儿时记忆：毛毛虫肉松面包的配方和做法
面粉300g牛奶140g糖30g盐2g酵母5g鸡蛋一个 一起加到盆里搅匀揉成光滑的面团 加30g黄油揉至可以拉出薄膜盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵至两倍大取适量擀成饼状 均
0评论2015-12-31690
福州面包花园烘焙坊三家门店关门 储值卡退款难
（海峡都市报记者 汤先增/文毛朝青/图）福州面包花园烘焙坊的3家门店陆续关门，不仅消费者手中的储值卡余额无处可退，有的门店还欠了房租。前日下午，记者多次拨
0评论2015-12-31590
辽宁沈阳超过一半咖啡店面临亏损转型困境
来源：中国食品报 房租成本增加 商务客流减少 张女士约了朋友在沈阳惠工广场附近的迪欧咖啡馆聊天。没想到，大家赶到那里的时候，发现咖啡店已经关门。他
0评论2015-12-29338
福建食药监抽检糕点食品441批次 莆田4批次样品被检出不合格
来源：中国食品报 本报讯 前不久，福建省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第16期食品安全监督信息，共涉及17个产品类别。其中，福建省食品药品监督管理局抽
0评论2015-12-29771
烘焙糖：细分市场 焙加专业
来源：中国食品报 随着家庭烘焙的兴起和健康观念的崛起，越来越多的烘焙爱好者在为家人制作烘焙产品时，希望能有更多元更健康的选择。目前烘焙领域使用较多的
0评论2015-12-29258
- 福州面包花园烘焙坊三门店关门 市民储值卡打水漂
0评论2015-12-29
金华成全省最大西点烘焙基地
对于喜欢烘焙的市民来说，福利到了。昨天下午，一个名为“金华电大山山学院”的烘焙学校成立，它拥有1000余平方米的实训场地，是目前我省最大的西点烘焙基地。据
0评论2015-12-29278
日常养生中有四个健康吃面包的小细节
导读：上班族的早晨时间都很紧张，很多人为了多睡一会，就会简单的吃些面包牛奶、包子豆浆代替。可是大家都在坏掉早餐作为我们一天之中最重要的一餐，我们该
0评论2015-12-28373
桃李面包生产的枣沙蛋糕里面 居然吃出不明塑料
桃李面包生产的枣沙蛋糕里面居然有不明塑料，贴合度100，我真吐了，还好我是一口一口吃的，不是一大口直接咽下去！！！真是恶心到我了，我还一次买了两个！昨晚
0评论2015-12-28549
- 教你做轻乳酪蛋糕
0评论2015-12-28
- 鑫江城: 掀起烘焙行业年度盛典
0评论2015-12-28
- 这样的装修就能让烘焙店吸引消费者！
0评论2015-12-28
有些优惠，不用等到“猴年马月”！
21烘焙网是一家只关注、覆盖烘焙产业圈的平台，21烘焙网成立5年来，为众多烘焙业企业提供了信息化服务。在此辞旧迎新之际，为了回馈新老客户，经公司管理层讨论
0评论2015-12-26315
- 2015美国蔓越莓新品发布会
0评论2015-12-26
谁将抢走面包店的生意？
烘焙行业还处在高速发展阶段，这类行业的变数是最大的，今天中国还没有全国性面包店，市场份额最高的烘焙企业，市场占有率也就1%。烘焙业的未来会怎样？谁才是我
0评论2015-12-26458
优秀烘焙店长应具备的特征
作为业界优秀店长，应该具备哪些特征？1、有格局人常说，常在江湖混，哪有不挨棍，也就是说，工作过程中，有说闲话的，有批评的，有帮倒忙的，还有背后说你不好
0评论2015-12-26640
怎么提升面包店业绩？
简单方法，业绩一样提升！法则1：模仿—提炼其他行业的优秀的广告语学习最快的方式就是模仿，学习也是从模仿开始的。找到好的模板，根据自己门店的特征，然后加
0评论2015-12-26471
烘焙业即将面临的暴风骤雨
当下：电商对面包店冲击大吗？非常小！面包要放上淘宝卖会咋样？如果我在淘宝上下个单买个5元钱的菠萝包，那么我收到货将是两天以后，还新鲜吗？如果包装不到位
0评论2015-12-26359
日销2万元和2千元的面包店店员，差别在哪里？
优秀的面包店和普通的面包店里面，店员的工作有些什么不同？最大的不同是在低峰期，高峰期大家做的事都差不多，都在收钱卖面包。而低峰期普通的面包店，店员在玩
0评论2015-12-26662
蛋糕店几个让客人不舒服的地方
大门:有的面包店的门非常沉重，推起来费劲，还有的嗄嗄作响，声音刺耳。有的是门上贴着卷边的或者蒙上灰尘的宣传贴，这些都让消费者从进门开始就觉得不舒服。支
0评论2015-12-26401