2015秋季焙烤展&冰淇淋展 即将开展！-21烘焙网将参展！
0评论2015-10-27465
中国烘焙行业走向国际化的开始
国烘焙行业走向国际化的开始：用国际化视野迎接新的机遇与挑战一直以来，烘焙行业都被称为甜蜜经济产业。中国烘焙产业的发展一直追随着中国经济增长的步伐不断扩
0评论2015-10-27675
郑州好嘉利轰然倒下 风险还在上演 谁会是下一个？
好嘉利事件已过去几天，然而余温尚存，与刚知时大家惊讶、唏嘘不同的是，现在更多的声音是反思。河南商报聚焦郑州烘焙产业，看一看在同行眼中，好嘉利到底哪一步
0评论2015-10-27549
玩烘焙必需会的--曲奇饼干
黄油曲奇饼干特别好吃，做法也极其简单，是一种特别适合自己在家里制作的饼干，不过有些人总认为自己做的没有市面卖的香酥干脆，其实放凉后再吃才会有这种香
0评论2015-10-26417
亿滋中国瞄准早餐市场 重磅推出焙朗早餐饼
来源：中国食品报 本报讯 亿滋中国近日在上海宣布，将其在全球50多个国家和地区大受欢迎的“belVita焙朗早餐饼”正式引入中国市场。作为零食领域的市场领导者
0评论2015-10-26812
桃李面包荣登中国消费触及数成长最快前十名
来源：中国食品报 本报讯近日，凯度消费者指数在北京发布了2015年亚洲品牌力量报告。在揭晓的去年中国消费者触及数成长最快的前十位中国品牌中，全国知名面包
0评论2015-10-26958
如何选择营养的早餐面包
来源：中国食品报 面包是很多人的早餐之选，它不仅可以填饱肚子，还易于消化，配合牛奶就更棒了。但是如何挑选面包，你有好好想过吗？面包的营养价值面包，是
0评论2015-10-26165
吃完蛋糕舌头变紫了 新百味：色素质量没问题
来源：半岛都市报 10月16日，家住向阳岭路康桥首府小区的潘女士订了一个蛋糕，没想到吃的时候发现舌头被染成了紫色。 据了解，潘女士是在小区内蛋糕店购买价
0评论2015-10-26478
12种烘焙店面的经营模式
随着西餐在我国餐饮业中的迅猛发展，我国的烘焙店面不断顺应市场需求而产生，那么目前我国烘焙店经营模式大全到底有几种经营形态呢？本资料是一份烘焙店经营模式
0评论2015-10-23552
烘焙饼店怎么做好营销管理
有多少烘焙饼店真正重视过营销管理？又有多少烘焙饼店将营销管理当作企业管理之首？ 见惯了太多烘焙管理者经常步入营销误区，更钻进营销管理死胡同，眼前一片
0评论2015-10-22516
烘焙师的最佳成长方式
烘焙师，从字面意义上讲，只用会烘焙技术就可以了。但是高端的、合格的烘焙师，不仅要懂得烘焙技术，更要了解店面的运营管理哦！接下来看看，烘焙师都需要注意
0评论2015-10-21391
法棍逾百米长破世界纪录 60名面包师烘烤7小时
１８日，在意大利２０１５年米兰世界博览会上，６０名来自法国和意大利的面包师合力烘焙出一个长达１２２米的法式长棍面包，并获得吉尼斯世界纪录最长法棍面包认
0评论2015-10-21197
烘焙企业不可不知的“暗箱理论”
根据烘焙管理顾问所得到的经验，做烘焙产品营销要“小事当大事做、集中火力做、按部就班做“，切忌”没事找事做、什么都想做、做到没事做“。 大部分做烘焙营
0评论2015-10-20543
如何快速看出你的烤箱合不合格
今天，要和大家八一八烤箱。对于烘焙相对还不普及的中国家庭来说，烤使用率不算高和早就从电子进而发展到更加智能操作的其它家电相比，烤箱，还是个新东东，机械
0评论2015-10-20535
第十届成都烘焙展圆满结束，下一站我们西安见！
由海名国际会展集团主办的第十届成都烘焙展于10月16日在成都世纪城新国际会展中心圆满闭幕。本届展会为业内人士的沟通交流提供了一个专业的平台，得到了业内人士
0评论2015-10-20648
烘焙饼店导购如何提升饼店销售
来源：中国食品报时间：2013-03-11作者：金诚 无论烘焙饼店烘焙产品做得再漂亮，技术和结构再完美，也无论烘焙饼店的品牌知名度再高，烘焙销售模式再好，归根
0评论2015-10-19618
- 这家烘焙电商同时做好B2B和B2C的秘诀是什么？
0评论2015-10-19
江苏连云港小伙荣获亚洲蛋糕展览会最高奖
来源：中国食品报 10月4日，从日本东京2015年亚洲范围内最专业的蛋糕展览会上传来喜讯，江苏连云港市灌南县田楼镇小伙韩磊凭借翻糖作品荣获此次蛋糕展连合会
0评论2015-10-19494
雀巢加入高端巧克力混战
全球第三大巧克力糖果制造商费列罗在华首个工厂投产不久，全球最大的包装食品公司雀巢又透出消息称，将在全球范围内推出高端巧克力新品Cailler，该新品将于11月
0评论2015-10-19245
融合与跨界 唱响冰与火之歌
来源：中国食品报 ——2015年看不一样的秋季焙烤展冰 本报讯 （记者鲍小铁）如果您是从事焙烤和冰淇淋行业的，您不可能不知道大名鼎鼎的中国国际焙烤展（B
0评论2015-10-1968