三元双日物流司机不满工作量停工抗议
前晚8点半，因不满工作量过大，朝阳区崔各庄乡南皋村三元双日食品物流有限公司(以下简称三元双日物流)二区车队数十名司机停工，使得部分三元牛奶配送时间延迟，
0评论2008-12-15289
高端饼干产品目前还是市场空缺
从超市的货架上我们可以看到众多的饼干品牌，既有国际知名品牌达能、奥利奥、康师傅等，也有国内知名品牌富丽、好吃点等，中小饼干品牌数量更多。每包120克的饼
0评论2008-12-15107
方便面国家标准将出台 包装须明示添加剂
方便面国家标准日前已通过全国粮油标准化技术委员会的审定。新国标将首次对方便面中的蛋白质含量作出限量——不低于8%，以保证方便面的营养。标准同时要求，在产
0评论2008-12-15373
椰蓉白糖面包的配方与制作
【配方】高筋面粉250g、干酵母3g、白糖30g、盐2.5g、鸡蛋30g、水130g（不要一下倒完呵，留1/3慢慢加）、奶粉10g、椰蓉20g、黄油30g、椰蓉、粗砂糖适量。【制作方
0评论2008-12-15416
山寨版芒果班戟的做法
【配方】 低粉80g、吉士粉8g、糖35g、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶250g、熔化黄油15g、木瓜1个、鲜奶油适量 【制作方法】 低粉和吉士粉过筛加牛奶150g，用打蛋
0评论2008-12-15390
香橙蛋奶酥的配方与制作
【配方】1.牛奶 75公克 低筋麵粉 25公克 蛋黃 2個 熔化奶油 25公克 細砂糖 10公克 2.香吉士果汁 75公克 3.蛋白 2個 細砂糖 40公克 份量：蛋奶酥烤模 3個【制作方
0评论2008-12-15348
三叶草面包的配方与制作
【配方】：高粉250g，酵母1又1/4小勺，盐1/2小勺，糖30g，奶粉10g，蛋液37g，水115g，黄油30g馅料：豆沙，花生酱，肉松【制作方法】：1，后油法和面，共搅拌面团
0评论2008-12-15193
桂花戚风的配方与制作
【配方】（20cm戚风模用量）：蛋白7只，细砂糖70g，蛋黄5只，糖桂花65g，植物油80ml，水50ml，低粉130g，桂花干2大勺【制作方法】：1，蛋黄加入糖桂花搅拌均匀；
0评论2008-12-15527
烘焙原料白糖等不用标保质期
老百姓买食品习惯看保质期，但食盐、食醋、白糖等4类食品，现在可免标保质期。但专家提醒，这并不是说它们可永久保存。 记者昨走访多家超市、副食品店见
0评论2008-12-14474
青岛将对面粉抽检 重点整治增白剂
市疾控部门5年前就检出增白剂危害，执法人员下周将对面粉进行抽检化验 市疾控中心理化检验科的于维森主任，与增白剂打了多年的交道，在他手中，不但亲手“
0评论2008-12-14583
纸包装正朝着多功能性方向发展
在人们对环保健康意识增强的今天，对包装的要求也越来越高。纸包装适应绿色包装的发展需要，也解决了包装废弃物对环境污染的问题。能承担多种食品包装任务，今后
0评论2008-12-13397
白象明年进军调味料领域
今报郑州讯 近日，记者从白象集团获悉，白象集团将在明年进入多功能面粉及复合类调味料产品生产领域。 近日，记者就“金融危机下河南食品工业将如何应对”对白象
0评论2008-12-13320
为了健康专家建议“甩掉一次性口杯”
因为害怕传播疾病，如今，人们都习惯用一次性口杯待客。一些人家非常好的传统杯具，如玻璃杯、瓷杯等，都被废弃了。因为图省事和方便，许多人也都习惯外出公干不
0评论2008-12-13104
馒头不白少有人买 不加增白剂面粉卖不动
面粉“禁白”已提交讨论，如果获得通过意味着吃了20多年的“白馒头”将告别市民餐桌。记者12月11日调查发现，“不加增白剂，面粉卖不出去”的情况普遍存在的同时
0评论2008-12-13297
洋快餐释放降价信号
迟迟未有降价行动的洋快餐，纷纷以“超值套餐”的促销方式调低产品的实际售价。昨日麦当劳在广州推出了“惊喜超值午餐”，据悉该超值套餐相比原价最多降低了8元
0评论2008-12-1361
已提请讨论 “面粉增白剂”是否禁用将有定论
据新华社北京12月10日电 (记者 周婷玉) 卫生部新闻发言人毛群安10日在例行新闻发布会上说，卫生部9日收到国家粮食局提交的有关“停用面粉处理剂——过氧化苯甲酰
0评论2008-12-12405
厂家用贴纸隐去食品“免检” 新包装价格上涨
12月31日之后，食品外包装上就不能使用“免检”二字了。昨日，记者走访福州部分大中超市发现，不少使用“免检”包装的食品企业仍未完全更换新包装。由于“大
0评论2008-12-1296
新经济形势下，进口食品在中国市场的命运几何？
当下，全球金融危机爆发，全球经济运行也出现衰退现象。近日，某媒体报道，为保证国民经济的稳定增长，国家货币政策可能转向人民币贬值。在这种经济形势下，
0评论2008-12-12413
推广烘焙烹饪 带动电烤箱销售
最近，街头上一个叫做“宾堡”的广告吸引了我。上网一查，才知道“宾堡”是一个国际上知名的烘焙品牌。一个可爱的小白熊，代表着一个烘焙美味带给你的温馨。作为
0评论2008-12-12453
预热圣诞 姜饼人 思念的滋味
对于圣诞节里做姜饼人的传统，据说源自伊丽莎白女皇一世命令点心师把姜饼造成宾客模样的某次突发奇想，但很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人
0评论2008-12-12164