客流量锐减：烘焙第一股克莉丝汀连亏4年 一年关店124家
近日，第一家登录港股的糕点烘焙上市公司—克莉丝汀，发布2016年中期报告：上半年公司亏损6428.1万元。销售收入下降致使公司在上半年关停60家店铺，裁员283人。
0评论2016-09-07183
每天10万颗糕点“走”出南湖区科技城
走进台北犁记设立在南湖区科技城的中央工厂，展现在记者眼前的是一楼窗明几净的办公室、楼上干净整洁的生产间，以及在里面忙碌但手法灵活的糕点师傅。临近中秋，
0评论2016-09-06336
黄记煌收购香港甜品许留山
日前，黄记煌董事长黄耕向北京商报记者独家透露，已经完成对香港甜品连锁品牌许留山的全资收购，但他不愿透露具体收购金额，只表示资金规模在亿元以上。许留
0评论2016-09-06423
月饼新标准出台迎首个中秋 市场新旧版本包装并存
北京西城区某超市销售的月饼礼盒 月饼新标准出台后迎来首个中秋。新标准于去年12月正式实施，对备受关注的五仁月饼给出了明确定义。 中新网记者对月饼市场
0评论2016-09-06226
素食甜点的原料选择
素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。这些人通常不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。小部分素食主义者可食
0评论2016-09-05217
芒果糯米饭只是冰山一角，泰国本地人的甜点口袋名单
三色椰丝豆仁软糕 没想到你是内心戏如此丰富的软糕 刚咬一口三色椰丝豆仁软糕，Q嫩香甜的糯米皮首先抢占味蕾，接着就立刻感受到黄豆的清香和椰丝白糖的甜
0评论2016-09-05243
欧客佬咖啡跨足烘焙市场 业绩强强滚
来源：中时电子报上传时间：2016/9/3 欧客佬精品咖啡执行长王信钧（左）表示，首度跨足经营「欧客佬精品烘焙坊」，对自家产品充满信心。 「欧客佬精品烘焙
0评论2016-09-05413
华中首个法国百年老牌甜点店angelina进驻武汉
始源于1903年的法国百年老店ANGELINA，是时尚女魔头Coco Chanel的专宠。武汉首店登陆国际广场A座负一楼。在距卢浮宫万里之遥的武汉，ANGELINA将源自巴黎的、10
0评论2016-09-05255
这间多伦多新店的粉红丝绒朱古力
有一种甜品，是所有女生也不能抵抗的 … 那就是充满快乐基因的朱古力了！位于加拿大多伦多，近期极受注目的最新朱古力店 CXBO （Chocolates by Brandon Olse
0评论2016-09-05244
浙江“月饼奶奶”每年中秋做上万个月饼送老人
在浙江海宁，有一位被人尊称为“月饼奶奶”的老人，名叫沈月娥，在每年的中秋节前，她都会做上万个月饼送给敬老院的老人以及其他困难人群。这个善举已经持续了４
0评论2016-09-05554
月饼节今又来本土企业另辟蹊径
9月2日，为期12天的第16届中国·四川国际烘焙食品博览会暨中秋月饼文化节将在成都沙湾国际会展中心开幕。记者提前探营发现，今年各个展台上麻辣味月饼增多，川式
0评论2016-09-02332
非得加上橄榄仁，才能叫五仁月饼？
五仁月饼非得加上橄榄仁才算“正宗”？国家质检总局与国家标准化管理委员会去年12月发布了月饼新标准，其中关于五仁月饼是这样规定的：“使用核桃仁、杏仁、橄榄
0评论2016-09-01271
85度C大量关店，是因为管理问题？这次你真的错了！
作为在台湾已经超越了星巴克的新晋咖啡品牌，2007年进入大陆市场后，85度C曾经风光无限，所向披靡，在全国开出500家店面。然而，目前看来，无论是自已经认定的对
0评论2016-09-01243
月饼价格基本与去年持平
8月29日，佛冈某大型超市内月饼摆满了货柜。袁小燕 摄南方日报讯 （记者/袁小燕）一年一度的中秋节又将临近，佛冈月饼市场渐渐火热。这是月饼新国标实施后的第一
0评论2016-09-01267
河南首家“一站式烘焙体验中心”正式成立
在现代人追求高效率和快节奏的生活状态下，生活中许多细分行业“一站式”购物中心SuperMarket早已成为人们生活的重要组成部分。我国的烘焙行业，经过数十年的发
0评论2016-09-01351
月饼大战 奇葩馅料夺目
中秋将近，各大超市都增设了月饼专柜。记者昨日走访发现，除了五仁、豆沙等传统口味外，老字号和洋品牌纷纷推出“奇葩”馅料，比如XO干贝、红酒蔓越莓等（见图）
0评论2016-08-31337
“无糖”月饼并非真的不含糖 一个月饼相当于3碗米饭
随着中秋节临近，港城各大商超都将月饼摆在了显眼的销售区域。昨天，记者走访发现，今年的月饼馅料呈现多元化特点，口味多样，制作精美，各种促销礼盒和散装月饼
0评论2016-08-31112
明天起，个人在朋友圈、微博转发广告将担责
朋友圈已经被各种泛滥的“微商”占领?迫于情面朋友圈随手转发广告?从9月1日起，由国家工商总局发布的《互联网广告管理暂行办法》(以下称“办法”)将正式生效，明
0评论2016-08-3182
刷世界纪录上瘾！男子在巨型蛋糕上点7.2万根蜡烛
资料图：弗曼早前挑战在蛋糕上点27000根蜡烛的照片。 中新网8月30日电据外媒报道，获封“最多次打破世界纪录”头衔的美国人弗曼(Ashrita Furman)日前再向
0评论2016-08-31359