DIY手工制蛋糕 烘焙里展现情侣浪漫情怀
喜欢吃甜点的情侣们，也来尝试DIY手工自制蛋糕吧。点心店里卖的蛋糕虽然精致可爱，价格不菲，而且不一定合乎口味。其实要自制一款蛋糕未必是件难事，甚至不必专
0评论2009-02-23387
食品添芦荟凝胶 应标明孕婴慎食
卫生部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局等6部局昨天联合发布公告，库拉索芦荟凝胶可能对孕妇、婴幼儿造成伤害，因此这一人群应谨慎食用。 公
0评论2009-02-23247
玻璃烘焙机可见烘焙全过程
喜欢烤面包的人从此可以不必为面包烤焦而担忧了，一种新型的透明玻璃烤面包机可以让他们清晰地看到面包烤制的全过程，让他们在自己认为最恰当的时候取出面包。
0评论2009-02-23340
云林老饼行收藏古早饼模 具五六十年历史
台湾云林县有80多年历史的北港镇“长益喜饼行”，收藏许多古早味十足的饼模，至少都有五六十年以上历史。店家收藏橱柜，展示之余也象征不忘本精神。 据台湾《联
0评论2009-02-23311
千亿产业大户——食品业
据调查数据显示，2008年湖北省食品行业主营业务收入达到1100亿元，同比增长33%，成为继汽车、石化、钢铁之后，该省第四个跨入千亿元的产业。 伴随湖北食品产值大
0评论2009-02-23332
转基因农作物成全球新宠
近年来，全球转基因农作物的种植面积不断扩展。2008年，全球转基因农作物的种植面积占农作物种植总面积达8%。 国际农业生物技术应用推广协会（ISAAA）的最新统计
0评论2009-02-23329
维客超市杂货区食品裸露 苍蝇藏尸干果中
2月17日，记者在维客李村超市杂货区看到了惊人的一幕：所有干果、蜜饯全部暴露在空气中敞开销售，完全没有任何遮盖措施。而干果的美味也吸引到几只馋嘴的苍蝇
0评论2009-02-23311
台中惊现“食物银行”
经济不景气，很多民众面临生活困境，台中市政府和社福团体成立的“食物银行”近日开张了，准备了包括米、面、罐头等15样食品的食物包，发放给100个低收入户，另
0评论2009-02-23373
水溶蛋白 出自天冠
近日，天冠集团水溶性蛋白3000吨生产线连续运行24小时，整个生产工艺打通，共生产水溶蛋白10.17吨，这标志着水溶性蛋白项目向规模化生产的道路上又迈进了一步。
0评论2009-02-23238
烘焙软件——开启烘焙产业新时代
一、烘焙通概述 《烘焙通烘焙业专用ERP》是由重庆雄伟科技公司，积累了众多烘焙企业的管理经验，结合国内外的先进管理模式，研制开发的烘焙业专用ERP软件，适合
0评论2009-02-23251
烘焙通软件介绍
中国烘焙网开发的OA系统是基于Intranet/Internet 的Web下的办公自动化系统，采用了当今最先进的ASP技术，是综合大量用户的需求,经过充分的用户论证的基础上开发
0评论2009-02-23369
五彩酥的配方与制作
【配方】*油皮:高粉32G,低粉75G,糖粉27G,奶油32G,水45G*油酥:低粉70G,绿茶粉8G,奶油37G*馅料:红豆沙适量【制作方法】1、将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细致的
0评论2009-02-23467
重奶酪起司蛋糕的配方与制作
【配方】奶油起司750克；细砂糖160克；蛋黄4个；蛋白4个；香草海绵蛋糕8吋1片【做 法】1奶油起司以隔水加热的方式室温软化后，加入80克细砂糖搅打至变软，再加
0评论2009-02-23454
正宗海绵蛋糕的配方与制作
【配方】蛋5个；细砂糖125克；低筋面粉100克；色拉油30克；牛奶30克【做 法】1将蛋、细砂糖放入容器内，一起打发至呈乳白色。2于作法2中加入过筛的低筋面粉一起
0评论2009-02-23231
摩卡起司蛋糕的配方与制作
【配方】奶油起司500克；动物性鲜奶油100克；蛋4个；玉米粉15克；蛋白4个；细砂糖110克；白巧克力100克；速溶咖啡粉10克；咖啡酒25克；底层饼干适量；核桃碎适量
0评论2009-02-23280
香草起司布丁蛋糕的配方与制作
【配方】A.奶油起司200克； 无盐奶油150克； 牛奶210克；蛋黄2个；细砂糖40克；香草精5克； 玉米粉30克； 低筋面粉20克；B.蛋白4个； 细砂糖85克； 柠檬汁
0评论2009-02-23354
Kahlua起司蛋糕的配方与制作
【配方】奶油起司500克；细砂糖135克；全蛋5个；动物性鲜奶油30克；苦甜巧克力75克；咖啡酒45克；底层饼干适量；巧克力酱适量【做 法】1将奶油起司、细砂糖放入
0评论2009-02-23250
啤酒起司蛋糕的配方与制作
【配方】奶油起司500克；蛋黄4个；玉米粉25克；苦甜巧克力50克；动物性鲜奶油50克；啤酒100克；蛋白4个；细砂糖125克；甜派皮8吋2个【做 法】1将奶油起司e以隔
0评论2009-02-2358
起司圈蛋糕的配方与制作
【配方】奶油起司500克；细砂糖110克；全蛋4个；无盐奶油30克【做 法】1将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后，加入全蛋一起拌匀。2无盐奶油以隔水加热方式
0评论2009-02-23493
低脂慕斯蛋糕的配方与制作
【配方】奶油起司150克；吉利丁5片；柠檬汁30克；橙酒30克；蛋白4颗；细砂糖120克；水少许；动物性鲜奶油400克；海绵蛋糕体适量【做 法】1吉利丁片放入至少五倍
0评论2009-02-23312