太鼓饼干的配方与制作
原料配方： A、黄奶油200克，糖粉200克，酥饼专用蛋糕油10克，食盐2克。 B、低筋粉200克，牛油香粉10克。 C、腰果片适量。制作过程： 1、将配方A打发。 2、把配
0评论2009-02-28468
海盐咖啡出亮台湾 标新立异将成流行
台北2月26日电（记者Ralph Jennings）---习惯在咖啡里加糖的台湾消费者如今有了新选择--向里面加盐。 面对激烈竞争，台北85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店开始提供内加盐
0评论2009-02-27220
法国牛角面包的故事话题
这个如弯月型的面包造型的灵感，传说纷云，最为人所称颂的是来自土耳其的军队人手一把的土耳其弯刀。严格说起来，在法国，面包是面包，即为法国人所谓的Pain，如
0评论2009-02-27347
改革开放风雨三十年 烘焙机械辉煌三十年
我国改革30年来取得的辉煌成果已经在各行各业得以显现，直接表现的是中国人民生活水平的提高和国力的增强。而食品包装工业在这30年中的成长壮大从一个侧面见证了
0评论2009-02-27558
乐可可冰淇淋：中国元朝的美味极品
它的雏形应该来自中国。传说这种后来迷倒欧洲皇室的甜品，大概出于元朝，因为当时中国的畜牧业发达，奶酪的保鲜技术也得以诞生。后来意大利旅行家马可·波罗游历
0评论2009-02-2775
英国关注食品安全问题
24日，英国《金融时报》消息“全球食品生产商加强食品安全”披露的信息显示，全球化时代的供应链因素，导致了食品安全成为一个国际性话题。 该新闻报道说，全球
0评论2009-02-27251
好丽友拒绝回收含三聚氰胺饼干遭韩媒猛批
韩国《东亚日报》2月26日称，好丽友等公司拒绝回收已销售的含三聚氰胺的饼干，这一态度加剧了消费者的不满情绪。有消费者直接批评说“真不像话”，“一定要严惩
0评论2009-02-27382
国务院拟设立食品安全委员会
2月25日，十一届全国人大常委会第七次会议在北京人民大会堂举行第一次全体会议。吴邦国委员长主持会议，审议食品安全法草案、刑法修正案（七）草案、保险法修订
0评论2009-02-27236
韩端去美 粉丝用蛋糕相送
2月25日北京讯（记者张楠）北京时间2月25日晚6点半，韩端按照她公布的时间准时到达首都机场3号航站楼的办理登记手续。几年后，中国女足终于再次有人走出国门前往
0评论2009-02-2668
81年了，第一次吃蛋糕
2月25日下午3点左右，邢老太的养子郝长强在医护人员的帮助下，进入医院的功能锻炼室，做上肢训练。通过半个月的康复治疗，他的身体状况一天比一天好。 医护人员
0评论2009-02-2670
一个台湾小白领的烘焙人生
在台湾一家工程公司上班的张仁哲，工作令人羡慕。他却突然决定与人合资开咖啡店，并为此辞去工作，每天骑着他的“咖啡摩托”穿梭于大街小巷，一边卖咖啡，一
0评论2009-02-26252
来自德国食品添加剂在韩检出三聚氰胺
由韩国影星宋慧乔担任代言人的海泰饮料此次也在停售行列中。 据朝鲜日报报道，韩国食品医药品安全厅24日表示，在德国产食品添加剂“焦磷酸铁(Ferric Pyro
0评论2009-02-26281
亨氏米粉思朗饼干在港检出三聚氰胺
内容摘要：亨氏婴儿米粉也让人担心了。记者昨日（27日）从香港政府官方网上获悉，根据香港食物安全中心最新化验结果显示，亨氏一款婴儿营养米粉含三聚氰胺。同时
0评论2009-02-26291
新款面包机 还能烫字呢
关于烤面包机，我们先后为大家介绍了不少款烤面包机，其中也不乏可以在面包上可以刻字的产品。而和以往的可以刻字的烤面包机相比，无疑今天为大家介绍的这款更加
0评论2009-02-26461
过期面包不忍心仍 日期涂改仍可卖
2月26日讯 为延长保质期，面包经销商竟然将旧的生产日期撕毁后张贴当天的日期，结果被蓬莱市工商局执法人员查获，当场查扣36袋问题面包。 24日，工商执法人员在
0评论2009-02-26138
流行的巧克力SPA 你也来show一把
在自然主义风潮的带动下，以纯天然材质为基本成分的美容品日益受到都市人推崇，也成了一大消费热点。继植物芳香精油、水果蔬菜等成分大热之后，越来越多的有机食
0评论2009-02-26416
腰果可可饼干的配方与制作
【配方】黄油125G，糖粉80G，蛋黄1个，盐1/4ts，香草精1/2ts，低粉120G，杏仁粉40G，可可粉30G，腰果100G。【制作方法】1、室温软化黄油加糖粉，搅打1分钟。 最
0评论2009-02-26331
香酥提子条饼干的配方与制作
【配方】黄油150g，细砂糖150g，鸡蛋2个约20克，盐1/2小勺，红葡萄干200克（事先有朗姆酒浸泡5个小时，味道更佳），泡打粉2小勺 【制作方法】1、将室温软化好的
0评论2009-02-2690
南瓜葡萄干司康的配方与制作
【配方】高粉100克、低粉100克、南瓜泥100克、泡打粉6克、小苏打1/4小匙、盐少许、黄油66克、蛋30克、葡萄干30克（泡软后沥干备用）。【制作方法】1、这次的配方
0评论2009-02-26129
南瓜小布利的配方与制作
【配方】高粉200克、南瓜泥70克、甜面团150克、糖30克、盐2克、蛋75克、牛奶15克、黄油55克。【制作方法】1、牛奶的量视南瓜的含水量调整，我加了15克，面团太软
0评论2009-02-26237