多种欧洲输华食品不合格 巧克力超标
●意大利白兰地酒甲醇超标 ●英国调味酱山梨酸超标 ●荷兰大豆蛋白粉检出转基因成分 ●西班牙奶制品苯甲酸超标 ●比利时巧克力制品柠檬黄、亮蓝、
0评论2008-12-09454
奶粉沙特查出三聚氰胺 雀巢坚称安全
沙特阿拉伯食品和药品管理局上周宣布，该局在沙特发现雀巢公司中国工厂生产的一批奶粉中含有大量三聚氰胺，并禁止了这批奶粉的销售。该消息传出后，雀巢中国
0评论2008-12-09394
西式婚礼都是有什么礼仪？
在教堂举行婚礼 若你们想在教堂举行西式的婚礼，首先应了解一些教会的规矩。一般来说，要在教堂举行婚礼，双方应有一方已经加入教会，但或者有些教堂对这些的控
0评论2008-12-09196
用蛋糕“烘焙”快乐生活
采自沙河口区南沙街道大连一位网名叫“阿落”的中学女教师在搜狐网站的“吃喝玩乐圈”里是一个懂得享受生活、与大家分享如何制作美味蛋糕的“专家”，她时常将自
0评论2008-12-09122
家乐福售过期食品 消费者蹲点举报
消费者食用超市过期食品引发腹泻后，找超市索赔医药费遭拒。较真的消费者随即在超市内“蹲点”，先后共揪出37件过期食品，购买后找到消协投诉。最后，超市付给消
0评论2008-12-09392
超薄塑料袋装高温食物当心中毒
麻辣烫、杂碎等食物一直深受我市众多群众的欢迎。然而，记者发现，有许多群众喜欢将这些食物买回家中吃。餐馆就将热气腾腾的这些食物装进超薄塑料袋里递给食客。
0评论2008-12-09118
山东沂南部分小麦粉增白剂超标
近日，山东沂南县质监局发布消费警示：根据最新抽查结果显示，个别外地小麦粉产品过氧化苯甲酰含量超过国家标准。如果市民食用小麦粉后出现恶心、头晕、神经衰弱
0评论2008-12-09372
郑州白糖期价分析要领
自白糖期货在郑州商品交易所上市以来，其持仓量和交易量屡创新高，市场群体参与众多，是资金流动与博弈非常明显的国内期货品种之一。笔者在此谈谈自己分析郑糖期
0评论2008-12-09381
面粉为什么这样白？
最近，关于面粉生产过程是否可以使用增白剂的问题成了一个热点。目前，中国的国家标准是可以使用增白剂增加面粉白度的，而争论的焦点是即将修订的新标准是否应该
0评论2008-12-09243
12月份以来纯花生油和纯葵花子油价格出现补跌之势
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，１１月份食用油价格降速加快，１２月份以来前期降幅较小的纯花生油和纯葵花子油价格出现补跌之势。鸡蛋、牛羊肉、
0评论2008-12-09484
巧克力在烘焙工业的应用与发展
巧克力是现代常见的西点原料，它可能应用于蛋糕、面包、冰淇淋、舒芙里(Souffle)等烘焙产品中或做为盘饰、糕点装饰材料，也可能单独制成一项艺术品展示，或与其
0评论2008-12-0986
桂花蓝莓塔的配方和制作
原料：（6个蛋挞大小） 派皮：低粉100克，盐少许，糖2克，无盐黄油50克，鸡蛋半个 乳酪馅：奶油乳酪100克，糖桂花（磨成粉）15克，玉米粉6克，全蛋16克，鲜奶油8
0评论2008-12-0987
豆沙核桃酥菊花酥的配方和制作
烘焙配方：主 料： 豆沙,核桃 辅 料： 中粉,低粉,酥油,糖粉,芝麻,蛋黄一个 油皮材料：中筋面粉300克、酥油 120克、糖粉75克、温水（约38℃）80克；油酥材
0评论2008-12-09423
奶酪的配方与制作
奶酪是北京风味小甜食。古称“牛酥酪”、“羊酪”、“乳酪”、“醍醐”，是用牛、羊乳汁制成的半凝固食品，至今已有几百年历史。【配方】牛奶125克 白糖200克 琼
0评论2008-12-09490
爱心咖啡芝士蛋糕的配方与制作
【配方】：（6寸心型模具一个的用料） 底层派皮： 消化饼干：150克 黄油：23克 牛奶：11克 糖粉：8克蛋糕体：卡夫奶油奶酪：235克动物性鲜奶油：23克糖粉：48克
0评论2008-12-09209
纽约芝士蛋糕的配方和制作
来源于红孩儿论坛，作者：jianyee【材料准备】（6寸） a 饼底 1、奥利奥饼干 70g 2、无盐黄油 35g b 芝士馅料 1、奶油芝士 250g 2、糖 50g 3、鸡蛋 2只 4、酸奶
0评论2008-12-09438
美味苹果派的配方和制作
来源于饮食世界论坛，作者：三什苹果派酥皮材料：高筋粉171g，低粉19g，蛋1个，白醋5g，糖10g，油20g，起酥油(我用奶油)130g烘焙做法;1.将酥皮材料做成酥皮面团
0评论2008-12-09417
红豆饼的配方与制作
【配方】： 一、中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐1茶匙 二、红豆馅300克【制作方法】： 一、将材料一揉成面团，盖上湿布饧发20分钟。 二、饧好的面团再揉光
0评论2008-12-09103
印尼最好的咖啡豆
在亚洲区出产的咖啡，最著名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为著名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛
0评论2008-12-08508