白家和白象商标之争 方便面市场之争
长达8年时间内，白家、白象的产品都在商场、超市并列销售，白象从未提出过白家粉丝和白象方便面会造成消费者误认。 “推广了近10年的 ‘白家’竖排商标反而侵了
0评论2009-03-01282
儿童吃棒棒糖险丧命 添加剂严重超标
“ 孩子吃了这种青蛙棒棒糖，排出的大便都是绿色的。”张女士告诉记者，1月7日，她在逍遥路车站的友客超市花4块钱买了一块金稻谷牌青蛙样的棒棒糖。3岁半的儿子
0评论2009-03-01460
明星代言虚假食品广告将承担连带责任
一边是名人、明星代言“问题食品”赚得高昂广告费，一边是广告受众受到侵害无法维权——全国人大常委会２８日表决通过的食品安全法有望结束这种局面，按照法律规
0评论2009-03-0174
甜味剂的较量
目前国内外经常使用的甜味剂约有20种，我国答应使用的有13种，主要用于冷食、饮料、配制酒、营养甜味剂、糖醇类甜味剂与无热量甜味剂3种。目前在国内外市场上比
0评论2009-03-01107
施恩奶粉积分换礼品促销成口头支票
代理商答复没有礼品只能兑换奶粉市民于女士近日向记者反映，孩子断奶后她就开始购买施恩奶粉，并参加了积分换礼品的活动，去年9月12日“三鹿奶粉事件”发生后，
0评论2009-03-01356
金融危机致海南糖市低迷
从海南省糖业协会获悉，截止2月15日，全省累计入榨甘蔗244.97万吨，产糖28.86万吨，减少2.07万吨，混合产糖率11.78%，同比提高0.42个百分点，销糖6.9万吨，产销
0评论2009-03-01151
国际食品法典通过食品香料指南
食品中香料的使用将进一步得到规范。国际食品法典委员会近日通过的食品香料指南，通过了15种食品添加剂的近300条使用规定。该指南正式实施后，将指导和规范香料
0评论2009-03-01470
闪亮世博会 中餐成霸主
整个2008年，上海市餐饮行业的视线都没有离开世博会。年初的上海烹饪理事会上，他们专门把上海世博会事务协调局营运部副部长朱贤钢请到现场，给现场300多名
0评论2009-02-28400
大冬会爱心体现 国外运动员生日送蛋糕
据新华社报道，大冬会亚布力赛区承担5个雪上项目，共有来自34个国家的代表队入住亚布力运动员分村。场地和驻地的旗帜确认和礼宾顺序工作既非常重要，也相当
0评论2009-02-28173
拉美最大烘焙食品商去年净获3亿美元大蛋糕
新华网墨西哥城２月２６日电(记者刘健)拉美最大的烘焙食品加工企业、墨西哥宾堡集团２６日公布年报称，该集团２００８年净利润为４３．２亿比索(约３．２亿美元)
0评论2009-02-28356
暗香浮动 咖啡传情
暗香浮动说咖啡 经常会憧憬一个场景：一个闲适的午后，临窗而坐，一点点慵懒、一点点迷离，音乐若有若无，捧读一本钟爱的小说，桌上咖啡散发出阵阵诱人的香味，
0评论2009-02-28467
咖啡风情的世界传奇
咖啡的起源跟中国的茶一样是一个五彩斑斓的谜。喝咖啡对中国人来说不仅仅是一种需求性消费与消遣，还包含着对另一种生活方式的追求。 咖啡的来源已经无法考证，
0评论2009-02-28350
全国人大常委会高票通过食品安全法
全国人大常委会28日以158票赞成、3票反对、4票弃权表决通过了食品安全法。该法将于今年6月1日起施行，现行食品卫生法同时废止。 食品安全法共10章、104条，对食
0评论2009-02-28338
情人果蒸糕的配方与制作
原料配方： 蛋白440克，砂糖220克，椰浆80克，低筋粉220克，蛋糕油24克，沙拉油120克。制作过程： 1、将蛋白、砂糖打至湿性起泡后加入蛋白拌匀，再加入蛋糕油打
0评论2009-02-28403
酥皮炒苹果的配方与制作
原料配方：清酥面配方：黄油700克；低筋粉1200克；高筋粉600克；精盐40克；冰水900克；起酥油1200克苹果馅配方：苹果1000克；白糖150克；柠檬汁少许。脆皮碗配方
0评论2009-02-28383
圣诞曲奇的配方与制作
原料配方： 乳化油260克，红糖760克，蜂蜜760克，牛奶（水）260克，姜粉30克，BP10克，肉桂粉10克，中筋粉2000克。制作过程： 1、面团部分与姜饼屋面团相同 2、
0评论2009-02-28123
生汁香蕉卷的配方与制作
原料配方： 大香蕉2根，咸鸭蛋5个，生鸡蛋2个，威化纸10张，面包粉、沙拉酱适量。制作过程： 1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；2.把每根香蕉一分为四
0评论2009-02-28264
南瓜糊糊的配方与制作
是在煮熟的南瓜里放扁豆、糯米面煮的味佳易消化的营养食品。 南瓜的黄色是在人体内有维生素A效果的胡萝卜素。南瓜的糖份因易消化，对胃肠功能弱的人有益，并
0评论2009-02-28117