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各国创意松饼早餐这样吃才更有意思
来源:中国食品报  印象中我们最常见的松饼是经典格子状的华夫饼,但其实不同的国家在制作松饼上,形状、口感、方式都不尽相同,本文介绍的这6个国家的松饼,

0评论2016-01-04195

全国焙烤职业技能竞赛展示活动在上海举办
来源:中国食品报  本报讯 (记者鲍小铁)由国家人力资源和社会保障部主办,上海市人社保局承办的中国技能行2015活动日前在上海世博展馆落下帷幕。国家人社保

0评论2016-01-04404

这五种蛋糕千万不能吃,尽量不买酥皮蛋糕
 香甜的蛋糕总是会吸引不少的朋友的,的确,甜美的蛋糕总是会给我们的味觉带来不一样的惊喜,不过,目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中

0评论2016-01-03377

学习:饼店微信营销的一些方法
甜品店开起来后,饼店就要开始考虑推广的方式了,毕竟现在是“酒香也怕巷子深”的社会。饼店推广的方式有很多,而微信推广是当下最流行的方式,那饼店怎样才能做

0评论2015-12-31715

醇香奶油卷的配方和做法
用料高粉 240克牛奶 100克淡奶油 35克全蛋液 25克糖 40克盐 3克酵母 3克黄油 15克蛋液(刷表面用) 适量做法1.除黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液

0评论2015-12-31496

“金兵批发”打造华北最大白糖批发商城、粮油网络批发中心
备受关注的“金兵批发”9日在东丽区正式开张纳客。该商贸城由天津金兵商贸有限公司投建,是天津首席专业化食品产业综合体,也是华北地区首席粮油食品网络批发集

0评论2015-12-31270

儿时记忆:毛毛虫肉松面包的配方和做法
面粉300g牛奶140g糖30g盐2g酵母5g鸡蛋一个 一起加到盆里搅匀揉成光滑的面团 加30g黄油揉至可以拉出薄膜盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵至两倍大取适量擀成饼状 均

0评论2015-12-31739

福州面包花园烘焙坊三家门店关门 储值卡退款难
(海峡都市报记者 汤先增/文毛朝青/图)福州面包花园烘焙坊的3家门店陆续关门,不仅消费者手中的储值卡余额无处可退,有的门店还欠了房租。前日下午,记者多次拨

0评论2015-12-31591

辽宁沈阳超过一半咖啡店面临亏损转型困境
来源:中国食品报  房租成本增加 商务客流减少  张女士约了朋友在沈阳惠工广场附近的迪欧咖啡馆聊天。没想到,大家赶到那里的时候,发现咖啡店已经关门。他

0评论2015-12-29338

福建食药监抽检糕点食品441批次 莆田4批次样品被检出不合格
来源:中国食品报 本报讯 前不久,福建省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第16期食品安全监督信息,共涉及17个产品类别。其中,福建省食品药品监督管理局抽

0评论2015-12-29823

烘焙糖:细分市场 焙加专业
来源:中国食品报  随着家庭烘焙的兴起和健康观念的崛起,越来越多的烘焙爱好者在为家人制作烘焙产品时,希望能有更多元更健康的选择。目前烘焙领域使用较多的

0评论2015-12-29258

金华成全省最大西点烘焙基地
对于喜欢烘焙的市民来说,福利到了。昨天下午,一个名为“金华电大山山学院”的烘焙学校成立,它拥有1000余平方米的实训场地,是目前我省最大的西点烘焙基地。据

0评论2015-12-29278

日常养生中有四个健康吃面包的小细节
  导读:上班族的早晨时间都很紧张,很多人为了多睡一会,就会简单的吃些面包牛奶、包子豆浆代替。可是大家都在坏掉早餐作为我们一天之中最重要的一餐,我们该

0评论2015-12-28374

桃李面包生产的枣沙蛋糕里面 居然吃出不明塑料
桃李面包生产的枣沙蛋糕里面居然有不明塑料,贴合度100,我真吐了,还好我是一口一口吃的,不是一大口直接咽下去!!!真是恶心到我了,我还一次买了两个!昨晚

0评论2015-12-28597

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