中科院否认"发明三胺充蛋白" 称调查结果已上报
针对网上有关“中科院教授发明三聚氰胺冒充蛋白质”的传言，昨天，中科院有关负责人表示，中科院与“三聚氰胺作为蛋白精饲料添加剂”无关，有关调查结果已经上报
0评论2008-10-31345
方便快捷面包机 在家轻松做美味
有孩子的主妇们一定没少光顾面包房，松软香甜的面包、蛋糕，小孩子都爱吃。有没有尝试过松软新鲜的面包自己做？烹饪中餐经验多多的你就未必敢下手了吧？不必
0评论2008-10-31175
台中行必buy 糕饼名点一次满足
中糕饼烘焙业林立，许多知名饼店都发源于此，无论是传统糕饼名点或是现代精致烘焙，都是台中县市的一大特色。 来到台中旅游、洽公，绝不能错过的就是名
0评论2008-10-3177
加州面包房“烘烤”未来的美国总统画像
印有总统侯选人画像的面包 中新网10月31日电 综合报道，美国加州的一家面包店的老板别出心裁，在面包上印上美国民主党总统候选人奥巴马和共和党总统候选人麦凯恩
0评论2008-10-31487
圣诞姜饼的配方和制作
产品特色：姜饼是圣诞节期间非常又特色的食品，吃后姜粉及巧克力味道久久充溢于舌尖。配方：原 料 名 称烘焙%重量（g）百钻姜饼粉蜂蜜鸡蛋合计10030501801000300
0评论2008-10-31211
黑胡椒培根的配方和制作
产品特色：培根、黑胡椒、脆香的麦穗，生活原来如此美味配 料烘焙% 重量（g）面包粉90 900蛋糕粉 10 100安琪酵母（棕） 1.212食盐 220百钻K-1面包改良剂 1 10百
0评论2008-10-31344
传统法包的配方和制作
产品特色：宜人的淡淡酸味，香脆的金黄表皮，散发出难于抵抗的诱惑配料 烘焙%重量（g）面包粉 90 900蛋糕粉 10 100酵母（棕）1.2 12食盐 220面包改良剂 1 10BAS-
0评论2008-10-31106
全麦贝果的配方和制作
产品特色：兴于犹太民族，独特的制作工艺融入独特的风味和质感配料烘焙%重量（g） 面包粉 50 500 蛋糕粉 20 200 百钻全麦粉 30300 安琪酵母（棕） 1 10 百钻K-1
0评论2008-10-31511
烘焙业显疲态 09盛会欲迎春天
2008年的烘焙行业在被广为看好的背景下却呈现出市场销售平淡、销售高峰期缩短等特点。有业界人士分析指出，当前烘焙业面临发展增速放缓的局面。 作为烘焙业
0评论2008-10-3061
浙江要给食品加工小作坊全部建档
新华社杭州１０月３０日电（记者 岳德亮）日前召开的浙江省"十小"行业质量安全整治和规范工作领导小组第二次会议决定，今年１２月２０日前，"十小"领导小组将统
0评论2008-10-30500
安徽含山：“鬼脸”蛋糕迎“万圣节”
近年来不少中国时尚青年也过起了“万圣节”，商家也借机推出相关产品揽客。29日安徽含山一家蛋糕房就推出了万圣节“鬼脸”蛋糕。 2008年10月29日，安徽含山一位
0评论2008-10-30102
宾堡小熊挺进华东烘培市场
在线国际商报讯 近日，世界烘培业巨头宾堡集团在北京宣布，该公司将与山东济南各大超市及食品店展开全面合作，正式将宾堡在北京市场销售的所有产品线带入
0评论2008-10-3059
食品大王与第三方物流 不得不说的故事
中国江苏网报道：在中国，市场上每卖出的4包饼干中，就有1包是"纳贝斯克"的产品，或者说是卡夫的产品。 据《华糖商情》，在北京饼干市场中，乐之、康师傅、富
0评论2008-10-30315
世界级品牌食品企业帝门食品落户同安生产番茄酱
前日上午，世界级品牌食品企业——帝门食品（厦门）有限公司在同安举行开业典礼，宣告正式入驻同安轻工食品园。 帝门食品有着超百年食品生产历史，公司成立于
0评论2008-10-30146
吃的必须装纸袋 食品包装，国外管得严
编者的话：你常用塑料袋装高温熟食吗？你在意过食品袋上的油墨吗？在外国人眼里，食品包装与食品质量同等重要。包装是食物的“外衣”，一旦它出现问题，食品安全
0评论2008-10-30474
34类出口食品包装有新规
化工易贸网讯 日前，从宜昌出入境检验检疫局获悉，根据国家质检总局发布的《关于出口食品加施检验检疫标志的公告)，从2007年9月1日起，对所有经出入境检验检疫机
0评论2008-10-30344
无糖食品前景火热 苏格莱斯再创商机
无糖食品成食品市场主流 在健康饮食的提倡下，全球人类不分男女老少，都被无糖食品吸引，都为无糖食品疯狂，从苏格莱斯在市场的风靡程度就可以看出。有关部
0评论2008-10-30443
酸奶慕丝蛋糕的配方和制作
酸奶慕丝蛋糕原料：蛋糕、奶油、酸奶。 酸奶慕丝蛋糕做法：1、鲜奶油1杯，240毫升，室温下溶化，用电动打蛋器以中速打至六分发，备用。 2、酸奶400克，糖4-6大匙
0评论2008-10-3081
鸳鸯毛巾蛋糕的配方和制作
鸳鸯毛巾蛋糕原料：鸡蛋2只、低筋面粉65克、发粉2/3小匙（或自发粉65克）、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（或柠檬汁、白醋几
0评论2008-10-30314
冰淇淋的配方和制作
冰淇淋的做法 西点中国 来源：来自网络 冰淇淋 份量：1千克{长24*宽20*高5厘米浅盘2个} 材料： 1，芒果{或者其它水果}600克 ，或者柠檬汁40毫升 2，蛋黄4个
0评论2008-10-30425