蜜红豆墨西哥的配方与制作
【配方】面包体：高筋面粉300g、奶粉2大勺、盐1/2小勺、糖60g、鸡蛋30g、快速干酵母2小勺、水140g、黄油30g。墨西哥面糊：糖粉60g、黄油60g、盐0.6g、鸡蛋55g、
0评论2009-02-26245
摩卡蛋白酥的配方与制作
【配方】无糖可可粉1/4 杯、黑巧克力30克、糖粉1/4 杯、玉米淀粉2汤勺、蛋清3个、速溶咖啡2茶勺、白糖2/3 杯。【制作方法】1、将前四项原料(可可粉、巧克力、糖
0评论2009-02-26104
鲜奶油8字面包的配方与制作
【配方】1、高筋粉200克，细砂糖30克，盐1克，蛋黄1个约15－18克，酵母粉3克，动物鲜奶油100克，牛奶40克。2、无盐黄油20克。3、酥松粒：糖粉30克，低筋粉50克，
0评论2009-02-26228
起酥果酱面包(汤种)
【配方】汤种原料：牛奶80克、高粉20克。面团原料：高粉200克、低粉50克、干酵母2.5克、牛奶汤种70克、全蛋25克、细砂糖40克、盐2.5克、牛奶110克、黄油30克。馅
0评论2009-02-26587
葡萄干土司的配方与制作
【配方】主面团：奶油42克；高筋面粉106克；细砂糖63克；盐8克；奶粉32克；改良剂5克；全蛋53克；水11㏄；中种面团：酵母5克；高筋面粉422克；水253㏄；其它材料
0评论2009-02-26472
椰子奶酥土司的配方与制作
【配方】水243㏄；高筋面粉405克；速溶酵母5克；主面团：奶油51克；水20㏄；高筋粉101克；细砂糖51克；盐8克；奶粉30克；改良剂5克；全蛋41克；其它材料：全蛋液
0评论2009-02-26108
巧克力贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g; 红糖30g; 盐8g； 可可粉20g； 水300cc； 新鲜酵母10g；B.水1000cc； 砂糖40g【制作】1将高筋面粉、红糖、盐、可可粉，倒入大钢盆
0评论2009-02-26374
南瓜子北果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g； 红糖15g； 盐8g； 水290cc； 新鲜酵母10g；B.水 1000cc；砂糖40g； 南瓜子200g【制作】1将高筋面粉、红糖、盐，倒入大钢盆中，与
0评论2009-02-26548
蓝莓贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g；细糖15g；盐8g； 水250cc； 蓝莓果酱50g； 新鲜酵12g；B.水1000cc； 砂糖40g【制作】1将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入
0评论2009-02-2692
起司贝果的配方与制作
【配方】.高筋面粉500g； 细糖15g；盐8g； 水290cc；酵母10g；马苏里拉芝士50g； 奶酪香粉5g；B.水1000cc； 砂糖40g；芝士粉110g【制作】1高溶点起司切成0.5
0评论2009-02-26393
抹茶贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g； 红糖40g； 盐8g； 抹茶粉12g； 水290cc； 酵母10g； 黑芝麻20g；B.水1000cc； 砂糖40g【制作】1将高筋面粉、红糖、盐、抹茶粉
0评论2009-02-26395
蔓越莓贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g；细糖20g； 盐8g；水290cc； 酵母10g； 蔓越莓干50g；B.水1000cc；砂糖40g【制作】1将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290c
0评论2009-02-2670
胚芽贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g； 红糖30g； 盐8g； 胚芽粉50g； 水300cc；酵母10g；B.水1000cc； 砂糖40g【制作】1将高筋面粉、红糖、盐、胚芽粉，倒入大钢盆中，
0评论2009-02-26442
墨鱼贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g；细糖20g；盐8g；墨鱼粉12g；水275cc；酵母10g；B.水1000cc； 砂糖40g；马苏里拉芝士150g；【制作】1高溶点起司刨丝备用。将高筋面粉、
0评论2009-02-26306
芝麻贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g； 红糖20g； 盐8g； 水290cc； 酵母10g；B.水1000cc； 砂糖40g； 白芝麻120g【制作】1将高筋面粉、红糖、盐，倒入大钢盆中，再倒
0评论2009-02-26395
肉桂贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g；红糖20g； 盐8g； 水290cc； 酵母10g； 肉桂粉 6g； 葡萄干50g；B.水1000cc； 砂糖40g【制作】1将高筋面粉、红糖、盐，倒入大钢
0评论2009-02-26206
洋葱贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g； 细糖15g； 盐8g； 水290cc；酵母10g； 干燥洋葱20g；.水1000cc；砂糖40g【做 法】1将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入2
0评论2009-02-26151
蒜味贝果的配方与制作
【配方】A.高筋面粉500g； 细糖15g； 盐8g； 水290cc； 酵母10g；大蒜茉30g；B.水1000cc；砂糖40g【制作】1将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再分批倒入
0评论2009-02-2670
德式苹果面包的配方与制作
【配方】酥皮材料：起酥油185克；高筋面粉175克；低筋面粉45克；水130克；盐2克；白油20克；细砂糖10克；面包材料：盐5克；酵母5克；高筋面粉380克；低筋面粉95
0评论2009-02-26236
奶油火腿面包的配方与制作
【配方】酥皮材料：起酥油185克；高筋面粉175克；低筋面粉45克；水130克；盐2克；白油20克；细砂糖10克；面包材料：酵母5克；盐5克；高筋面粉472克；低筋面粉118
0评论2009-02-26558