业界动态
资讯搜索 资讯分类 资讯首页 切换频道
推荐 综合 人气 评论 点赞
桃李面包因月饼广告争议道歉背后:上半年净利下滑近三成,去年月饼营收占比2%
被指“教育”消费者,桃李面包发文致歉。9月5日,桃李面包(603866.SH)在微博发文:“我们文案翻车了,确实是领导拍的板,这个

0评论2025-09-0790

门源首条青稞蛋糕生产线正式投产
王晶制作、包装、质检……9月5日,海北藏族自治州门源回族自治县青稞蛋糕生产车间内一片忙碌景象。随着首条青稞蛋糕生产线正式投

0评论2025-09-0785

今秋申城商超“硬实力”惠民:超50款爆品长期降价,新品烘焙“C位出道”
东方网记者程琦9月5日报道:金风送爽,丹桂飘香,沪上金秋的消费市场也随之升温。面对消费者对“质价比”日益增长的需求,各大商

0评论2025-09-0793

商品力驱动品类迭新,永辉烘焙探寻市场增长新引擎
近日,永辉超市在全国范围内的优化门店中,正式推出其烘焙新品——“山茶花山泉吐司”,此举标志着永辉在自营烘焙领域商品开发的

0评论2025-09-0799

不爱吃五仁月饼系因没饱尝生活毒打?桃李面包致歉:已下架
近日,有网友在社交平台发文投诉桃李面包投放的一则电梯广告,桃李面包在该广告中称“有人说五仁不好吃,我们认为,那是因为你还

0评论2025-09-05101

东北烘焙品牌扎堆进京:人均40元,主攻中高端商场
一批东北烘焙品牌正走出当地, 猛攻北京中高端商场。本文由红餐网 ( ID:hongcan18 ) 原创首发,作者:李金枝;编辑:方圆。又一

0评论2025-09-01101

“烘焙+”模式乘风起,跨界融合成增长新引擎
曾经屈居菜单一隅的烘焙食品,正悄然完成从“品类配角”到“增长主角”的身份跃迁,成为驱动茶饮、咖啡、火锅乃至商超等多行业增

0评论2025-09-0193

健康烘焙受偏爱,南侨食品等清洁原料供应商迎发展新机遇
随着消费者健康观念日益加深,烘焙市场加速向“清洁标签”迭代,商超、茶饮纷纷加码健康化,行业上下游对原料天然、优质、零反式

0评论2025-08-2887

湖南糕点界迎“新秀” “月饼嗲嗲”推特色酥皮月饼
红网时刻新闻8月23日讯(记者 向婉)中秋将至,湖南糕点市场迎“新秀”。近日,本土新锐品牌“月饼嗲嗲”结合非遗糕点制作技艺,

0评论2025-08-28109

做冰淇淋的天冰,为何钻研起了糕点文化?
在冰淇淋行业,一个有趣的问题被注意到:以冰淇淋知名的天冰,怎么钻研起了糕点文化?从去年9月天冰冰淇淋推出方糕太子以来,天冰便与

0评论2025-08-28101

“热量炸弹”遇冷?宁波中秋月饼市场现两极分化
宁波一家超市的月饼堆头。记者 周晖/摄  中秋佳节临近,月饼市场进入预热销售期。在奉化一家有30多年历史的弄堂月饼店里,其创

0评论2025-08-28111

FUWA CAFE全球首发冻舒芙蕾蛋糕外卖新品,将甜蜜与快乐一同带回家
【2025年8月19日,深圳】全球舒芙蕾连锁品牌FUWA CAFE于今日正式宣布推出全新“冻舒芙蕾蛋糕”外卖系列,以外卖场景为核心,限时

0评论2025-08-22108

何谓“国饼”?国内首部月饼行业发展史专著发布
在不久前举行的南国书香节暨羊城书展活动上,作为国内首部月饼行业发展史专著,《国饼——广式月饼的前世今生》(以下简称《国饼

0评论2025-08-22102

传承匠心,焕新出发——红牡丹磨坊广州首店启幕 以"烘焙+ "破局消费升级
7 月 30 日,红牡丹磨坊 广州首店在海珠区大江直街盛大开业。“红牡丹磨坊”源自1918年武汉福新面粉厂的“牡丹”品牌。如今,红

0评论2025-08-19117

与队友做出三星堆面具艺术面包 21岁烘焙专业女生夺得国际比赛金牌
在刚刚结束的第53届UIBC国际青年烘焙师大赛上,来自浙江商业技师学院的21岁女孩包佳千和来自东莞市技师学院的陈佳炫代表中国队夺

0评论2025-08-14100

保质期内面包藏虫?消费者质疑苏州奥乐齐面包生产日期真实性 公关:品牌方已和消费者协商一致
近日,苏州消费者李女士(化名)在奥乐齐门店买了一袋保质期内的面包,在空调常开的环境中存放两天后惊现活虫,这让李女士强烈质

0评论2025-08-12102

10年逆袭!这位妈妈靠“健康烘焙”开出三家门店
在“她经济”浪潮下,女性创业正成为经济新引擎。西式面点技师胡圣秋的创业故事颇为亮眼——从为孩子制作健康零食的母亲,到创立

0评论2025-08-11118

抽检不合格!知名面包品牌道歉,很多人爱吃
钱江晚报近日,国家市场监管总局公布最新一期食品抽检通告,共有35批次样品抽检不合格,其中1批次北京市桃李食品有限公司委托山

0评论2025-08-05138

单品均价20元起,济南不少面包店刮起“高端风”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 杜春娜 实习生 张伊然一个面包动辄二三十元,购买几个面包的花费甚至超过一顿正餐,近日,不少市民感叹面包

0评论2025-08-05149

1批次面包菌落总数超标,桃李面包公开致歉
北京商报讯(记者 郭秀娟 实习记者 王悦彤) 7月29日,北京商报记者获悉,桃李面包因1批次面包抽检不合格进行了公开致歉。此前,

0评论2025-07-30117

« 上一页 4/20 下一页 »