星级烹饪大师评定登陆中国 三位厨师入选四星级
讯 香港消息称，具有国际性的星级烹饪大师的评定工作正式登陆中国，为此记者专门采访了国际烹饪大师联合会（International Cuisine Master Association）以下简
0评论2010-09-08444
发改委:推进油脂品种多元化 提高食用油自给水平
讯 国家发展改革委主任张平近日向全国人大常委会报告粮食安全工作情况时说，我国将大力推进油脂加工品种多元化，着力发展以花生、菜子、棉子、油茶等国产油料为
0评论2010-09-08313
英国食品局:二氢辣椒素酯拟被作为新型食品成分
讯 近日，英国食品标准局（FSA）对公众开展意见征询工作。原因是，日本Ajinomoto食品公司向FSA申请，提议该局将二氢辣椒素酯（dihydrocapsiate）批准作为一种新
0评论2010-09-08323
欧盟食品局:姜黄素作为食用色素的安全性遭质疑
讯 2010年9月6日，欧洲食品安全局根据欧洲委员会的要求，食品添加剂及营养强化剂科学委员会（ANS）被要求重新科学评估姜黄素（E100）作为一种食用色素的安全性。
0评论2010-09-08313
日式抹茶点心的配方与制作
(日式抹茶点心的制作) 原料： 求肥（糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳）20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克 做法： １、红豆
0评论2010-09-08559
草莓大福点心的配方与制作
(草莓大福点心的制作) 材料： 糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福 做法： １、准备豆沙、草莓、椰蓉备用； ２、将水徐徐倒入糯米粉中
0评论2010-09-08240
黑樱桃派的配方与制作
(黑樱桃派的制作) 烘焙原料： 派皮：糖粉500G 安佳900G 全蛋200G 低粉1350G 苏打粉10G 奶粉150G 1、糖粉500G安佳900G搅拌至均匀加入全蛋200G 2、低粉1350G
0评论2010-09-08178
西班牙海关:检查力度加大 蛋黄月饼禁止入境
讯 据西班牙欧浪网报道，中秋佳节即将到来。此时，月饼又成了许多侨胞从中国回西班牙时经常携带的东西。一些国内的亲友也会邮寄月饼到西班牙。但今年，西班牙海
0评论2010-09-07264
第二届"宝桃杯"全国烘焙知识竞赛海选精彩纷呈
上届回顾 讯 为了普及烘焙知识，更好的为人们的生活添色添香，第二届宝桃杯全国烘焙知识竞赛已是如火如荼，紧张的海选正是火热。 第一季：您参赛了么？ 2010年5
0评论2010-09-07465
个性月饼传递独特真情 电子月饼慰藉异乡情思
讯 我爱你、偶做滴，中秋节打开月饼盒子，看到有如此字样的月饼，估计很多人会怦然心动；异乡孩子精灵可爱的表情呈现在眼前的时候，估计很多人会认为收到的不只
0评论2010-09-07166
北京国际西餐文化节落幕 外国风味餐饮名店揭晓
讯 由北京西餐业协会主办、北京市商务委员会支持的2010京城美食年暨第六届北京国际西餐文化节8月30日在郡王府落下帷幕 。首批20家北京外国风味餐饮名店现已新鲜
0评论2010-09-07114
河南:挪用食品检测专款建楼购车 百万设备成摆设
河南省农业厅新办公楼河南省农业厅老办公楼正在被改造成为高档商务酒店 讯 河南省审计厅最近一项审计调查显示，近几年该省投资建设的农产品质量安全检验检测体系
0评论2010-09-07142
金浩茶油公司致歉信 公开的不只是致癌物超标
讯 8月中旬以来，湖南金浩茶油公司和湖南省质监局相继公示金浩茶油产品合格，之后金浩公司在其官方网站挂出了《致广大消费者致歉信》，承认曾有9批次纯茶油产品
0评论2010-09-07302
深圳:食品安全宣传周启动 "七进"活动同时开展
监管部门负责人走进深圳首台食品安全检测车 讯 昨天上午，深圳市市场监督管理局食品安全宣传周在福田区深国投广场拉开帷幕。据统计，当天现场共派发食品安全宣传
0评论2010-09-06373
中国食品安全呈良性发展 消费者不必谈食色变
讯 近日，在广州举行的2010第二届中国食品安全高峰论坛上，有关专家指出，有关部门应加强食品安全的监管，但市民也不必谈食色变，因为中国食品安全的大环境正在
0评论2010-09-06157
全球食品科技大会召开 王老吉问鼎食品"奥斯卡"
讯 在南非当地时间23日举行的第十五届全球食品科技大会颁奖典礼上，由加多宝集团生产的罐装王老吉摘得本届大会全球食品工业奖桂冠，一展中国饮料第一罐问鼎世界
0评论2010-09-06360
三亚:餐饮服务监管会议召开 确保两节食品安全
讯 9月2日，三亚召开餐饮服务食品安全监管会议，对全市餐饮食品安全整治特别是国庆、中秋两节期间食品安全工作进行部署。市政府办、市食品药品监督管理局和全市3
0评论2010-09-06361
食品安全标准内外有别 实是国人自我糟践
讯 所谓拿人手短，吃人嘴软，如不剔除依附于食品安全体系的利益纠葛，依旧内外有别，那么要真正实现食品安全监管的初衷，保障人民的生命和健康，就会陷入牛栏关
0评论2010-09-0659
深圳:食品安全检测车首现街头 可测数十种食品
讯 昨日上午，深圳市市场监督管理局食品安全宣传周启动。食品安全检测车首次亮相街头，猪肉是否注水、花生油是否合格、食品中的亚硝酸盐含量都可以现场检测。 食
0评论2010-09-06393
天津:食品安全宣传周启动仪式在金街举行
2010年天津市餐饮服务食品安全宣传周启动 讯 9月6日，由天津市食品药品监督管理局主办的以安全饮食健康生活为主题的2010年天津市餐饮服务食品安全宣传周启动仪式
0评论2010-09-06449