2015秋季爆款月饼出炉,五仁已是过去式??!

   2015-09-02 444
核心提示:不管吃什么,要么黑暗料理霸屏,要么看甜咸党开撕,马上中秋节了,掐指一算又一轮月饼话题又要开始了。讲真,脑洞大不怪你们,毕竟靠着中华名族的智慧结晶,我们
不管吃什么,要么黑暗料理霸屏,要么看甜咸党开撕,马上中秋节了,掐指一算又一轮月饼话题又要开始了。讲真,脑洞大不怪你们,毕竟靠着中华名族的智慧结晶,我们才走到了今天,但吃个月饼就不能好好吃吗!

  金嗓子月饼

  救命,金嗓子月饼来了,别的月饼都快退下!干了这个月饼,生津化痰止咳......以后再也不敢感冒了!

 

  奶酥松露鹅肝月饼

  传说馅料就要几十上百一斤,中秋看谁晒这月饼,就赶紧去抱好大腿。这么高大上的馅料,味道什么的根本不重要!名字已经让人颤抖了!

 

  PAT PAT月饼!

  视觉上的冲击!完全不知道从哪里下口。麻将用语和屁屁结合简直就是恶趣味。

  甜咸撕X党紧跟奇葩月饼的脚步!甜的吃多了会糖尿病,肉月饼吃多了会胖......还能不能让人好好吃月饼啦!就没有低油低糖,不油不腻的吗!

 

  不油不腻,低油低糖的月饼在这里!

  玉米沙枣月饼

  玉米面做皮的沙枣月饼,入口清甜细腻,玉米的营养价值也是多到说不完,玉米的甜味婉约低调,即使和沙枣搭配在一起也不会甜到忧伤。

 

  裸麦鹰嘴豆月饼

  左边有大颗豆仁混在里面的就是裸麦鹰嘴豆月饼啦,外皮的裸麦又称黑麦,有丰富的矿物质元素。鹰嘴豆产量极其稀少,吃到就是赚到!

 

  莜面木糖醇月饼

  你没看错,就是木糖醇,然而他并不是嚼不烂的口香糖。一口咬下松软清爽的莜面外皮,高膳食纤维的五谷杂粮里是健康清甜的木糖醇。

 

  荞面奶酪月饼

  一口清爽的荞麦面化身成了月饼皮,五谷杂粮为主的馅料里混入了香浓的内蒙奶酪,杂粮的粗糙在奶酪的醇香包裹下变得温柔,奶香浓郁。

 

  全麦荏籽月饼

  饼皮又玩新花样!没有去除麸皮的全麦做饼皮,连饼皮松软的夹层里都是维生素。产于甘肃的荏籽,可以延缓衰老,提高记忆力,还有......我就是吃少了才记不得还有什么。

 

  青稞苦荞月饼

  来自高原的青稞,投入莜面月饼的怀抱,和被称为“五谷之王”的苦荞一起,在健康粗粮月饼界东山再起。

 

  还能全家共享的健康大月饼!

  莜面沙枣月饼

  就是这个六寸大月饼!燕麦粉做成的莜面做皮,和油腻腻的饼皮彻底再见了。被荒漠风沙摧残,却依旧坚挺的新疆沙枣做馅,吃起来口感带沙,营养却很丰富!这么大个的月饼,光四分之一的量就比普通月饼还要多,性价比高到突破天际了。

 

  五仁月饼

 

  每每到中秋提到月饼时,总会听到“五仁月饼滚出月饼界”。五仁月饼为什么万人嫌弃?因为它普通却成本高,因为它传统没新意,因为它默默陪伴一代又一代的人们过或凄凉或团圆的中秋节。莲蓉可以用土豆和香精制作,豆沙可以用咖啡渣和香精制作,椰蓉可以用坏掉的水果渣香精和咖啡渣制作,各种水果月饼可以用南瓜加香精制作,连黑芝麻月饼都不一定能保证是没染色的芝麻,只有五仁月饼,瓜子就是瓜子,花生就是花生,核桃就是核桃,冰糖就是冰糖,掰开看看怎么都早不了假,也许这就是五仁被讨厌的原因吧,现世不就这样,越实在,越被嫌弃。

 

  在美食家和烘焙师看来,五仁月饼不仅是各式月饼中最为著名的,也是可塑性最高、创意性最大的月饼品种。


  其实呢五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。五仁月饼最讲究的就是配方,馅料有核桃仁、杏仁、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁、糖冬瓜、冰肉、糖桔饼等等,缺一不可。大家不要因为网友的恶搞和市面上偷工减料吃到的不正宗的就直接把人家五仁月饼打入冷宫了哦~
 而且,其实作为传统月饼种类,五仁月饼也是中老年人最喜欢的品种哦,建议大家在送中秋祝福的时候可以选购最正宗的五仁月饼给家里老人带回去~ 


   呃,小编怎么越说越有点像给五仁月饼正名儿的感觉呢~

 


  来源:食品商务网
 
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