水——严重困扰人们的危机
水，是生命之源、生产之要、生态之基。然而，水短缺、水污染、水灾害等水安全问题正困扰着人类的生活和健康，这种非传统安全问题正使人类陷入日益严重的威胁
0评论2014-11-11291
食品——中华的饮食文化
食品的定义是什么?《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。“食品
0评论2014-11-10142
《食品卫生法》韩国修订的部分内容
从国家质检总局官网获悉，近日，韩国食品药品安全部(MFDS)发布通知，对《食品卫生法》进行部分修正。 修正内容包括：将HACCP的韩文名称更名为：食品安全管理
0评论2014-11-10265
2014成都烘焙展览会
2014烘焙系列展最后一站（11月18至20成都烘焙展览会）于成都世纪城新国际会展中心即将开幕，欢迎各位来电咨询 15680744578(028-64064028)招展仅剩两天！！！！！
0评论2014-11-08300
烘焙与摄影的完美结合
闲暇时间，邀三五好友一起制作新颖奢华的翻糖杯子蛋糕，感受舌尖上的美味之余，拿起相机留下美丽瞬间…… 这样的美好场景，在倾听过日前贝太厨艺生活沙龙与佳
0评论2014-11-08259
看清假劣蜂蜜的黑幕
——一个售假蜂蜜商贩的自述 央视《每周质量报告》曾在2010年11月14日的节目《甜蜜的谎言》中曝光某些蜂蜜生产厂家以及销售商以次充好、贩卖掺假蜂蜜的现象。
0评论2014-11-08506
绿色包装印刷标准的制定和完善
近几年，“绿色”已经成为包装印刷企业日益关注的问题，“十二五”规划更是将绿色包装印刷推向新的高度。随着人们对环境和社会问题的逐步关注，企业必须要更多
0评论2014-11-07478
消费者该如何对待食品包装使用高氯酸盐等化学物质
美国食品及药物管理局接获来自9个消费者协会的两份请愿书，内容是要求该局禁止食品包装使用两类有毒化学物质，即高氯酸盐及长链全氟化碳。高氯酸盐通常加添在食
0评论2014-11-07151
农村食品安全光靠办法的“创新”有效果吗？
日前，周口市率先在全省出台《关于周口市农村集体聚餐食品安全管理办法的通知》（下简称“通知”），对农村集体用餐作出相关规定。要求农村聚餐达40人以上者，需
0评论2014-11-07333
消费者该如何保障自己的合法权益
67岁的老人杨某宾花了3万多元在某网站上买了一批进口巧克力，但这些巧克力从说明、保质期、生产日期到配料表等标签，均没有任何中文说明。老人遂以销售不符合食
0评论2014-11-06133
2.1米高真人大小"皇家卫兵"蛋糕来自于英国设计师
来自英国兰开夏郡克利瑟罗（Clitheroe）的顶级蛋糕设计师罗斯·达默（Rose Dummer）受《蛋糕大师》杂志的委托，制作出一个约2.1米高的真人大小“英国皇家卫兵”
0评论2014-11-06180
高温烘焙花生生花生相比更容易引发过敏
英国牛津大学一项针对小鼠的研究表明，干烤花生与生花生相比更容易引发过敏。研究人员表示，高温烘焙导致的特殊化学变化会使花生更容易被身体免疫系统感知，从而
0评论2014-11-05334
惊现！明永乐十八年（1420年）龙凤和玺壁画
环球经济网新闻中心：2014-9-20 15:00 记者刘晓 独家报道惊现！明永乐十八年（1420年）龙凤和玺壁画明永乐十八年（1420年）龙凤和玺壁画龙，作为我们中国人独特
0评论2014-09-22411
漫漫人生创业路——烘蛋吐司助我实现财富梦
每个渴望实现人生创业梦的人都会去北上广这三个地方作为梦想奋斗的开始，就如同当初怀揣梦想的我选择上海作为新人生的开始一样。我渴望着在这里赚得我人生中的创
0评论2014-08-04116
创意：月饼的N种吃法
1、凉拌五仁月饼网友吐槽的五仁月饼也有新吃法，比如将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜切成丁状，依次放入葱花、精盐、味精，拌匀，口感咸鲜，适宜喝粥时作小菜食用
0评论2014-07-23293
世界最有名的20大甜点 你吃过哪几种？
甜点，向来是姑娘们的心头最爱之一。尤其那些风靡全世界的甜点们：提拉米苏、舒芙蕾、慕斯、戚风……今天来看一下世界上最有名的20大甜点都有哪些吧!现在吃过几
0评论2014-07-18504
觅食:炎炎夏日一盅靓茶 别样糕点
炎炎夏日，什么样的美食可以消暑增食欲呢？本期美食版我们为读者带来夏日消暑餐单，让你清凉度夏！一盅靓茶，别样糕点没有粤式茶馆经典的粤剧，却有上好的明前龙
0评论2014-07-18362
10种常见饼干营养真相 怎样才能健康吃饼干
香甜酥脆的饼干一直很受女生喜欢，但市面上那么多饼干，你又知道不同的饼干有哪些营养价值吗？下面，小编给你揭秘常见10类饼干的营养真相。No1：苏打饼干纤维素
0评论2014-07-17385
用“蛋糕”打造“餐饮航母”——台商郑聪俊的20年转型路
21年、15家分公司、400家连锁专卖店、近5000名员工……台商郑聪俊在长沙“白手起家”打拼出的普罗集团，其旗下门店品牌“罗莎蛋糕”、“台北豆浆”已遍及全国。
0评论2014-07-15361