一批老牌烘焙店“阵亡”，没能撑过今年“寒冬”
来源：职业餐饮网 小鱼 2025年的烘焙市场，日子似乎更加难过了。 据窄门餐眼数据显示，截至今年9月16日，全国烘焙门店总数
0评论2026-01-06109
以文化为馅，岭南荔香掀起烘焙新消费浪
近期，唐心食品获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“中国荔枝酥首创者”市场地
0评论2026-01-0488
面包越来越贵，10元以下的面包买不到了吗？丨市场解码
四川在线记者行晓艺文/图近日，#价格动辄30多元市民直呼面包刺客##面包界需要一个蜜雪冰城#等话题冲上热搜。许多消费者认为，现
0评论2025-12-3177
祐禾多城关店并悄然涨价 精品烘焙集体下沉
网红烘焙品牌UH祐禾在2024年实现门店数翻番，进驻多个一线及新一线城市中高端商圈，引发排队热潮。截至目前，祐禾开设了超130家
0评论2025-12-31134
35元面包被疯抢，烘焙行业洗牌加剧：58%的面包店活不过2年
当咖啡、奶茶纷纷卷入9.9元低价大战，高价网红面包却在悄悄收割年轻人的钱包。据21财经工作室观察，10年前，3元的肉松面包、5元
0评论2025-12-2994
- 近一年全国关闭近9万家烘焙店，平均寿命仅32个月
0评论2025-12-27
面包市场分化：桃李下滑，宾堡扩张丨消费参考
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李音桦面包市场继续分化。桃李面包披露的财报显示，在2025年前三季度，该公司营收同比下滑12.8
0评论2025-12-2663
济南知名烘焙品牌爱立颂两门店近日关闭，商家称系房租到期且无恢复计划
泰山财经记者 李伟强泰山财经记者获悉，济南本土烘焙零售连锁品牌爱立颂近日接连关闭两家门店。位于历下大润发附近的文化西路店
0评论2025-12-23160
糕点店不能做生日蛋糕？多方回应：原因在“裱花”两字上
本文转自【问政四川】；“‘糕点店’咋不能做生日蛋糕呢？”近日，有网友通过“四川省网上群众工作平台——问政四川”反映，他在
0评论2025-12-22142
烘焙行业陷三重困局 多品牌 closures凸显转型压力
太古集团拟出清旗下烘焙连锁品牌“新沁园”全部股权，该品牌门店规模已缩减至约400家。此次易主折射出烘焙行业普遍困境。红餐产
0评论2025-12-22161
- 2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会邀您共赴餐饮盛宴
0评论2025-12-22
街边6元面包摊爆火，老板一夜没睡做面包：“卖得太快了，根本做不过来！”
12月17日，据大参考报道，郑州街边一位面包摊老板，因为一个骑电动车追着他要“蓝莓面包”的小女孩，意外走红。随后，这个朴实的
0评论2025-12-1983