药膳的悲哀，还是月饼的悲哀？
药膳在我国人群中应用广泛，无论是专门的药膳食府，还是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下的药膳配方，都有很大的市场。但中国药膳属民间手工传统生产方式，总
0评论2015-09-21153
广东珠海酸辣月饼将冲击国内月饼市场
每到中秋节，人们都忙着定购月饼送给亲朋好友，随着月饼市场的发展，传统口味月饼已经不能完全满足消费者的需求了，市面上越来越多独特口感月饼慢慢在该行业中
0评论2015-09-21457
烘焙行业已经进入互联网时代
2015年7月23日，中国互联网络信息中心（CNNIC）在京发布第36次《中国互联网络发展状况统计报告》，《报告》显示，截至2015年6月，我国网民规模达6.68亿，互联网
0评论2015-09-20402
东莞糕点大王失联半年 “圣心”以五千万易主
圣心食品有限公司的资产被公开拍卖 羊城晚报记者 王俊伟 摄 东莞食品行业领军企业圣心食品有限公司老板卢汝滔今年3月被曝失联，引发社会关注。9月15日下午，
0评论2015-09-20473
深度好文：月饼旺季不旺 烘焙行业整体陷入瓶颈
中秋临近，在不少烘焙店、蛋糕房、糕点专柜等显眼位置，各品牌各口味的月饼再度被推做时节性主打食品，烘焙企业把一年一度的月饼销售作为重要的营收来源。今年月
0评论2015-09-20557
安徽抽检67批次月饼 3批次不合格(附品牌)
中秋节临近，月饼质量如何？省食药监局9月17日发布省级第一批月饼抽检信息：抽检67批次产品，有3批次不合格，合格率为95.52%。 此次抽检涉及51家生产经营企业
0评论2015-09-18149
死磕“天价月饼”别忘记追踪溯源
“你身边有‘天价月饼’吗？欢迎@钟山清风，我们将对你的线索给予小小鼓励。”这条打击天价月饼的“召集令”刚刚发布了一天，南京市纪委官微“@钟山清风”就先后
0评论2015-09-18370
“近水楼台”期待分享亚运经济蛋糕
“2022年，第19届亚洲运动会花落杭州。”这两天，不少网友的微信朋友圈都被这条消息刷屏了。在义乌本地论坛，也有不少网友热议：杭州承办亚运，义乌制造和体育事
0评论2015-09-18430
违规售月饼蛋糕店被关停
中秋节”临近，“月饼”质量如何，市民能否吃的放心？昨日，城关区食品药品稽查局对辖区内大型超市、蛋糕店、副食批发市场等月饼销售环节展开集中检查。检查中发
0评论2015-09-18197
房交会淘房 喝啤酒品茶学烘焙
提到今年房交会的特色，不得不提到，房交会组委会为吸引市民前去观战，精心策划了多起精彩活动。记者从组委会获悉，在4天的房交会现场，组委会将特别开辟了啤酒
0评论2015-09-18346
西安烘焙业：开启体验式营销
又是一年中秋将至，每年这时，各种装修雅致、风格迥异、窗明几净的西饼屋或面包房里又将是一派热闹场面。而对于西安众多烘焙企业来说，一场“大战”即将拉开帷幕
0评论2015-09-18672
爱好成了事业 辣妈变“烘焙达人”
甜心蓓欧妮蛋糕馆创始人陈炜把爱好当作事业，究竟是不是一件幸福的事情，这个问题见仁见智。在本周六的创业梦工场烘焙创业讲座上，我们的第三位嘉宾正是一位因热
0评论2015-09-18137
洋奶粉代购鱼龙混杂
咋舌的价差 巨大的销量 难辨的真假 洋奶粉，“高价优质”的标牌在很多人心中根深蒂固。海外代购，已经成为“洋奶粉”登陆中国市场的一种流行途径。 可是，
0评论2015-09-18146
年产鲜果近百万吨海南槟榔仅一成进入深加工
槟榔是海南仅次于橡胶的第二大热带经济作物，年产值超过百亿元。今年6月下旬至7月上旬，海南省人大常委会农村工委组成调研组对全省槟榔产业发展情况进行了调研。
0评论2015-09-18123
首届食品与国家安全论坛将探讨应对威胁国家安全策略
由中国政策科学研究会国家安全政策委员会、中国管理科学研究院食品安全研究管理中心联合主办，呼伦贝尔大润升草业有限公司、大道光影（北京）文化传媒有限公司和
0评论2015-09-18378
怎么挑选一款好的蛋糕柜
首先看的肯定是外观，现在市面上的蛋糕甜品柜的外形设计是越来越好看，比如蛋糕柜的款式有欧式单弧蛋糕柜、日式直角冷藏柜、弧形蛋糕展示柜、卧式冷柜展示柜、面
0评论2015-09-17282
中秋月饼吃出健康
再过一周就将迎来我国传统的中秋节，这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。而月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。近日，北京商报记者走访市场发现，商场和糕
0评论2015-09-17290
私制手工月饼 入口安全吗？
快到中秋，各式月饼相继亮相。今年，坊间私人手工制的月饼在朋友圈和电商购物平台现身，这些私制手工月饼各有来头，有的打着健康养生旗号，有的披着情怀外衣，有
0评论2015-09-17421
DIY月饼情暖孤老
9月15日下午，姑苏区观前街道西北街社区联合苏州工业职业技术学院的十多名大学生志愿者，共同组织了一场“迎中秋月饼DIY”活动。大家在转化糖浆中，加入花生油、
0评论2015-09-17474
南海月饼未发现不合格
广州日报讯 （记者周文吉）上周，南海区食药监局到西樵镇对月饼的生产、销售企业进行安全大检查，本地月饼未发现不合格，市民可放心选购南海正规厂家生产的月饼
0评论2015-09-17506