“无糖”食品并非真“无糖” 购买时请看清食品配料单

   2009-06-27 3280
核心提示:针对零度可乐禁售事件,6月17日,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人表示,按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的。 随后,可口可乐公司称,零度可乐遭

针对零度可乐禁售事件,6月17日,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人表示,按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的。

随后,可口可乐公司称,零度可乐遭禁的真正原因是当地机构怀疑零度可乐含有甜蜜素。这一事件引起了市民对“无糖”食品中甜味剂的关注。

26日,记者走访了哈市市场,发现目前市面上出售的“无糖”食品花样繁多,包括阿斯巴甜、甜蜜素在内的多种甜味剂,都出现在这些“无糖”食品的配料表中。

  近年来,一些宣称不含蔗糖、低糖的食品、饮料粉墨登场,记者发现市场上的这些号称“无糖”的饮料和食品中都添加了甜味剂等食品添加剂。如宣称“无糖也甜”的亲亲无糖八宝粥含有安赛蜜和木糖醇。这些所谓的“无糖”食品,在食品标签中仅笼统地标着使用了“甜味剂”、“复合甜味剂”、“蛋白糖”等名称,而未注明甜味剂的具体化学名称。

  “无糖”食品的主要卖点是低热量、升血糖慢。然而专家提醒,所谓“无糖”食品,不过是无白糖,并不表示没有其他“糖”。有研究发现,高效甜味剂本身没有营养价值,应用于食品当中甚至可能带来额外的麻烦,如刺激食欲、促进肥胖。哈尔滨商业大学食品学院的专家表示,在选购无糖食品时一定要看标签上面的配料表,是否含有糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆等。

可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等的产品。儿童不适宜吃含有化学合成甜味剂的食品。因为化学合成的甜味剂食用后不易分解,易对肝脏造成损害。此外,孕妇最好也避开这类食品。

 
本文转载自网络,旨在传递更多的信息,所转载的文章仅为网友个人意见,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责!本文不构成任何建议,据此操作产生的相关后果由读者自行承担。
收藏 0打赏 0评论 0
更多>相关评论
暂时没有评论,来说点什么吧
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们About Us  |  联系方式  |  用户协议  |  烘焙采购指南  |  版权声明与隐私说明  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  帮助中心  |  网站地图  |  违规举报
赣ICP备2022003352号-1赣公网安备36110202000616号