奶酪蛋糕的配方与制作
(奶酪蛋糕) 烘焙原料： A、200奶油奶酪，牛奶250g，色拉油70g，砂糖20g,低粉40g，玉米淀粉20g，蛋黄4个。 B、蛋白4个，砂糖60g。 烘焙过程： 1、奶酪软化，切碎
0评论2010-01-29468
纸杯戚风的配方与制作
(纸杯戚风) 烘焙原料： 蛋白4个，砂糖80g，白醋少许，蛋黄4个，低粉100g，牛奶100ml，色拉油30ml，一号纸杯9个。 烘焙过程： 1、蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续
0评论2010-01-29283
全蛋玉米面蛋糕的配方与制作
(全蛋玉米面蛋糕) 烘焙原料：鸡蛋4枚，牛奶30ml，色拉油30ml，砂糖100g，玉米面120g。 烘焙过程： 1、鸡蛋打入盆中，放60度左右热水上加全部的糖打，当蛋液温热
0评论2010-01-29154
南瓜火腿披萨的配方与制作
(南瓜火腿披萨) 烘焙原料： A:高粉120g，盐1g，糖10g，牛奶55g，黄油15g，酵母3g。 B:南瓜片，火腿片，紫甘蓝丝，青椒丝少许，番茄酱，马苏里拉奶酪。 烘焙过程
0评论2010-01-29126
蔓越莓排包的配方与制作
(蔓越莓排包) 烘焙原料： A:高粉260g，雀巢淡奶油165g，蛋液30g，黄油20g，糖35g，盐2g，酵母4g。 B:蔓越莓碎20g，杏仁片适量。 烘焙过程： 1、A材料除黄油外揉
0评论2010-01-29195
蜜枣地瓜卷的配方与制作
(蜜枣地瓜卷) 烘焙原料： 每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2
0评论2010-01-29185
葱香芝士面包的配方与制作
(葱香芝士面包) 烘焙原料： A:高粉200g，水100g，蛋25g，糖10g，酵母4g，盐2g，黄油10g。 B:马苏里拉芝士碎适量，葱末适量。 烘焙过程： 1、A料除黄油以外混合揉
0评论2010-01-29309
红薯辫子面包的配方与制作
(红薯辫子面包) 烘焙原料： A:红薯泥175g，高粉250g，砂糖50g，温牛奶155ml，酵母5g，盐2g。 B:黄油40g 烘焙过程： 1、A材料混合均匀揉成面团，加入B材料，揉至
0评论2010-01-29163
火腿面包的配方与制作—(小舍版)
(火腿面包) 烘焙原料：温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g。 烘焙过程： 1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入
0评论2010-01-29192
世博园引进食品导读技术 供博食品源头可查
食品导读（RFID）技术在世博园区内已全面覆盖。通过这种非接触识别技术，手持办公终端移动设备的执法人员可以现场对进园食品的生产、加工、存储和销售进行全过程
0评论2010-01-28439
进口雅乐思饼干经查含罂粟籽
近日，食品安全越来越受到人们的重视，国家质检局公布了最新一期不合格食品黑名单。雅乐思饼干违规使用罂粟籽、韩国进口南瓜粉含转基因、丝芙兰指甲油甲醇超标都
0评论2010-01-2867
马来西亚棕榈油市场振荡 影响现货价格走势
周三，亚洲地区棕榈油现货市场价格互有涨跌。当天马来西亚毛棕榈油期货市场宽幅振荡，影响了现货价格走势。 周三，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期货市场
0评论2010-01-28383
中国红欢庆新年 传统年货宣战巧克力
春节距离我们越来越近，很多商家都开始推出年货市场，数百种特色年货，为北京市民呈现了一席丰盛的贺岁宴。 北京稻香村的老糖块，桂香春的木糖江米条、姜汁排叉
0评论2010-01-28247
小熊饼干的配方与制作
(小熊饼干) 烘焙原料： 薄力粉100克，泡打粉半茶匙，白糖35克，盐1/4茶匙，蛋黄一个，黄油100克。 烘焙过程： 1、黄油在常温下放置三个小时左右，用打蛋机打发。
0评论2010-01-28386
肉桂糖饼干的配方与制作
(肉桂糖饼干) 烘焙原料： 粗砂糖50g，肉桂粉2小勺，黄油80g，糖粉60g，全蛋液50g，底筋面粉200g，泡打粉1/2小勺，杏仁粉20g。 烘焙过程： 1、黄油切小块室温软化
0评论2010-01-28442
杏子果酱的配方与制作
(杏子果酱) 烘焙原料： 杏500g，砂糖100g，冰糖120g。 烘焙过程： 1、杏洗干净，掰开去核。 2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时。 3
0评论2010-01-28230
奶香小餐包的配方与制作
(奶香小餐包) 烘焙原料：高粉250g，牛奶130ml，砂糖30g，黄油25g，酵母3g，盐1g，蛋液少许。 烘焙过程： 1、后油法揉面至扩展阶段。 2、发酵至2.5倍大小。 3、均
0评论2010-01-28161
辫子面包的配方与制作—(小舍版)
(辫子面包) 烘焙原料： 高筋面粉200g，砂糖35g，盐1g，全蛋液20g，酵母3g，鲜奶130g，无盐黄油20g，酥粒适量。 烘焙过程： 1、所有材料混合，后油法揉至扩展阶段
0评论2010-01-28391
培根面包的配方与制作—(蔷薇版)
(培根面包) 烘焙原料： 高粉250g，低粉50g，盐1/4小勺，酵母3g，奶粉15g，砂糖30g，全蛋30g，水150g，无盐黄油20g。 配料：培根8片，马苏里拉奶酪100g，香芹碎少
0评论2010-01-28156