中秋节将近,桂林市工商局从即日开始,组织市、县工商执法人员开展节日月饼市场集中专项整治行动,确保广大市民吃上放心月饼。
在专项整治中,市、县工商局层层落实食品安全监管责任制,以集贸市场、月饼生产加工单位(含蛋糕房)以及商场、超市、食品批发市场等为重点区域,各辖区工商所采取分片负责,定人定岗、严格审查供货商的经营资格,督促经营户落实销货台账制度,督促经营者建立内部管理制度,确保进货有检查、质量有承诺和退出有渠道；严把监控关和查验关,加强对月饼质量进行突击抽查,及时清除月饼消费安全隐患。同时,严厉打击过度包装、借机搭售等相关扰乱市场秩序的行为。
市工商局相关负责人表示,经过对以往多年来中秋月饼上市质量问题的总结,针对馅料的使用是造成流通领域的月饼、糕点等质量问题出现的最主要原因,工商局将加强人力物力对馅料市场的专项检查,凡质量达不到标准的一律下架退市、停业整顿,严把源头关。各级工商机关对有关月饼问题投诉要及时分流、快速查处,严防经销过期、失效、变质月饼等问题的出现,积极预防欺诈消费者、损害消费者合法权益现象发生。
同时,工商部门提醒广大消费者,购买月饼时应做到“四要”:一要看包装,包装上必须标注有生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等。特别是要看“QS”标志,如月饼的包装上无“QS”标志,说明未通过质量检验,属不合格食品。切不可选择外包装和里面的小包装生产日期不一致的月饼。二要看外观,月饼块型大小是否均匀、饱满。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软,而陈旧劣质月饼往往色泽不正、发干,皮馅没有酥松感且有异味。三要选厂家,应选择一些规模比较大、且有一定信誉的生产厂家和商场购买,对散装月饼需慎重选择,尽可能不到路边摊点选购散装月饼。四要留票据,消费者购买月饼后,应向商家索要并保留发票等凭证,若发现月饼质量有问题,如发霉或变味等,应及时向工商局12315或食品卫生监督部门投诉,以维护自己的合法权益。
