦敦当地时间10号，英国伦敦巧克力节在浓郁的香气中开幕。本届巧克力节以时尚艺术为主题，造型别致的巧克力作品在浓郁的芬芳中展现着时尚和艺术。 巧克力是英
0评论2010-12-16284
专家提醒:巧克力虽美 宠物狗狗可不要贪吃
讯 巧克力对人类是美味，对狗却是毒药。圣诞节临近，英国兽医专家提醒宠物爱好者，不要给爱犬喂食巧克力。 巧克力中含有可可碱，对中枢神经系统与心肌有刺激作用
0评论2010-12-16119
大米锅巴的制作方法
大米锅巴 烘焙原料： 大米500克、淀粉50克、猪油少许。烘焙做法： 1、将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。2、趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至
0评论2010-12-16236
迷迭香全麦酥的做法
迷迭香全麦酥 烘焙原料： 新鲜迷迭香3克、糖粉50克、低筋面粉100克、小苏打1/4小勺、全麦面粉30克、无盐黄油75克、蛋白10克 烘焙做法： 1、新鲜迷迭香切碎备用
0评论2010-12-1666
可可球的制作方法
可可球烘焙原料：A:低筋面粉50g、无糖可可粉20g、小苏打粉1/8t、糖粉60g、无盐奶油15g、全蛋25g、白兰地橘子酒（或朗姆酒）1TB:装饰：糖粉30g烘焙做法：1、低筋
0评论2010-12-16379
肉桂糖饼干的制作方法
肉桂糖饼干 烘焙原料： 粗砂糖50g、肉桂粉2t、无盐奶油80g、糖粉60g、全蛋50g、低筋面粉200g、泡打粉1/2t、杏仁粉20g 烘焙做法： 1、粗砂糖加肉桂粉混合均匀成肉
0评论2010-12-16452
焦糖摩卡饼干的制作方法
焦糖摩卡饼干 烘焙原料： A.：速溶咖啡粉3t、水1/2t、无盐奶油100g、黄砂糖60g、低筋面粉100g、玉米粉50g、小苏打粉1/2t、无糖可可粉1t B：焦糖装饰：细砂糖60g
0评论2010-12-1679
蜂蜜麻花卷的做法
蜂蜜麻花卷 烘焙原料： A:无盐奶油20克、蜂蜜30克、糖粉15克、全蛋20克、低筋面粉100克、泡打粉1/4t B:装饰：蛋白20克 烘焙做法： 1、无盐奶油放在室温软化后，
0评论2010-12-16412
香橙果酱酥饼的做法
香橙果酱酥饼 烘焙原料： A：杏仁片50g、无盐奶油80g、糖粉35g、蛋黄1个、香橙1个、低筋面粉120g、泡打粉1/4勺、蛋白15g B：内馅：柳橙果酱10g 烘焙做法： 1、烤
0评论2010-12-16375
武汉饼屋逐步向复合型"咖啡烘焙房"转型
讯 有关烘焙专家指出，随着近几年中国烘焙行业的快速发展，未来烘焙行业的发展趋势是从单一型向复合型转变，最近武汉的本地烘焙品牌比如仟吉、皇冠等开始向咖啡
0评论2010-12-15323