柠檬夹心蛋糕的配方与制作（DIY）
【烘焙原料】底料： 黄油/植物黄油 150克白糖150克 鸡蛋3个 面粉150克 蛋糕发粉1小勺牛奶50毫升馅料： 鸡蛋（打散）2个 淀粉2大勺 绵白糖25克 柠檬（挤汁）1个牛
0评论2009-09-18361
提拉米苏情人蛋糕的配方与制作（DIY）
(提拉米苏蛋糕参考图) 【烘焙原料】Mascarponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）500克鲜奶油250ml鸡蛋4个鱼胶粉2匙（14克）水80ml糖100g浓缩咖啡（espre
0评论2009-09-18416
激情可乐蛋糕的配方与制作（DIY）
【烘焙材料】面粉250g牛奶200ml鸡蛋2个可乐1瓶白兰姆酒30ml白兰地20ml砂糖两匙热开水适量【烘焙方法】1、将面粉倒入容器，加鸡蛋、牛奶，用搅拌器打匀。2、大火
0评论2009-09-18203
蜜豆白森林糕的配方与制作
【烘焙材料】6寸蛋糕的配料：6寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油(whippingcream)200ML，细砂糖25克，白巧克力80克，蜜红豆适量，新鲜樱桃8颗。8寸蛋糕的配料：8寸戚
0评论2009-09-18133
蜜豆麦芬糕点的配方与制作
享受休闲时光，慢悠悠地品品茶、读小说，随性，随时，随地；即使只是坐着或躺着，亦或出门散步，很轻松。随性、轻松、惬意的心情，绝不能少了美食的相伴哦。 【
0评论2009-09-18173
政府新规定 今后卖食品须先办流通许可证
昨日本网站记者从省政府新闻办召开的全省启动发放食品流通许可证工作情况新闻发布会获悉，今后食品销售企业办理营业执照时，需具备三证，分别是食品生产许可证、
0评论2009-09-17320
08中国食品工业十强揭晓 民族品牌制造提速
9月16日，本网站记者从慧聪网获悉，鼎业杯2008年食品工业十大评选最终揭晓，50家行业领军企业及人物最终从上千家食品加工和包装机械企业中脱颖而出。 此次活动在
0评论2009-09-17459
两家企业面包检出违禁物 多数企业面包合格
质监局：广州绝大多数企业生产的面包合格。广州市面上的面包，九成含有可能致癌的改良剂溴酸钾?本月初有媒体报道广州的面包可能含有过量改良剂一事，引起市民高
0评论2009-09-17379
信息化推动国内烘焙业“十倍速时代”的到来
信息化推动烘焙业十倍速时代的到来克莉丝汀信息化体验会在沪成功举办 近年来，我国的烘焙食品业一直保持高达20%的增长率，市场呈现品牌多而分散、总体集中度不高
0评论2009-09-17486
餐后甜点 黄桃布丁的做法
这个小点心制作起来非常简单，但口味很棒，尤其适合做为节日餐桌的饭后甜点。 【烘焙材料】 鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶100克、鲜奶油100克、黄桃罐头少许、白吐司2
0评论2009-09-17440
教你制作简单的吐司布丁
切片白吐司是很多家族的早餐必备，但总是简单的搭配黄油、果酱难免有点单调。将普通的原味白吐司和牛奶、鸡蛋一起烤制的吐司布丁香甜软滑，有兴趣的话不妨一试！
0评论2009-09-17326
无糖素杏仁巧克力蛋糕的配方与制作
对于想要保持完美身材而又喜欢诱人的甜点的MM们来说，无糖蛋糕是最好的选择了。龙舌兰甘露是一种像极了蜂蜜的甜料，烘焙蛋糕的时候用它做糖的替身最合适不过。
0评论2009-09-17122
为确保“双节”市场安全 河南拉网展开食品安检
随着双节临近，食品安全市场的监管显得尤为重要。9月14日，省工商局专门召开会议，表示9月15日至10月15日将在全省范围内展开拉网式食品安全检查，以保障节日期间
0评论2009-09-16164
生产车间里苍蝇光顾 面包糕点违规“裸卖”
为保障两节期间的食品安全，昨日，市消协联合市工商、卫生、药监、质监等部门对我市超市销售的食品和食品生产企业进行了检查。 检查发现，个别食品生产企业的卫
0评论2009-09-16296
销售过期食品导致学生中毒 夫妇双双被判刑
昨日，记者从叶县法院获悉，曾引起各方关注的河南叶县廉村实验学校百余学生食物中毒案件审结：学校食堂承包人徐某、刘某夫妇因销售过期食品分别被判处有期徒刑1
0评论2009-09-16398
超市买回的自发糕粉长虫 顾客现场“淘”活虫
蛋糕糊正要被放进烤箱，表面动了，竟是活生生的虫子在蠕动。福州的陈先生第一次烘焙蛋糕，就碰上令他大倒胃口的事。昨日，陈先生说，这些长虫的自发糕粉是在仓山
0评论2009-09-16302
竹炭排毒养颜面包 市场已绝迹网上却热销
近日，有网友给本站打来电话，称今年年初在省城出现的可排毒的竹炭面包不见了踪影，而网络上，竹炭面包却卖得火热。今日记者对此进行了走访，相关人士提醒消费者
0评论2009-09-16169
汇聚行业精英 铸就中华烘焙大赛无限辉煌
首届中华烘焙大赛、第三届全国饭店业职业技能竞赛西式面点专项赛、第三届世界面包大赛中国区选拔赛正式启动。 中华烘焙大赛由全国工商联烘焙业公会主办,赛程设置
0评论2009-09-1654
中秋吃月饼 专家提醒4种月饼千万不要碰
上海市消费者协会统计显示，每年消费者对月饼的投诉量居高不下。去年月饼销售的旺季也带动了对月饼投诉的高潮，月饼投诉占食品类投诉比例高达80%。专家提醒4种月
0评论2009-09-16211
双节日益临近 中秋味道传媒大奖今日揭晓
本网站通过近1周的问卷调查，在众多的月饼品牌中，评选出了下面这些具有代表性的月饼企业，希望能通过它们的努力，使我国的的食品企业能更上层楼。 随着中秋与国
0评论2009-09-15266