古老神话的暗黑主义甜点店
若提到甜点之最，一般人大抵会先想到起源自义大利但被法国发扬光大的马卡龙Macaroon, 蒙布朗Mont Blanc，或是起源自义大利某次战争中的爱情美食—提拉米苏Tirami
0评论2015-10-13205
百年甜点老店Angelina
Mont Blanc是欧州的经典甜点。它主要的成分是栗子泥。各家的作法不同，不过通常是用作甜点的袋子把泥挤成条状堆起来。各家的挤法也不一样。有的盘成一圈一圈，有
0评论2015-10-13390
W+S Cafe by Napoleon 赏味樱花树下的精致下午茶
巧克力装饰(253802110)谁家供应巧克魔都集合了许多文艺又小资的马路，散发着甜蜜芳香的诱惑街巷，你在街边闲逛或是钻进弄堂里，总能发现令人心动的小店。记得张
0评论2015-10-13416
パティスリー日本复古甜品店
在东京屈指可数的名店里，这家店可是很有特色的。年龄方面的话最大的也就是25周岁，并且还是一直在店内工作的老员工。点心与面包的制作在早上4点半就开始忙碌起
0评论2015-10-13532
貌不惊人故事多，E5 Bakehouse粗犷又亲切
E5 Bakehouse 位于伦敦东区一座不起眼的砖房建筑内，负责人 Ben Mackinnon 和他的团队每天在这里生产制作300个发酵面包。由于坚持采用传统配方和制作工艺，他们
0评论2015-10-13278
铜锣湾下午茶店的好去处
近一年来，铜锣湾成了假日由沪返深后的必去之地，无论穿梭大街小巷搜罗潮物美衣，还是坚守人声鼎沸的满星级食铺前等候新鲜出锅的一碗豚王拉面，衣食住行都能一条
0评论2015-10-13124
广州隐身在闹市中的小清新蛋糕店
下午茶的神奇之处在于，虽然只是一小块甜点加上一杯咖啡或者热茶，却能让人从中感受到心灵的祥和与温暖，把工作一天的疲劳立即抛到九霄云外。一个Amazing的下午
0评论2015-10-13460
用精致甜点和清暖茶香回味维多利亚时代
从英国威廉王子大婚，到凯特王妃生子，喜讯总是令整个英国社会欣喜不已，作为世界上第一个君主立宪制国家，这个家庭的一举一动都对人们造成着视觉和行为的影响，
0评论2015-10-13261
蛋糕界的爱马仕—Lady M
美国纽约起家的精品蛋糕店 lady m 进驻香港，成为大中华地区首间分店。必食千层蛋糕有多种口味，女士个甜品胃又出动！店铺的招牌蛋糕——千层蛋糕，曾被纽约杂志
0评论2015-10-13263
Awfully 巧克力三里屯开店 北京时尚新据点
顶级巧克力蛋糕品牌awfullychocolate北京三里屯旗舰店于2015年7月29日正式开幕。近年来，awfullychocolate用产品浓郁的巧克力口味征服了众多美食家的味蕾，在中
0评论2015-10-13420
融合着书香气息的糕点店
假期气势雄伟的阅兵式过后，小编带大家欣赏一间融合图书馆的糕点店。店内色调素雅，以木质材料为主，简约且现代化。选择开放式的厨房，表现出所有的面包糕点都是
0评论2015-10-13562
罂粟籽烘焙食品热卖 面包店卖“罂粟籽法棍”
早在10年前，我国就已经明令禁止将罂粟籽添加到食品中，不过打着“罂粟籽”旗号的面包和蛋糕仍然现身于一些面包房和网络电商中。近日，北京青年报记者将购买
0评论2015-10-12215
天然食材入烘焙是未来烘焙产品研发的新趋势
来源：中国食品报 注重养生和健康，是现代人在饮食方面的追求。烘焙作为消费者生活中不可分割的一部分，产品研发和发展趋向于健康是不可逆转的趋势。90后创业
0评论2015-10-12262
古巨基家的蛋糕店到底长啥样
来源：中国食品报 《情深深雨濛濛》，这部感情大剧让不少少男少女开始相信爱情。其中饰演男主角何书桓的演员古巨基也因此成了姑娘们梦中的“男神”。现在，古
0评论2015-10-12473
怎么设计与众不同的蛋糕
来源：中国食品报 有些人可能会很惊异，蛋糕需要设计吗？不就是一个蛋糕吗？有什么可设计的啊.......但是烘焙行业跟服装、家具、房屋设计一样，同样需要不断
0评论2015-10-12409
奥利奥为女性推出了更薄的饼干 但怎么才能让她们买？
谈到奥利奥，你会想起什么？是那句著名的广告语“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，还是广告里可爱的小朋友？现在，奥利奥想要改变你脑海里这些与儿童有关的印象。从20
0评论2015-10-10200
开特色面包店 魅力无穷吃出时尚
如今大型面包商的产品在食品店、便利商店、饼店等各种店铺出售，但是单一口味已经使消费者感到厌倦，无新鲜感，利润逐年降低。而特色面包店手制的风味与刚出炉的
0评论2015-10-10733
浅谈烘焙企业的经营管理变革
虽然烘焙业在我国已有久远的历史，但现代烘焙业在国内发展仅有近二十年的时间，就这个行业而言，虽然发展迅猛，但起步低矮，到目前为止，在国内这个行业尚无一个
0评论2015-10-10577
推广产品时 三个优点效果最好
Omne trium perfectum 这是一句拉丁谚语，意思是说“对于所有东西，三件是最完美的。” 我们都听过三只小猪的故事，也听过“一个英国人，一个苏格兰人和一
0评论2015-10-10440
5个有趣的市场营销妙计
有趣的营销想法可以抓住人们的关注力。媒体喜欢报道在商业世界中不寻常的事;你的客户会记住那些让他们微笑和快乐的市场营销活动;当你创建了一个难忘的事件，客户
0评论2015-10-10635