和其正“伐谋”王老吉
达利和其正，寻找到一个既个性鲜明又区别于竞争对手利益需求的差异化诉求点，一步步占据着消费者的心智。这对王老吉来说是必须要有一个措施来方法挑战者的“入侵
0评论2008-09-27297
河南关注节日食品安全 有问题就打投诉电话
国庆节即将来临，七天长假免不了要外出旅游或亲友聚餐，省卫生厅提醒广大群众，要注意饮食卫生，严防食物中毒。如遇到食品卫生问题，要尽快投诉。 消费者外出
0评论2008-09-27411
“小孩吃面包拉肚” 一男多次讹诈面包房被抓
无奇不有，以“买回的面包小孩吃了拉肚子”为由，南京一名男子经常以此招在南京夫子庙一带，专“诈”面包房老板。22日晚9点多，该男子到秦淮区小心桥的一家蛋糕
0评论2008-09-27179
超市自制蛋糕、卤翅尖合格率为零
在杭州萧山区消保委日前进行的“超市自制食品”商品比较试验活动中，所抽检的20个批次的商品中，不合格率竟高达45%，其中抽检的4个批次的自制蛋糕、卤翅尖（嫩江
0评论2008-09-27162
亨氏在港召回270箱婴儿食品
昨日晚间，亨氏公司(HNZ)表示，作为一项预防措施，将在香港召回270箱婴儿食品，原因是发现了微量的三聚氰胺。 不过，该公司表示，这些婴儿食品中被发现的三聚
0评论2008-09-27309
郑州水饺直供神七食堂
“神七发射团队的专用食堂里，吃的就有咱们郑州产的状元水饺！” 昨日下午，郑州三全食品股份有限公司副总经理苗国军告诉记者，神七发射团队进驻酒泉卫星发射
0评论2008-09-27238
三聚氰胺将列入我国食品检测标准
记者昨日从国家质检总局获悉,在三鹿问题奶粉事件发生后,国家标准委正在加紧组织制订食品中三聚氰胺检测方法国家标准,改进食品检测手段,确保产品质量。 不法分子
0评论2008-09-27180
商务部长：国产奶制品销量恢复到过去的2/3
据中央电视台整点新闻报道，商务部部长陈德铭26日表示，近期国产奶制品的销售已经恢复到过去的2/3，但如何恢复对国产奶制品的信任，仍是国产奶制品行业面临的挑
0评论2008-09-27371
变性淀粉在烘焙食品中的应用
随着国内烘焙食品业的发展，各式各样的蛋糕园、西点屋如雨后春笋般的涌现出来，这给变性淀粉提供了广阔的应用空间。变性淀粉食用安全，消化率与原淀粉相同，经过
0评论2008-09-2773
80cm高重阳"花糕塔"亮相北京稻香村
距离我国传统的重阳节还有十多天的时间，已经有人迫不及待的做准备了。 昨天，高80厘米的“花糕塔”出现在北京稻香村北新桥等4个门店中。这是糕点技师花了4天时
0评论2008-09-2765
乐天小熊饼在澳检出三聚氰胺
据悉,乐天一款在内地生产的小熊饼,在澳门当地被验出含三聚氰胺。香港百佳等超市已对问题产品下架。昨日,乐天中国投资公司表示,他们尚未收到澳门和香港官方部门的
0评论2008-09-27115
草莓小蛋糕的配方和制作
香橙味道的果冻配上，香甜可口的鲜奶油，是小朋友的最爱。本配方可制作17个 草莓小蛋糕的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 蛋白1002000细砂糖501000塔塔粉0.7515蛋
0评论2008-09-27380
虎斑蛋糕的配方和制作
琥斑状之清香的蛋糕，让人遐想无限，令你闪电般的爱上它。本配方可制作32个，每个55克。 虎斑蛋糕的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 澳士奶油100600蛋白93560细砂
0评论2008-09-27310
花生酥的配方和制作
具有养生保健的花生,融合南侨澳仕奶油之独特风味及口感，搭配方便精美包装，是现代美食之上品！本配方可制作200个，每个6克。 花生酥的制作配方：原料名称烘焙%
0评论2008-09-27392
自制不平凡的米饭三明治
米饭三明治，闲暇时光的好味道。材料：米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。调料：盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。做法：1、将牛肉
0评论2008-09-27538
花色丹麦面包的配方和制作
花色丹麦面包的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋面粉1002000改良剂120南侨酥油10200细砂糖15300盐120干酵母1.530奶粉5100全蛋8160水501000南侨丹麦专用油5010
0评论2008-09-2758
花蜜豆面包的配方和制作
自制香甜的蜜豆与柔软的面包，有着独特滋味！ 花蜜豆面包的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 中种：高筋面粉501000酵母0.510水30600合计80.51610主面团：372219.88
0评论2008-09-27110
虎皮大蒜面包的配方和制作
外层酥脆内柔软，搭配大蒜与维佳奶油酱的迷人滋味是超人气产品！ 虎皮大蒜面包的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 中种面团：高筋面粉501000干酵母0.36水30600小计
0评论2008-09-27204
蝴蝶酥的配方和制作二
酥松香甜的甜点，有着顾名思义的造型！ 蝴蝶酥的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 皮：中筋粉1001093南侨酥油10109盐111水60656砂糖12131合计1832000酥：低筋粉607
0评论2008-09-27149
胡箩卜吐司的配方和制作
胡箩卜吐司的制作配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋面粉1001850细砂糖10185全蛋12222细盐118.5满意多面包改良剂1.222.2干酵母1.16821.6奶粉474蜂蜜6111红萝卜汁33.
0评论2008-09-27533