深圳面包新语曝光后 杭州20家门店的面包还能好好吃吗？
近日，一段关于面包新语的卧底暗拍引起了微信朋友圈的疯转，干净整洁、亮丽光鲜的表面背后，一个个有关卫生、健康的镜头把面包新语推向了事情的另一面：甜甜圈油
0评论2015-08-18217
淮北建行成功举办高端客户烘焙沙龙活动
来源： 淮北建行 为促进私人银行客户的发展，淮北建行精心策划准备，于8月7日下午成功举办了一场别开生面的高端客户沙龙活动——手冲咖啡、烘培制作。活动共
0评论2015-08-18346
- 书香酒店试水微信卖月饼
0评论2015-08-17
今年月饼走起“拼颜值”路线 为营销新玩法煞费苦心
近年来，高端的月饼礼盒“卖不动”得到了越来越多商家的共识，“以销定产”的亲民月饼市场日趋扩大。 今年进入立秋没多久，杭城的月饼消费市场就已是暗潮涌
0评论2015-08-17166
自来红月饼——儿时的回忆
来源：中国食品报 小时候,中秋节记忆最深的是吃自来红月饼,好像馅有白糖、冰糖渣、青红丝,很简单而且有些硬。倒是一大家人爷爷奶奶、几个叔叔婶婶、表妹表弟
0评论2015-08-17414
弘扬中秋文化 推动月饼产业发展
来源：中国食品报 中秋节是我国的一个传统节日，中秋赏月、吃月饼，已经成为我国的一种习俗，也形成了独特的中秋文化。中秋文化的传承和延续，带动了月饼产业
0评论2015-08-17258
- 为什么面包能够保持25天不会变质？以健康之名，向食品巨头宣战
0评论2015-08-16
“面包新语”深圳门店陷“不换油”风波
“面包新语”深圳门店陷“不换油”风波杭州门店情况如何？杭州市场监管部门将予重点关注本报记者 洪慧敏作为“全球第一家挂牌上市的面包企业”，“面包新语”深
0评论2015-08-16197
2015成都烘焙展 强势宣传带来无限商机
第十届成都烘焙展于2015年10月14-16日在成都世纪城新国际会展中心盛大召开。为了回馈各大展商，成都烘焙展组委会特推出多样化的宣传方式，为展商会前通过线上线
0评论2015-08-15748
- 面包走贵族路线一个几十元 人气火爆甚至要排队结账
0评论2015-08-12
网曝萍乡宏明手撕面包生产日期玩“穿越” 厂家诚意致歉
中国江西网萍乡讯 记者曾玲、实习生姜超报道：连日来，一则“‘宏明’接二连三的出事， 8月6日买的面包玩‘穿越’，生产日期居然变成10日，在食品问题上如此糊弄
0评论2015-08-12386
烘焙人才抢手 个个被当吴宝春
「非洲人很爱吃麵包，一个麵包工厂1天產量高达6万条土司，烤箱不是一座，是整条隧道都是烤箱！」前劳委会中区职训中心主任、目前担任人力资源公司执行长的曹行健
0评论2015-08-1297
“蛋糕沙琪玛”-不一样的沙琪玛
导读 孙云，名字跟马云一字之差，比不得马云的八面威风，但她创出了一部属于自己的人生大戏，并且每一幕都很精彩。今天讲的这一幕，名字叫做“蛋糕沙琪玛”。
0评论2015-08-11503
几分甜独具特色的营销方式
几分甜烘焙企业能在国内市场上做大做好，有着它自己的一套营销方式，试吃服务带来了众多的回头客，对于会员采用特殊的VIP待遇，做好加盟商的交流活动时事了解消
0评论2015-08-11252
比司吉&奶油水果夹心的配方和做法
食材：蛋糕坯：蛋黄3个 自制的香草糖粉35g蛋白3个 白砂糖35g低筋面粉70g装饰用糖粉适量 、低筋粉适量夹心材料： 淡奶油200ml 香草糖粉25g芒果、猕猴桃、草莓适量
0评论2015-08-11746
清凉爽口绿豆糕做法详解 绿豆糕做法正确步骤
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称 "干豆糕 "。 饭后小点心：清凉
0评论2015-08-11592
玩烘焙 这些别忽视
一、面粉的选择一般情况下，高筋面粉常用于做面 包、派皮、松饼、饺子皮、面条等口感带韧性的面食点心；中筋面粉适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软
0评论2015-08-11163
首家糕点企业进军新三板
湖南日报8月10日讯（记者 陈永刚 通讯员 陈立）8月5日，湖南津之源食品有限公司在长沙举行新三板挂牌签约仪式，成为我省首个进军新三板的糕点企业。而记者从长沙
0评论2015-08-11692
菌菇月饼的市场前景美好
月饼是我国的一种传统食品，消费量巨大，但竞争也很激烈。融合健康元素、开发特色产品，有助于推动月饼产业发展。例如，以菌菇为原料加工的菌菇月饼，就是一种营
0评论2015-08-10346